Украшение блюд

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Сб, 22 дек 2007 13:41
и еще чтоб было проще, надо чтоб прокт на котором ты собираешься вырезать, полежал день при комнатной температуре  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Пн, 24 дек 2007 23:02
Иришка-Кис, сегодня ем яблоко и думаю... а чего это я его зря ем?  Very Happy  попробовала на нем вырезать листик... кривовато, конечно... но это ведь только начало  Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Ср, 26 дек 2007 07:42
Emerald
Иришка-Кис, сегодня ем яблоко и думаю... а чего это я его зря ем?  Very Happy  попробовала на нем вырезать листик... кривовато, конечно... но это ведь только начало  Smile
 

ну для первого раза очень даже  Rolling Eyes так держать
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Ср, 26 дек 2007 20:41
Иришка-Кис, Спасибо! Smile я еще в темке про карвинг показала свою хризантемку... Я ей просто горжусь  Very Happy
 
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Ср, 26 дек 2007 22:57
Emerald
Иришка-Кис, Спасибо! Smile я еще в темке про карвинг показала свою хризантемку... Я ей просто горжусь  Very Happy
просто супер, с настоящим можно спутать  Smile  так держать
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Чт, 27 дек 2007 02:22
Иришка-Кис, А как ты посоветуешь дыню украсить?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Чт, 27 дек 2007 08:08
Emerald
Иришка-Кис, А как ты посоветуешь дыню украсить?  Smile

ну я предпочитаю делать горшочки с крышечкой, а туда что-нибуть выкладывать вкусненькое  Smile
а украсить можно простым арнаментом (например как на горшочке из арбуза, см. выше) можно просто листочки вырезать (что у тебя уже получается) в разнобой
но я не советую сразу переходить к таким большим продуктам, они достаточно сложные и для них нужна тренировка. ( Wink  хотя я сама уже через неделю купила арбуз)
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Чт, 27 дек 2007 19:16
Всем привет!
Иришка-Кис, ну надо же сколько красоты можно сделать с простых овощей ...классно! Ok  Hi
 
Emerald, начало есть и очень даже не плохое,молодец Good ! А если б у меня такая хризантемка получилась,я бы тоже  гордилась. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Чт, 27 дек 2007 23:43
Natascha75, так начни  Razz
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Пт, 28 дек 2007 10:46
Natascha75
Всем привет!
Иришка-Кис, ну надо же сколько красоты можно сделать с простых овощей ...классно! Ok  Hi
 
Emerald, начало есть и очень даже не плохое,молодец Good ! А если б у меня такая хризантемка получилась,я бы тоже  гордилась. Very Happy

спасибо
а что мешает самой заняться))) это не так и сложно как выглядит на первый взгляд
Кулинар
  • Регистрация 21 янв 2007
  • Индекс активности 549
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вс, 6 янв 2008 01:09
Иришка-Кис, Молодца!!!!!!!Такую красотень делаешь!!!Скажи а за которое время ты научилась так владеть этими ножечками Smile А то мне муж подарил на Новый год Smile я чето еще к ним не привыкну никак Confused И еще где ты докупила остальные ножики и формочки?
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Вс, 6 янв 2008 18:42
девочки, такая живность была? Laughing
Тараканы из огурцов
 

 

 

 
Пингвины из баклажан
 

 

 

 

 
сырые что ли?
 

 

 

 

 

 
Отредактировано 4 мар 2014 18:40, Firefox
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вс, 6 янв 2008 19:43
Колибри*, да они скорее на кузнечиков похожи  Cool  Хорошие идейки, мне особенно две самые последние фото понравились!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 9 ноя 2007
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Вс, 6 янв 2008 21:31
ИрЫшка
Иришка-Кис, Молодца!!!!!!!Такую красотень делаешь!!!Скажи а за которое время ты научилась так владеть этими ножечками Smile А то мне муж подарил на Новый год Smile я чето еще к ним не привыкну никак Confused И еще где ты докупила остальные ножики и формочки?

ой спасибо, да нет за месяц. В данный момент закинула времени нет. А дополнительно ножики можно заказать на сайте или поискать магазины
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Пн, 7 янв 2008 23:54
Колибри*, я лучше буду думать, что это кузнечики  Very Happy  Классные идейки!
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Пт, 11 янв 2008 11:40
Раечка, Smile Smile Smile
 

 
Emerald, Laughing
 

 

 

 
лебеди из редьки
 

 

 

 

 
Отредактировано 4 мар 2014 18:54, Firefox
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Пт, 11 янв 2008 11:46
Ананас из яблока...
 

 

------
такие были?
Зайкино счастье
 

 
Способ приготовления:
Картофель отварите в подсоленной воде, протрите горячим, смешайте с 1 яйцом и мукой.
Из части полученной массы сформуйте небольшие конусы, запанируйте их в смеси натертой на мелкой терке моркови и панировочных сухарей.
Из оставшейся части сформуйте «зайчика», смажьте его оставшимся яйцом.
Капусту отварите в подсоленной воде.
Поместите фигурки и капусту на блюдо, прогрейте в микроволновой печи.
Перед подачей оформите блюдо веточками петрушки.
 
Биточки «Крабики»
 

 
Способ приготовления:
Макаронные изделия опустите в 1 стакан кипящей подсоленой воды, варите 5-7 минут,так чтобы вода полностью впиталась.
Кальмаров и лук мелко нарежьте, обжаривайте на сливочном масле 3 минуты, добавьте томат и жарьте еще 2 минуты.
Макаронные изделия соедините с кальмарами, посолите, поперчите, добавьте яйцо и перемешайте.
Из полученной массы сформуйте биточки, обжарьте их на растительном масле до образования золотистой корочки.
Помидор нарежьте дольками и, вынув семена с частью мякоти, нарежьте полосками толщиной 0,5 см — это будут «лапки». При подаче уложите их вокруг биточков.
источник: Миллион меню
Отредактировано 4 мар 2014 18:58, Firefox
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Сб, 12 янв 2008 00:57
Колибри*, Спасибище за столько интереснейших идеек  Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Чт, 24 янв 2008 09:28
Колибри*, какую красоту ты нам принесла Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 262
  • Рейтинг автора 4 104
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1240
Ср, 19 мар 2008 02:57
Посмотрите... прям настроение улучшилось  Very Happy
 
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2008
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город МО, г.Видное
Ср, 19 мар 2008 10:35
да красотищаааааааааа  :girl_smile:
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Ср, 19 мар 2008 10:48
Emerald, Вот это да! Супер! Clapping  Good  Wow
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Ср, 19 мар 2008 12:58
Emerald,  и как вовремя - у нас в воскресенье - ПАСХА!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 5 658
  • Рейтинг автора 8 650
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 29
Пт, 27 июн 2008 11:11
Несколько идей подачи птицы.
Как вам такие куриные ножки  Smile ?
 

 
Куриный орекстр  Very Happy .
 

 

 

 
Гусь фаршированный
 
Отредактировано 16 авг 2008 23:09, Sahara
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 5 658
  • Рейтинг автора 8 650
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 29
Пт, 27 июн 2008 11:22
И еще... Собирала я для себя идеи украшения фаршированной рыбы. Набралась внушительная подборка, покажу несколько - вдруг, пригодится кому-нибудь.
 

 

 

 

 

 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели