Все из творога №1

Ответы

Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 31 окт 2005 00:23
Lapka, я тоже типо такого делаю. У меня в рецепте еще пакет пудинговой смеси входит. Верю, что нежный, детки успокаиваются, когда все сметут. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 31 окт 2005 01:11
Emerald можно и не только деткам.И нам,любимым,тоже полезно.
 
Tanja Wagner с пудингом- это уже будет другой рецепт.Я хотела максимально убрать лишние калории.
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 31 окт 2005 07:02
Lapka, интересный рецепт. Творожные выпечки, всегда получаются вкусные и нежный, так что как нибудь сделаем.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 31 окт 2005 11:07
Sarvina если будут вопросы обязательно обращайся,но все должно получиться с первого раза Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 31 окт 2005 12:05
Lapka, буду иметь в виду Smile
Рыжая
  • Регистрация 16 май 2005
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Блог 26
Вт, 1 ноя 2005 14:09
Печенька "Гусиные лапки"
 
2 пачки творога (500 гр)
1 пачка маргарина (250 гр)
3 стакана муки
можно пакетик ванилина или ванильного сахара
Сахар
 
Смешиваем творог, размягченный маргарин (я всегда забываю его достать из холодильника и растапливаю до жидкого состояния в микроволновке) и муку. Раскатываем пласты достаточно тонко ... ну 2-2,5 мм, стаканом вырезаем кружочки.
Сахар насыпаем в тарелку (можно добавить ваниль или корицу, кто как любит) Макаем кружечек одной стороной в сахар, скдаываем пополам сахаром вовнутр пижимаемь немного чтоб слои плотно друг к другу лежали, полукруг макаем в сахар, опять таки одной стороной, опять таки складываем пополам сахаром вовнутрь, и снова слегла придимаем ладошкой, лапку (четверть круга) макаем в сахар одной стороной и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом протвинь сахаром кверху. Фух..... надеюсь понятно объяснила...  "Лапок" у меня получается 50-55 шт. Печь при 180 градусах минут 35-40.
 
Ньюанс: Как только печенье готово и вы вытащили противень из духовки сразу же лопаткой отделите печенье от поверхности и потом быстро переложите на блюдо, потому как сахар иногда вытекае и печенье прилипает к противню моментально, рискуете оставить нижний слой печенья прилипшим....
 
Жаль фотки не могу показать , фотоаппарат уже полгода как сказал "бу"... а на новый пока нет финансов.
 
Хм... я вот посмотрела, что в теме "Все из творога" такого рецепта нет, может он уже есть в рецептах печенья? Тогда извините за флуд...
 
Хм... есть похожее печенье такой же формы от Марины... но у меня все равно чуть-чуть подругому
Отредактировано 1 ноя 2005 14:19, Хомушка
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 1 ноя 2005 14:16
Хомушка, вот так складываем? Smile
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=3976#3976
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Вт, 1 ноя 2005 14:20
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ (в оригинале с малиной) от Сэнди(слова Сэнди)
 

 

Тесто:
120 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
50 г мелко порубленного шоколада( у меня горький)
2 яйца
100 растопленного и охлажденного масла или маргарина( у меня облегченное масло)
3 ст.л. молока
 
Творожная масса:
70 г сахара
тертая цедра лимона
30 г манной крупы
4 ст.л. сливок
250 г жирного(40Confused творога( я брала творог 7Confused
 
Для украшения 100 г замороженной малины( у меня клубника)
 

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд, перемешать с сахаром и шоколадом. Добавить яйца, масло, молоко.
Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть(15-30 сек). Затем перемешать аккуратно венчиком.
Тесто выложить в форму, диаметром 20 см и сразу же поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180 г 15 минут
В это время смешать творог, цедру, сахар, манку, сливки.
Вынуть торт и творожную массу выложить на него. Сверху распределить ягоды и слегка прижать. Поставить в духовку и выпекать еще 25 минут.
Рыжая
  • Регистрация 16 май 2005
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Блог 26
Вт, 1 ноя 2005 14:27
Emerald,  Emerald, Ага так только у меня они более плоские получаются я их слегка прижимаю специально .. а то...  этож лапки.... Razz
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 1 ноя 2005 17:17
neposedka,  прелестный тортик!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 1 ноя 2005 17:57
neposedka, какой роскошный торт!!!  Surprised  Очень вкусно выглядит!!! Умничка!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 1 ноя 2005 18:03
neposedka, очень вкусненький тортик!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Вт, 1 ноя 2005 22:58
neposedka, ай-да торт!!!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 2 ноя 2005 10:06
neposedka, какя вкуснятина, такой высокий пирог. Запах с монитора чувствуется Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 4 ноя 2005 17:16
neposedka красивенький тортик Smile И шоколад придает особенность!!!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 4 ноя 2005 18:21
neposedka, отличный торт! Срез такой притягательный!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2005
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город US
Пт, 4 ноя 2005 19:39
neposedka,  Света, аппетитно-то как!  Razz
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 7 ноя 2005 09:43
На праздники делала печенья "Сладкие конвертики"
100 г маргарина и 300 г муку порубить.
В отдельной мисочке взбить 1 яйцо с пол стаканом сахара.Туда же добавить 100 г сметаны. Добавить 2 столовых ложек разрылителя или 1 чайную ложку соды, ванилин. Соеденить с первой массой. Тесто должно получится мягким, не прилипать к рукам. Поставить в холодильник постоять.
Делаем начинку:
150 г. творога перемешать я одним яйцом и 1 стаканом сахара. По вкусу можно добавить изюм и орехи.
Способ приготовления.
Берем тесто из холодильника открываем её с помощью скалки. Пласт должен быть не очень тонким, примерно пол см или 5 мм. После вырезаем ромбики. В середину каждого вырезанного ромбика кладем начинку и заворачиваем, как конверт. По верх встречающихся уголков кладем половину грецкого ореха, чтобы при выпечки неоткрылась. Мажем яичным желтком и ставим в духовку. Очень вкусные конвертики получаются.
Думаю понятно объяснила Confused
 
А вот и сами конвертики
 
Отредактировано 3 фев 2014 19:40, Ряря
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 7 ноя 2005 09:52
и еще одно печенье "Бананчики"
 

 
Возможно все знают это печенье, но все таки напишу.
Нам понадобится 3 ст муки и 250 г маргарина порубить до образования крошки.
1 ст сметаны, туда положить 1 ч. ложку соды перемешать и добавить в крошку.
Замесить тесто, оно должно быть мягким. Сделать маленькие шарики размером в грецкий орех и поставить в холодильник.
Начинка:
150 г творога, 1 ст сахара 1 яйцо перемешать.
 
Берем шарик, раскатываем его не очень тонко, кладем начинку и заворачиваемый в форме банана, как полумесяц, ставим в предварительно нагретую духовку и печем. После выпекания, в горячем виде, обваливаем в сахарной пудре.
Очень вкусные бананчики получаются. Smile
Отредактировано 3 фев 2014 19:42, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Пн, 7 ноя 2005 12:57
Sarvina, Соблазнительница! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пн, 7 ноя 2005 19:18
Sarvina, молодец, что написала рецепт , я сама очень люблю эти печенья , но не знала рецепт , теперь бду делать, Сапсибо!  Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 8 ноя 2005 08:12
Emerald,  Smile
 
Dilshoda, всегда пожалуйста Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 8 ноя 2005 17:47
Sarvina захотелось и мне сделать. Smile Я творог очень люблю. Smile Классный рецепт!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 9 ноя 2005 00:05
Sarvina, конвертики, бананчики, ты просто супер.
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 9 ноя 2005 09:55
Lapka, Tanja Wagner, спасибо.  Smile Lapka, попробуй, очень вкусные. Rolling Eyes

Разместить комментарий