natasha454, я тоже беру по 120 , а у девочек и 130-150 есть.Я просто живу в спальном районе мои клиенты в основном все тут))))Сейчас уже конечно и знакомые знакомых со всего Днепра звонят,но на данный момент мне кажется оптимальная цена для меня 120 )))

Тарталетточка, да,цены по Украине разные кто-то и за 80грв делает,а кто-то от 250грв минимум за кг,все зависит от платежеспособности данного региона.Иногда посмотришь работы за 200грв чьи-то и жабка маленькая душит,что у тебя лучше же,а получаешь меньше.Ну,не там живем,что поделаешь,в Европе вон вообще цены космо

natasha454, ну у вас продукты то дешевле чем у нас, себестоимость ниже немного

markesha, да ничего у нас не дешевле.По соотношению цена-зарплата , тоже что и у вас.Просто так кажется . С вашей зарплатой если покупать наши продукты , то да будет дешевле))))

markesha, не знаю откуда ты родом,ссори,но вот к примеру-я живу в пригороде Киева,так у нас цены на порядок выше на продукты,чем в самом Киеве,бабушки приезжающие из Киева на дачи к нам просто обалдевают от наших провинциальных цен,а торты то у нас в 2,а иногда и в 3 раза дешевле.А вот подруга моя,живущая в Нидерландах,когда приезжает к нам(к себе на родину),всегда удивляется,как мы здесь выживаем при таких то ценах,а родственники дальние из Америки,те вообще дар речи потеряли,когда наши ценники увидили,так,что незнаю,где тут у нас цены дешевле,я там точно не живу(((((((((((((

natasha454, я с России, 3 часа от питера. В связи с близостью Питера у нас цены Питерские, а зарплаты провинциальные((. Стоимость кг торта 700-800 рублей. Я была на курсах в москве - год назад, девочки еще тогда брали за кг от 1500, а цены у них на продукты такие как у нас(( тем более есть возможность где то оптом закупиться все курьеры привезут.. Сама я с Украины, родилась в Николаеве, и когда туда приезжаю удивляюсь как все дешево, ну это да наверно на наши деньги. Мои родственники с Николаева узнали когда сколько мой торт стоит так искренне удивлялись - и что покупаютза такие бешенные деньги?

Здравствуйте,девочки.Я у вас новенькая.Очень интересная и полезная тема здесь.Как-то читала о тортах "на ваше усмотрение" и не могла понять,почему вам они не нравятся.Я до сегодняшнего дня оч любила такие заказы.А вчера зашла на мою страничку девушка,просит сделать торт на сегодня.Для ее парня у которого все есть и его трудно удивить,и он служил в спецназе,хотелось бы в этой тематике.Спрашиваю,какой-то конкретный торт есть на примете или как?Ответ:небольшой,в виде стоячей бутылки,рядом небольшой тортик-значок спецназа,а на нем -фигура спецназовца в боевой стойке,рядом-две пироженки,вес максимум 2кг.Чувствую-неадекват.Но оч хочется торт на эту тему.Объясняю,что там вес будет далеко не 2кг,и при чем здесь бутылка???Ответ:нет,мой парень не ньет ни в коем случае,но торт хочется.Короче,несмотря на то,что я торопила ее с решением,переписывались мы с ней с 8-ми утра до 3-х часов дня,мне надоело,говорю-позвоните,По телефону объяснила,что у меня уже времени впритык и ничего супер я уже не успею,фигурку попробую слепить,но не обещаю.Ладно-ладно,все на ваше усмотрение,самое главное,чтоб был значок.Я как чокнутая носилась.До сих пор кляну себя за жадность!До половины 4-го утра испекла,промазала,пд пресс поставила,в инете кучу фоток по теме посмотрела,солдатика слепила.Торт в виде значка оформила мастикой и королевской глазурью.Вкуснющий!Все обрезки слопала.А у солдатика голова просохла,а туловище-совсем никак.Но я была довольна,торт и без него получился очень интересным.Но заказчица ,оказывается ожидала все же другого,что-то высокое и объемное,и подложка у меня дурацкая,кинула деньги чуть ли не в лицо.Ей лет 20-22,откуда столько злости.Попыталась ей напомнить,что я ей вчера все объяснила.Нафиг мне ваши объяснения!Забрала.Прислала СМС:я вам такую рекламу устрою...ох-те.Я написала-спасибо.Я не боюсь,что от ее рекламы я много потеряю,до нее ни разу недовольных не было,просто ужасно неприятно и обидно.А на свое усмотрение,я буду теперь только знакомым делать.А тем,неадекватност которых сразу видна буду отказывать.Простите за многословие и сумбур.

