Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вс, 11 окт 2009 21:05

musha,
Spevis,
Натуля,
МОЛОДЦЫ КУХАРОЧКИ Good

Кризис закидаем банками Yahoo

Всегда восхищаюсь мастерицами-кулинарами Smile

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 20 авг 2010 19:50

Что-то пусто в этом году тут! Confused

Решила показать свой погреб, правда там ещё не все заготовки, да и овощи не заложены, но...

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Натуля

Кулинар

Регистрация 9 авг 2008
Индекс активности 1 898
Рейтинг автора 16
Город Самара
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 20 авг 2010 22:02

Daba, а нечё так погребочек! Адресок не подкинете? Embarassed

Кода там говорите все уложено буит??? А диванчик там есть куда поставить? С инетом?

Личная свобода начинается с возможности человека сказать "нет".

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 21 авг 2010 11:30

Натуля, Laughing

А я не догодалась туда диванчик! Laughing

Надо было в жару туда жить переходить - температура то там была прохладная! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Натуля

Кулинар

Регистрация 9 авг 2008
Индекс активности 1 898
Рейтинг автора 16
Город Самара
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 21 авг 2010 13:19

Daba, вооот, че б ты без нас делала? А теперь, в связи с глобальным потеплением, нужно быт устраивать по-новому, вот и начинай. Laughing

Личная свобода начинается с возможности человека сказать "нет".

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 21 авг 2010 16:25

Натуля, Laughing

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

musha

Пользователь

Регистрация 12 ноя 2008
Индекс активности 315
Рейтинг автора 11
Город Минск
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 22 авг 2010 19:19

Daba, погребок прелесть! Ты молодчина просто Good

ЛЕНА

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 22 авг 2010 20:41

musha, Спасибо! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пн, 23 авг 2010 09:24

Daba, ВПЕЧАТЛЯЕТ Swoon

Ладушка! Перед такой хозяюшкой снимаю шляпу

и восхищаюсь Clapping

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 23 авг 2010 17:15

ВаляЧб, Embarassed

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 15 сен 2010 00:07

Daba, Обалденный погребок!!!! Я тоже такой хочу Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 15 сен 2010 19:11

Emerald, Спасибо! На данный момень добавился второй ряд баночек. Да и овощи скоро будут там уложены. Embarassed

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 17 сен 2010 01:22

Daba, у меня сейчас немного баночек на балконе (где муж ремонт делает с прошлого года Twisted Evil

), компоты на даче... надо перевести, а то там подпола нет Sad

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Rebecca

Пользователь, и не только

Регистрация 30 окт 2008
Индекс активности 345
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Пт, 22 окт 2010 07:06

Ну девочки ничего себе погребоки, особенно у Zhorzhetta и Надин. Вот это консервация я понимаю!!!
Молодцы!!! Smile

За здоровый образ жизни: во всем умеренность!

Пользователь

Регистрация 30 ноя 2010
Индекс активности 104
Рейтинг автора 7
Город Красноярск
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 1 дек 2010 21:01

Приветик, у меня тоже ассорти.

Банки простерилизовать ( я это делаю в духовке), на дно каждой положить укроп зонтики, корень и листья хрена, чеснок, а если есть, то и побеги чеснока, листья смородины, вишни или черноплодки, затем банки заполнить разными овощами. У меня были: помидоры средние и маленькие, огурцы, патиссоны, капуста цветная и белокочанная, морковь, перец болгарский. Можно брать любые овощи по желанию.

Затем банки заливаю кипятком, прикрываю стерильными крышками, оставляю на 5-7 мин. Затем воду сливаю в кастрюлю, добавляю соль и сахар (на 3-литровую банку, т.е. где-то на 1,5 л. воды 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара), довести до кипения, чтобы хорошо кипело, в банки положить перец горошком черный, залить рассолом, добавить уксус неразведенный (на 3-литровую банку чуть меньше 1 ст.л.), закрыть завинчивающимися крышками или закатать. Перевернуть, остудить.

Если в ассорти не будет помидоров, то немного по-другому готовиться.
Залить первый раз кипятком, оставить на 5-7 минут. Воду слить. Опять залить кипятком, оставить на 5-7 мин., воду вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар (на 3-литр. банку 2 ст.л. с небольшой горкой соли, 1 ст.л. сахара), в банки положить перец горошком, залить рассолом, добавить уксус неразведенный (на 3-литр. банку около 1 ст.л.). Далее, как указано выше.

Пользователь

Регистрация 30 ноя 2010
Индекс активности 104
Рейтинг автора 7
Город Красноярск
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 1 дек 2010 21:03

По указанному выше рецепту делаю только огурцы (по рецепту ассорти без помидоров)и только помидоры (по рецепту ассорти с помидорами). Огурчики получаются хрустящие, вкуснючие, мои подруги всегда их требуют даже на сладкий стол к чаю.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 дек 2010 21:37

Татик, Красивая баночка!
Здесь темка просто обзорная... не покажешь свой погребок? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 30 ноя 2010
Индекс активности 104
Рейтинг автора 7
Город Красноярск
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 2 дек 2010 10:35

Я еще тут не совсем освоилась, не знаю, что и куда засунуть. А как показать свой погребок?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 4 дек 2010 02:58

Татик, Да сфоткай все баночки сразу... а я позавидую, мне пока все хранить негде Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 30 ноя 2010
Индекс активности 104
Рейтинг автора 7
Город Красноярск
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 6 дек 2010 10:51

Emerald, а меня в этом году баночек немного, малявка ничего особо не дает делать. Да и то, что заготовила, все в погребе, дома пару баночек только есть, то, что из погреба на поедание принесли.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 6 дек 2010 18:28

Татик, Вот с удовольствием на погреб посмотрели бы Very Happy

Мне тоже в этом году мелкий не дал нормально развернуться Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 21 авг 2011 17:19

Что погребки ещё пустые? Laughing

У меня до погребка ещё ножки-ручки не дошли, а вот уголок где всё для погребка есть

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Вс, 21 авг 2011 18:58

Daba, Ладочка, красота!!! Good

Лада

оЛадушек