Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Отделка боков торта

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Вт, 3 янв 2012 03:14

 
Ефремова
Пользователь
  • Регистрация 12 янв 2012
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Профиль ЛС
Пт, 13 янв 2012 13:00
Просто ваууу.
Скажите, бока торта Вы украсили кремом (1 торт, травка) или мастикой (теплой- просто я слышала, что такое практикуется) через кулинарный мешок. Заранее спасибо.
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Пт, 13 янв 2012 23:10
О-о-очень хорошая темка!!! Сколько идей. Есть же люди с фантазией...
Золотинка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2011
  • Индекс активности 145
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 20 янв 2012 00:40
спасибо за красоту! Для себя отметила много всего интересного!
Лимончетти
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 1
  • Город Калининград
Профиль ЛС
Чт, 9 фев 2012 18:59
Девочки, ещё раз про пэчворки - сделать ими на торте тиснение - это у меня получается, а как сделать, чтобы финурка ещё по контуру вырезалась? пробовала с крахмалом - всё равно всё забивается мастикой (мастика бейклс)
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 03:17
Лимончетти, чтобы вырезать фигурки пэтчворком нужна модельная мастика, которая очень тонко расскатывается и не рвется. Обычная мастика для обтяжки торта не подходит.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Сб, 11 фев 2012 21:46
Лимончетти
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 1
  • Город Калининград
Профиль ЛС
Сб, 11 фев 2012 23:34
Markosyans, спасибо за ответ!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 05:17
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 апр 2012 23:20
А у меня получилась прям какая-то геометрия.Может,кому идея и пригодится.

Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Вт, 10 апр 2012 00:15
Лариса Коршенко, Прикольно! А ты хотела что-то определенное изобразить или так, полет фантазии? Smile
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 10 апр 2012 00:33
Сплошной "полет".Пусть Малевич обзавидуется:у меня квадраты "в танце ромба"!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Вт, 4 дек 2012 02:24

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Вт, 4 дек 2012 04:09
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 18 мар 2013 00:36
Лариса Коршенко, здорово получилось!!! Не то что геометрия,а в некотором роде абстракция!
Emerald, с буфами торты шикарно смотрятся!!! Тоже хочу попробовать!!!
kamillaplus
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2013
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Набережные Челны
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 23:21
Обалденно красиво! Очень хочется так же научиться!
asya-nkr
Пользователь
  • Регистрация 8 июн 2013
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ставрополь
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 15 июн 2013 19:02
Всем привет, подскажите пожалуйста кто нибудь украшал бока торта айсингом? как украшать? я только учусь, поэтому нужны ваши советы))) айсингом ещё не пробовала украшать торт, но думаю, что всякие бабочки и цветочки сделать не сложно, а вот бока украсить мне кажется намного сложнее, и даже не пойму как это правильно делать, подскажите пожалуйста))) заранее спасибо))
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 467
  • Рейтинг автора 237
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 19 июн 2013 14:11
asya-nkr, тебе сюда ))))
asya-nkr
Пользователь
  • Регистрация 8 июн 2013
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ставрополь
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 20 июн 2013 20:35
Тарталетточка, Ой спасибо большое))) столько интересного прочитала!))) Smile Smile Smile
Orehohova
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2013
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 9 авг 2013 02:47
спасибо большое за подборки! ) заметила, что мне больше нравятся загнутые внутрь бока Love
Просто Ната
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2013
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 4
  • Город Иркутск
Профиль ЛС
Вт, 29 окт 2013 16:19
Сколько идей! Фантастика!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Пн, 6 янв 2014 01:48
Бока можно отделать шоколадками Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Пн, 6 янв 2014 02:28
Еще мне очень понравился винтажный свадебный торт.. по бокам кружево и бечевка Smile
 

 
Наталья1986
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2013
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 13 янв 2014 12:43
Emerald, очень красиво и оригинально! Мне вот интересно как его резать. Все это снимать и убирать, а потом уже "голый" торт резать?
Заказчикам предлагала с атласной лентой и брошью, отказались только из-за всех этих заморочек. А так хочется сделать подобный торт!....
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 965
  • Рейтинг автора 4 411
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Профиль ЛС
Пн, 13 янв 2014 21:44
Наталья1986, Ну, продаются же торты с пленкой по бокам... ее ведь снимают, не кушают Very Happy
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 108, гостей 106, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2019 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100