Яра добрый вечер,вчера взбивала сгущёнку с маслом +ванилька,крем получился отличный и вкусный,делала Киевский торт

Яра, аэрограф называется эта штука. По другому не получится,только сразу на тортике! Не у всех дома есть аэрограф,по этому можно и другими способами придать оттенок рыбке,на пример декор-гелем,ну или же кремом нужного оттенка! А у мастеров рука так набита,что они и на торте без проблем раскрашивают!

Танюша 11, ой, точно, аэрограф, спасибо за напоминание! Почему-то его название у меня постоянно из головы вылетает. Меня в нем всегда интересовало, неужели красить им можно только на основе спирта, или всеже есть для него специальные краски не содержащие спирт?
Наталия31, спасибо еще раз

Танюша 11, спасибки за ролики. очень поучительно.
я слышала, что кондитеры в этих видео уроках используют для украшения своих тортов крем на основе спец жира - Hi-ratio sweetex shortening с добавлением сахарной пудры, разведенного сухого молока и разных ароматизаторов.

Здравствуйте девочки!
у меня вопрос про масло сливочное...
у нас в городе в одном проф магазе продают следущее:
1 Маргар. МОЛОЧНЫЙ МТ -82 % «Экоуниверсал» Белгород 20 кг
2 Маргарин ПЕСОЧНЫЙ МТ- 82% «Эконай» Белгород 20 кг
3 Маргарин СЛОЙКА МТС-82% Белгород 20 кг
4 Маргарин Унивесальный МТ-82%«Экоплюс» Белгород 20 кг
5 Маргарин для кремов МТК Белгород 20 кг
 
Как вы думаете можно их использовать для кремов? особенно пункт 5 (само название в принципе гласит..)

Kissimmee,мне кажется, что лучше брать масло чем маргарин

Всем привет! Прекрасные торы!Вы все такие умнички! Я только учусь . Много тут начиталась, ни никак не могу с кремом определиться. Буду вам очень благодарна на ответ! Каким же кремом лучше украшать? Я так понимаю что взбитыми растительными сливками. Но у нас тут город маленький, я их найти нигде не могу. каким можно кремом заменить. Как на счет белкового заварного? Можно ли им украшать? Розочки получаться? Пробовала масляный, но не получается - масла хорошего тут нет. Заранее спасибо!

NastionaYa, белково-заварной очень хороший крем ,украшать им одно удовольствие !Но надоего правильно приготовить !

Спасибо! Буду пробовать! На днях украшала белковым с сахарной пудрой, вроде бы ничего, но розочки с временем начали немного расплывались...

NastionaYa, значит сироп не доварила .

NastionaYa, привет!
Для начала зайди СЮДА
В этой темке выставляем только МК-ы!
Вопросы задаем в теме SOS

Девочки, хороший МК цветочки кремом.

Вдруг кому понадобится
 

"Кремовый динозавр"
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Спасибо автору за МК!

"Кремовый Макквин"
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Спасибо автору за МК!

Девочки,интересное видео,как насадкой для розы можно делать интересные воланы,у Барби,на юбке.Если видео есть на сайте,то дорогие модераторы удалите.

Emerald, Марин,замечательные идеи! Спасибо!
Аленушка 83, это не для розы насадка,она именно для разных оборок приспособлена. Спасибо за видео,интересный вариант оформления!
Девочки выставлю плетение корзиночки,как наглядный урок!

Танюша 11, очень полезное видео.Я как раз искала как плести корзинку.А насадочка,как называется,не знаешь?

Аленушка 83, Алён,вот такая!

Как делать рюши кремом!

Как делать бортик "Ракушка".

Танюша 11, спасибо!Сохранила насадочки себе в комп.Видео очень полезное,смотрю и учусь,пока неочень получается!Ты просто кладезь полезного видео по работе с кремом!!!
СПАСИБО!!!!!

Как отсаживать "Бусинки" из крема.
Продолговатые....

Зигзаг насадкой "Звёздочка".
 

Как выровнять торт кремом!