К пиву

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пт, 22 авг 2008 07:37
Fimida, супер креветочки!!! Laughing  Very Happy  Я тоже до вчерашнего дня не любила их чистить, а вчера поняла почему, мелкие просто они у нас были.
 
machunya, решила, что побегу не с пустыми руками, угощайтесь
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 22 авг 2008 12:17
Девочки, креветки у вас обалденные!!! Smile
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 23 окт 2008 23:38
Ой! Какие креветочки красивенькие и аппетитные! Very Happy . Это королевские креветки? Smile ?
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Пт, 24 окт 2008 00:45
Жанна77, какие вкусняшки!!!!! что- то я подзабыла их вкус, надо будет на днях вспомнить.... и сфотографировать Very Happy
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Чт, 27 ноя 2008 18:33
А это наш футбольно-пивной стол Smile
 

 
Капуста по-баварски
 
Квашенная капуста (покислее) - 1 кг
Пиво темн (не горькое) - 1 ст
Шпик - 100 гр
Чернослив - 5 шт
Яблоко (антоновка) - 1 шт
Гвоздика - 5 шт
Тмин - 1 ч. лож
 
Я не люблю длинную капусту поэтому режу её примерно по см в длинну.
Перемешиваем её с яблоком (нарезанным), черносливом, гвоздикой и тмином.
В сковородку кладем нарезаный шпик, обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем туда же капусту и заливаем пивом. Тушим капусту минут 20, добавляя воду! Не давайте капусте прижариться! От этого она станет горькой.
 

 
Рульки пивные
 
Нужны:
Рульки
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 4 зуб
Перец горошком, соль, лаврушка
Пиво светлое (не горькое) - 1 литр
Мед - 5 ст.лож
Соевый соус - 1 ст. ложка
Перец чили - 1 стручок
Тмин - 1 ч.ложка
 

В кастрюлю наливаем воды,добавляем 2 моркови, стебли сельдерея, 2 луковицы(можно в каждую воткнуть по 3 гвоздички),4 лавровых листа,4 дольки чеснока, несколько зерен черного перца,ложку соли.
Доводим до кипения и вкладываем рульки.Сразу уменьшаем огонь,чтобы варилось очень спокойно. Оставляем их примерно на 2 часа, в зависимости от размера рулек.
По истечении времени вытаскиваем их и пока горячие вынимаем кости.
Теперь делаем маринад: 1 литр светлого,не горького пива,смешаем с 5 ложками меда,добавляем ложку темного соевого соуса, тмин и измельченный перчик чили(без семян).Перемешиваем. Закладываем туда наши рульки и оставляем на 2 часа (можно больше).
Разогреваем духовку до 150 градусов, смазываем форму маслом (жиром) и выкладываем рульки. Ставим их на час в духовку поливая через каждые 10 минут маринадом.
 
Отредактировано 27 ноя 2008 18:38, ЛеАнНа
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 27 ноя 2008 23:35
ЛеАнНа, очень интересные рецепты,спасибо! А рульки надо резать?
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 972
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Пт, 28 ноя 2008 16:38
Mazaika,  спасибо! Всё зависит от размера Smile
Когда я покупала, они были огромные (почти по 3 кг) и я просила, чтобы их разрубили на 3 части Smile
Если рульки не большие, то думаю можно делать целиком Smile
Удачи Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Ср, 3 дек 2008 23:35
ЛеАнНа, классно!!!! рульки такие манящиееее. отвернись пожалуйста, я стащу чуточку Embarassed
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 177
  • Рейтинг автора 2 235
  • Город Москва
  • Рецепты 797
Пт, 5 дек 2008 01:06
ЛеАнНа, ой, какая красотища! Wow  Просто супер!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 17 дек 2008
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Вт, 23 дек 2008 12:35
лучше криветок нечего нет  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 499
  • Рейтинг автора 4 136
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Чт, 15 янв 2009 21:39
ЛеАнНа, прям чисто мужской стол  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Самара
  • Рецепты 5
Вт, 25 авг 2009 16:46
Можно я тут тоже присоседюсь со своими пивными закусочками Drinks

Вечер пятницы в компании друзей Smile
На столе наши любимые раки, жереные кальмарчики и пиииииица!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 499
  • Рейтинг автора 4 136
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Ср, 26 авг 2009 22:46
Маргаритка86, Убила  Laughing
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2009
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
Вс, 30 авг 2009 00:11
Ну Вы даете, прямо пить захотелось!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 30 авг 2009 00:19
Маргаритка86, а как ты жаришь кальмаров?
Пользователь
  • Регистрация 12 июн 2009
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 2
  • Город Самара
  • Рецепты 5
Пн, 14 сен 2009 14:10
Mazaika, Здесь же где то и нашла рецептик для кальмаров! Отварила их 3 минуты в сильно подсоленой воде, потом обсушила и по три минутки обжарила во фритюре! Pardon Готово! Главное хорошо просушить перед обжаркой, а то такая стрельба маслом начнется! Bomb
Отредактировано 14 сен 2009 14:11, Маргаритка86
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 338
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Ср, 16 сен 2009 09:12
Началось обильное слюноотделение, ну у вас, девочки, и закусончики!!! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 177
  • Рейтинг автора 2 235
  • Город Москва
  • Рецепты 797
Чт, 17 сен 2009 22:31
Маргаритка86, прелесть какая! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 7 окт 2009
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Пт, 9 окт 2009 17:00
Ой насмотрелся картинок... Пойти что ли пивка попить и сварганить что-нибудь вкусненькое Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Ср, 4 ноя 2009 14:36
Делала как-то такие сырные палочки
 

 
Ссылка удалена. См.правила
Модератор
Отредактировано 13 апр 2014 23:14, Anna Chervonyuk
Пользователь
  • Регистрация 13 дек 2009
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 0
Вс, 13 дек 2009 23:08
Да, прекрасная замена чипсикам.
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пн, 14 дек 2009 19:38
вау!! какие тут шикарные блюда у всех - не то что обычно у меня пиво и чипсы))))
А подскажите может что можно быстро сделать с колбасой или сосисками...ну вот к пиву...или просто блюда покушать)) хочется чего-то необычного...
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 14 дек 2009 23:30
cheff, про сосиски у нас тут
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 15 дек 2009 16:34
ой спасибо, я как то проглядела))))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 177
  • Рейтинг автора 2 235
  • Город Москва
  • Рецепты 797
Сб, 20 мар 2010 03:05
Сосисочные улитки к пиву
Сосиски нарезать вдоль на тонкие пластинки. Сыр нарезать такими же пластинками, только немного короче. На пластинки сосисок сверху положить полоски сыра, свернуть их в рулетики и проколоть зубочистками.
Рулетики выложить на противень и запекать в духовке в течение 7 минут.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Новое в разделе