"Вышивка" на тортах

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 18 фев 2010 20:34
Dux_Sv,
 
Piping Gel.
 
2 ст.л желатина
2 ст.л.холодной воды
2 ст.светлого кукурузного сиропа(corn syrup)
 
Приготовление:
Замочить желатин в холодной воде.Дать набухнуть.
Подогреть до полного растворения желатина,не доведя до кипения.
Снять с огня , добавить сироп,перемешать и поставить обратно на огонь ,постоянно помешивая,до получения однородной массу.
Не кипятить.Снять с огня,охладить.Хранить в холодильнике до 2 месяцев.
 
Кукурузный сироп можно заменить сиропом глюкозы.
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 733
  • Рейтинг автора 218
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Чт, 18 фев 2010 22:06
Emerald, спсасибо Give_rose только теперь найти бы кукурузный сироп... Very Happy
тортомечтательница
  • Регистрация 18 авг 2009
  • Индекс активности 958
  • Рейтинг автора 43
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Чт, 18 фев 2010 22:09
Dux_Sv, кукурузный сироп можно приготовить в домашних условиях... причем тут на форуме даже видео было! просто надо порыться и все))
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Чт, 18 фев 2010 22:38
А кукурузный сироп и кукурузная патока - это не одно и то же?
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 733
  • Рейтинг автора 218
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Чт, 18 фев 2010 23:41
Девочки, я пошутила, найдем сироп Smile Это проще чем Piping gel Very Happy
Постягающий
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Пт, 19 фев 2010 09:05
Dux_Sv ,вот здесь рецепт сиропа http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=92335 .Это Раечка писала,где-то ещё был на видеоYouTube,точно не помню где.
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 733
  • Рейтинг автора 218
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Пт, 19 фев 2010 09:58
Долька, спасибо, чтобы я без вас делала?Долго бы искала...
Постягающий
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Пт, 19 фев 2010 14:18
Dux_Sv ,всегда пожалуйста.Для хорошего человека ничего не жалко Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 19 фев 2010 21:47
Вот еще наткнулась на такой тортик от rouvelee  Smile
 
Постягающий
  • Регистрация 7 фев 2010
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 7
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Пт, 19 фев 2010 22:19
Emerald ,ой,аж внутри что-то ёкнуло Swoon Даже слов нет....
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Сб, 27 фев 2010 23:20
незнаю похоже ли на вышивку но я старалась, и это моя первая работа с айсингом
маленький кондитер
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 74
  • Город Алтайский край Барнаул
  • Блог 7
  • Рецепты 7
Вс, 28 фев 2010 09:32
цветка, для первой работы очень хорошо Shocked , я свою даже выставлять не стала. У тебя такая же проблема как и у меня - дрожание руки Confused . На зелененьких веточках особенно видно. А я теперь пожиже делаю айсинг и он отлично ложиться! Все равно молодчинка! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Вс, 28 фев 2010 10:34
цветка, очень похоже,молодец!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 2 мар 2010 00:58
цветка, Со временем все лучше и лучше будет получаться Smile
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Вт, 2 мар 2010 22:57
Не совсем вышивка. Не знала, куда приткнуть. Сразу скажу, что над паром держится какао-порошок и кондитерский жир.
 
Отредактировано 2 мар 2010 23:37, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Ср, 3 мар 2010 23:33
Grace, Здорово Good
маленький кондитер
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 455
  • Рейтинг автора 74
  • Город Алтайский край Барнаул
  • Блог 7
  • Рецепты 7
Пн, 15 мар 2010 06:05

Вот моя вышивка!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пт, 26 мар 2010 10:40
Звоночек, Хорошо получилось Smile
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Вт, 30 мар 2010 22:04
со страниц интернета

 
Wilton
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Вт, 6 апр 2010 00:47
creamissimo, Вау! На второй фотографии действительно получилось как вышивка гладью  Smile
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Ср, 7 апр 2010 09:09
Emerald, ты знаешь мне кажется что это не кисточкой сделано, а просто мелкой насдкой
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 339
  • Рейтинг автора 139
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Ср, 7 апр 2010 11:43
Emerald, creamissimo, девочки, найдите, пожалуйста, эту технику вышивки гладью. ВАЩЕ! КЛАСС!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 040
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Чт, 8 апр 2010 00:34
alf, мне тоже кажется, что это мелкой насадкой сделано Smile вот и кажется, что ниточки на торте...
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Чт, 8 апр 2010 09:04
только это
 
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Чт, 8 апр 2010 21:01
alf, с  хлебопечки.ру за что спасибо нашла объяснения
 
короткие штрихи айсинга, сделанные трубочкой 1, создают реалистичный эффект вышивки.
 
торт покрыт масляным кремом Вилтон.
 
отсадить лепестки короткими штрихами, двигаясь снаружи лепестка к центру. затем отсадить еще раз штрихи поверху, чтобы придать выпуклые закругленные очертания. серединки заполнить желтыми точками, как тычинками. нарисовать листья штрихами, двумя оттенками зеленого цвета, затем отсадить бульки для центральной линии листа. слово также написано короткими штрихами.
 
трубочкой 7 отсадить шарики по низу торта, над ними добавить фестоны трубочкой 2. трубочкой 6 отсадить шарики по верхнему краю, добавить фестоны над ними по верху торта, и под шариками, по боку торта.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели