Кондитерские "примочки"(что это и как это использовать).

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Ср, 13 апр 2011 00:45
девчушки привет, сегодня зашли купить мармит и я себе приобрела вот такую форму, правда она без дна, но восхищению моему нет предела, заплатила я 32 рубля наших это получается 3 доллара.
Gipfel 5515 Складная форма для выпечки кекса 27x18 см - 52x33 см (нерж. сталь) это минимальный размер и максимальный, так же ее можно сделать трапецией или с закругленным краем, короче довольна как слон, тем более за такую цену, хотя порылась по сайтам, меньше 15 у.е я не нашла.(думаю наши что то не так цену накрутили)

Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Ср, 13 апр 2011 01:00
toriand, а как же без дна? Surprised
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Ср, 13 апр 2011 12:59
Pumar, Пергамент .... и все дела!
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2010
  • Индекс активности 163
  • Рейтинг автора 6
  • Город Италия
Ср, 13 апр 2011 14:00
toriand, Хорошая вещь- поздравляю! Я такой давно пользуюсь.
САМАучка
  • Регистрация 30 дек 2010
  • Индекс активности 159
  • Рейтинг автора 16
  • Город Иркутск
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Ср, 13 апр 2011 18:31
toriand, очень хорошее приобретение. А как мне можно такое прикупить? А то я мастерю из плотного картона, тоже регулируема (но не вечная).
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Ср, 13 апр 2011 22:49
Сама, поищи сайт этой фирмы, и закажи по почте доставку, больше предложить ничего не могу, выслать из Молдавии в Иркутск будет очень дорого стоить.
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Сб, 23 апр 2011 00:44
Девочки,подскажите пожалуйста,как правильно работать с такими бабочками и серединками? Бабочки не отстают от штампа,пудрой присыпала. [/IMG]
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Чт, 28 апр 2011 20:32
Привет,девочки,давно меня не было,ездила отдыхать,и вот попала в Питере в фирму БЕЙКЛС,ну и набрала,почти от души,на что хватило...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Чт, 28 апр 2011 22:48
lensik, От души отоварилась Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 май 2011
  • Индекс активности 43
  • Рейтинг автора 0
Ср, 29 июн 2011 18:17
Девочки, вы такие молодцы. Смотрю какие вы чудеса творите и дух захватывает Yahoo . Я совсем только начала постигать эти примудрости и столкнулась с проблемой нужного инвентаря. Пересмотрела кучу сайтов (а там столько всего ) глаза просто разбегаются, а преобрести сразу многое тяжеловато Sad . Но я наткнулась на сайт тюменский http://tvorimchudesa.ru , там ассортимент не большой но инструменты и красители можно приобрести по очень доступным ценам Smile . К примеру красители гелевые стоят всего 38 рублей (правда 10 мл всего), но для начинающего как раз хватит. Чуть позже выставлю фотки, завтра посылочку получать пойду :girl_in_love:
Пользователь
  • Регистрация 28 май 2011
  • Индекс активности 43
  • Рейтинг автора 0
Ср, 29 июн 2011 19:16
Эээх, зашла я на сайт венчик.ру и расстроилась маленько... Утюжок и инструменты для мастики здесь гораздо дешевле Sad . Но ничего теперь я этот сайт знаю Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 18 июн 2011
  • Индекс активности 381
  • Рейтинг автора 24
  • Город Королёв
  • Рецепты 1
Пт, 15 июл 2011 01:41
девчонки. а у кого-нибудь есть пластмассовый ролик для нарезания мастики на полосы. давно хочу купить, или всё же лучше взять раздвижное металлическое приспособление, которое для теста
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Луганск
Вт, 19 июл 2011 09:44
Девочки, подскажите, пожалуйста, каким размером вырубки для листа розы вы пользуетесь? Они в продаже наборами малый и большой. Сомневаюсь, какой заказать.
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Вт, 19 июл 2011 10:06
Marichka31, у меня малый,большой как для меня,то очень большой.Я их видела вживую,еще бывает средний,тоже видела,но в продаже не вижу сейчас.Когда я покупала,было три набора по три листика,я взяла маленький,но надо было брать и средний.
Пользователь
  • Регистрация 21 июн 2011
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 14
  • Город Белая Церковь
Сб, 23 июл 2011 10:28
У меня проблема, пришли пэчворки, пробовала на мастике выдавливать, а оно не хочет... Crying or Very sad Какую мастику лучше использовать? Мягкую или подсушенную? Тонко и толсто раскатанную?
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Сб, 23 июл 2011 11:20
Pantera0802, тонко раскатай, слегка припудри и немного подсохнуть. Затем вырезалку тоже припудри и пробуй вырезать!
Пользователь
  • Регистрация 21 июн 2011
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 14
  • Город Белая Церковь
Сб, 23 июл 2011 11:58
НадюшаПлюс, попробую так. Спасибо))) Smile
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 733
  • Рейтинг автора 218
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Пт, 19 авг 2011 22:25
Девочки, а с чем это едят? Surprised
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 304
  • Рейтинг автора 685
Пт, 19 авг 2011 23:07
Dux_Sv, а это, для того, что бы делать прожилки на цветах и листьях Very Happy
Отредактировано 19 авг 2011 23:07, Geda
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 20 авг 2011 00:00
Dux_Sv, это формочки для изомальта и желатина..
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 733
  • Рейтинг автора 218
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Сб, 20 авг 2011 00:04
Geda, Инточка, для прожилок всякое видела...но это по-моему не для мастики Surprised
Alla _dil, я так поняла, что с ними как с шоколадом примерно надо работать? а дальше-то? С бабочками понятно. а с листиками? или "формочку" разрезают на части и так сушат?
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Сб, 20 авг 2011 18:02
Dux_Sv, смотри здесь
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Сб, 20 авг 2011 21:45
Девочки, решила здесь спросить. Обзавелась печворком с алфавитом, а там все буквы вместе спаяны наглухо. Просветите темную, их надо разрезать или как тогда ими пользоваться? :girl_fish: А то я уже обрадовалась, что будут наконец и у меня красивые надписи, а ничего не получается: мастика липнет, отодрать невозможно, буквы эти непонятно как делать, аврал, в общем Sad
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Сб, 20 авг 2011 22:59
STARushka, Чтобы мастика не липла к пэчворку надо обильно посыпать крахмалом или использовать кокосовый жир
если буковки спаяны наглухо, то разрезать ничего не надо, приспособишься
У меня тоже алфавит спаян Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2008
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 41
  • Город germany,Нюрнберг
  • Рецепты 4
Сб, 20 авг 2011 23:42
STARushka, спокойно , без паники , как их на торте использовать не знаю, но думаю не реально , а вот по буковке супер легко и потом на торт приклеить , но нужно приловчица ,раскатываешь мастику , измерь примерно ширину и высоту букв,и разрежь мастику на куски ,дай мастике полежать на столе немножко (время зависит от мастики ) припудри мастику и выдави пачверком ,после я опять даю мастике полежать ,так как если мастика мягкая могут деформироватся буквы когда будешь убирать лишнию , и обзавидись хорошим острым ножом ,часто буквы прорезаются не доконца ,удачи.

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели