на самом деле легкость скольжения зависит от угла наклона ножа (вы прислушайтесь, ведь она на диске всегда говорить 45, 60 градусов) и потмо перед каждой резкой надо ножики подтачивать. Ну и на конец может вы ножик не совсем правильно держите. Веть вся резьба идет кончиком ножа, а он тупым не может быть, потому что он острый.
Вот, у меня сначала тоже все ножи были "тупыми", а потом все стало получаться как надо.
А и еще перед тем как что-то делать, овощи и фрукты надо зарание пригоовить, подержать при комнатной температура 1-2 дня или некоторые овощи в подсоленой воде... Вы это тоже не пропускайте, ведь тогда овощи становятся мягче.
Удачи!!!

Иришка-Кис, К ножам, конечно, надо привыкнуть вот цветочек, который у меня на холодце, на самом деле не получился... я слишком глубоко сделала разрезы и все слои у меня разрезались сразу... а ведь я хотела сделать пышный цветочек...

Фотографии цветочков еще нужны? мне их сканировать?  

Emerald, нужны нужны!!!! мне так очень надо!! Пжалста!!!!

scrible-scrable, как же я долго ответа ждала  

Emerald, аааа пока жаренный петух в одно место не клюнул..     

Смотрите, сколько красоты нашла!!!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жанна77, СОНЦА!!! ДАЙ Я ТЕБЯ ОБЛОБЫЗАЮ!!! ТЫ МНЕ ТАКУЮ ШИКАРНЕЙШУЮ ИДЕЮ ДАЛА!!!        УРРРААААА!!!!     

Жанна77, это самые настоящие шедевры! Только жаль что эта красота не может долго сохраниться...Но зато есть повод для новых творений! Сижу и оторваться от монитора не могу...

Мисс Поварёшкина, храниться, это одно.  А еще выясняется, что руки, грубо говоря, через трусы просунуты. Ну не получается такая красота..  

Жанна77, очень красиво! Туфельки - оригинально и просто.  

Кто знает где в Германии купить такие ножи можно

YelenaF,     дык Бернер немецкая фирма, посмотри на сайте, напиши им письмо, скажут думаю. Вот ссылка http://www.borner.ru/

YelenaF, Я видела в Тартиссимо

Жанна77, а я себе набор с россии привезла , там он дешевле стоил. А потом ещё один купила русского производства, в нём ножей и всего намного больше, а вот про качество не знаю. Попробую потом расскажу

Жанна77, хАчу ту карзинку с астрами!!
 
а еще хочу профессианально научиться так делать...

Девочки, пока другие странички из книжки не выставляю, у меня какая-то фигня со сканером творится... надо переустанавливать... со временем все доделаю!

Вот наткнулась на цветочек из лука
 

 

 

 

 

 

 

Я хотела написать об этом еще в прошлом году. Это очень красивая и необычная мексиканская традиция - фестиваль карвинга Noche de los rabanos (Ночь редиса), который проводится в местечке Oaxaca (Оаксака) ежегодно с 1897г.
За три дня до католического Рождества умельцы вырезают из редиса (местные сорта достигают до 50см в длину) различные фигурки и композиции на рождественские, фольклорные и другие темы. Фестиваль длится три дня и заканчивается 23 декабря, накануне Рождества.
Смотрите, как красиво :
 

 

Sahara,   Просто необыкновенно!

прикольно!

Sahara, Класс! а я у меня как раз редисочка имеется... пойду - погрызу  

Драконы:
 

 

И еще:
 

 

 
Морское дно:
 

___________________________________
Я сначала, когда увидела фотографии, то даже не поняла, что все это выполнено из овощей, не поверила.
Полезла переводить с китайского (в переводчик) - оказалось, да, это карвинг.
Просто потрясающе!
(Жаль, что фотографии нельзя большие поставить, в большоам формате гораздо лучше видно, как выполнено).

Sahara, китайцы рулят