Зульфия62, да уж действительно полный неадекват.......я стараюсь брать только проведенных клиентов или знакомых знакомых, все таки так проще...... Да и если совсем неадекват, то лучше сразу отказаться, а то потом проблем не обреешься...... У меня вот, например, девушка была- хочу торт компьютер, не ноутбук, а именно компьютер и чтоб сам торт бисквит со сметанным кремом, а клавиатура, см 1,5 в высоту, чтоб торт без выпечки, типа птичьего молока, да и чтоб по весу не более 2 кг...... Я отказалась, чего изгаляться то?.......

Зульфия62, не только у вас день такой ))) сейчас позвонила мне клиентка с истерикой: торт ни такой, вы нам испортили праздник, да я вам такое устрою .. и дальше по тексту. заказывала Медовик с фруктами в классике ( еще специально ее спросила как делать в крошке или в шоколаде - сказали в крошке) и надпись "С 23 февраля". + попросили собрать сегодня днем, т.к. торт на завтра в школу. пока общались вроде адекватная женщина была. Все сделала, отправила с доставкой. Она торт забрала в 2 часа дня, сказала водителю что немного не такая надпись ( вот тут я не поняла, т.к. все записываю на бумагу под диктовку клиента). позвонила в 7 вечера. В общем таких клиентов в топку.
 
Хорошо что тут всегда выслушают и поддержат

Зульфия62, Margosha, бедные вы девочки.Не расстраивайтесь, всякое бывает.у меня на Новый год такое было.Заказали классический Наполеон, я уточнила классика это крошка -без украшений, сказали да.Дочка пошла относить , звонит в шоке ,мама говорит, заказчица была жутко недовольна, сказала где же украшения?Может она елочные имела в виду))))Все будет хорошо)))

Ой,девочки, я к счастью не часто встречалась с недовольством и неадекватностью, но бывает конечно. вчера была история. Заказчица, просто не реагировала на мои звонки,хотя нужно было решить детали кое-какие, а т.к я уже была обманута,то решила, что она передумала и написала ей смс , что ее молчание воспринимаю как отказ.Она тут же отзвонилась и опять столько всего на меня вылили,орала , кричала ... я опять положила трубку,выждала немного и написала, что вечером жду ее за тортиком. Так и не решенные детали, сделала на свое усмотрение. Вечером она приехала за тортом с букетом цветов для меня .извинилась.Я была в шоке. Люди очень разные и кто то меня раздражает и кому-то не все нравится в моих работах,но всем не угодишь( особенно это касается когда просят на свой вкус). Главное честно и добросовестно делать свою работу, а на угрозы и недовольство реагировать спокойно и ни с кем не спорить, но никогда не позволять себя унижать и оскорблять.
Зульфия62, я бы не стала брать такой заказ, у тебя должны быть условия работы (минимальный срок заказа, сложность при срочных заказах и т.д) и если бы она за месяц позаботилась и заказе, то могла бы выступать по поводу это не так и то не так, а в условиях срочного заказа она не должна предъявлять претензий. И не нужно плясать под их дудку. Заказы на "завтра " я не беру, но если только интересный заказ или сумма заманчивая. Учись говорить -нет. И действительно - все будет хорошо.

nadiakr, Margosha, Тарталетточка, Tarchanova Olya, спасибо,девочки,за поддержку.Когда я торт отдавала дома была моя дочка,она была в шоке от такого поведения заказчицы.И всячески поддерживала меня,она,когда увидела торт,удивиласт,что я фактически за несколько часов такую красоту сделала(а она у меня самый противный критик).Но поддержка и советы "братьев по разуму" дорогого стоят.

Ух. начиталась уже страшно. тем более очень впечатлительная. девочки, подскажите мне пожалуйста как цену назначаете, за кг? а если много фигурок и много лепки, поднимается цена?

Oksi25, тут где-то девочки с опытом писали:себестоимость дешевого торта умножать на 3,а дорогие-на 2.это торт с одной стандартной фигуркой.Плюс за доп.сложность.по-моему оч удобно.

Зульфия62, спасибо.Пожалуйста дайте ссылку кто знает где это написано

Oksi25, ссылку не дам, но сказать могу, что у каждого ценообразование индивидуально, так например я не делаю торты меньше 3 кг, срочные плюс 50% а если торт нужен на завтра то двойная цена, и то зависит от дизайна и начинки. на торт делаю 1 фигурку на 1 кг. если сюжетные какие то торты или фигурки с проработкой лица то за них отдельно цена, так же за букеты по разному считается, если голый торт то букет бЭсплатно, если очень много цветов, то все по отдельности считается, в общем тут сложно так взять и сказать что нужно брать вот столько то. Каждый к этому приходит с опытом. Я например сейчас все торты делаю по одной цене, т.к. иногда детские забирают намного больше времени чем свадебные.

Привет девочки! Работаю на заказ 3 года, и тоже всякие попадались клиенты, но совсем неадекватов не было. Бывало не поняли друг друга - звоню уточняю, никто никогда не орал, все уходили довольные. Стараюсь обсуждать торт лично - прошу привезти поднос и обсуждаем, или по телефону. Раз было муж быстро привез, жена описала вкратце в контакте, я не уточнила, работы было много - сделала как поняла,и уже ночью вижу пишут бока торта - сливки - а я его уже обтянула, забирал муж я извинилась и сказала что деньги с вас беру как за торт со сливками(дешевле)и на кг меньше по стоимости - мой косяк все таки. Ок муж молча забрал, через час у меня на стене в группе надпись - просили одно а сделали совсем другое, еще не пробовали но наверняка и внутри не то!!! очень жаль что вы так относитесь к клиентам, больше заказывать не будем!! я расстроилась, но тут же на стене вежливый написала ответ и все расписала... меня поддержали многие и выступили на мою защиту клиенты ну короче все забылось...
а тут такая ситуация звонит девушка и просится взять ее через 3 дня, торт большой нужен, а мне деньги нужны, короче взяла ее. Она говорит а дизайн вы с декоратором обсудите. Короче с декоратором обсудили, я ей пишу что вес может быть 5-6 кг, но точно не скажу тк квадратные ярусы делаю первый раз с такой начинкой, но предположительно вот столько.. короче торт сделала, но вышел он 7 кг, я ей пишу, она - копец!!! звонит причитает и что нам делать !!! нам не нужен такой огромный торт!!! вы обещали 6 а тут 7!!!! я говорю ну что вы хотите чтоб я верхний ярус сняла - если возможно снимите говорит!! я говорю конечно не возможно.. Она - и как нам быть у нас все расчитано побюджету, короче торт я ей отдала как за 6 кг.
Думаю сама дура - в таких случаях в следующий раз буду говорит от 5 до 8 кг устраивает ок) нет - до свидания..
ну так конец этой истории - звонит мне как то декоратор и говорит вам деньги то за него донесли? я говорю нет. И вот что рассказала - что тоже наслушалась от заказчицы. Но праздновался детский ДР на 40 приглашенных, торт растерзали - ни крошки не осталось(что там несчастных 7 кг на такую толпу), бюджет праздника 70 000 был!! (и она еще за 800 рублей мне душу вынула) и еще говорит декоратору - вы не представляете какой же он был вкусный!!!
вот так бывает(

markesha, печально....увы клиенты чаще всего не понимают как тяжело даются большие красивые торты....

всем доброе время суток!!!
решила я начать печь торты на заказ. Поделитесь как вы начинали? как клиенты узнали о вас?
я разместила пару тортиков в соц сетях, написала, что готова ))))))))))))))))))))))

буду работать вот так примерно, что скажите?

markesha, да бывает)))На 10 благодарных клиентов попадается один недовольный, это нормально)))
Vera Shev, да так все и начинали)))Если есть хороший городской форум, размести и там тему.

Vera Shev, подружек подговорить можно. Пусть они своим знакомым рекомендуют, мамам, а те в свою очередь своим подругам. Через знакомых быстрее будет и проще работать будет с такими клиентами, тем более сначала.

Vera Shev, неплохо было бы торт на красивом фоне сфотографировать или фотошопом фон заменить, прежде чем выкладывать, имхо

Девочки здравствуйте, нужна помощь ваша, у родственницы свадьба 30 августа, нужны координаты девочек москвичек , район Домодедово,отзовитесь плиз.

toriand, Вита, я у taticon заказывала, у нее есть курьер.
На сайте вот еще есть предложение: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=881506
вот еще http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=1009183

Emerald, большое спасибо