ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С МАНКОЙ-2
 

ХЛЕБ "ШВЕДСКИЙ ЗАВТРАК"
 

Пшеничный хлебушек - рецепт простой,но тесто выстаивается в холодильнике....Очень вкусный хлеб исовсем не крошится!!!
 

 

Хлеб Памперникель
 

 
Поделилась рецептом вкусного хлебушка, нам очень нравится!
Ароматный, приятный на вкус, для бутербродов просто отлично подходит.

Рисовый хлеб
 

 

Девушки у меня ничего такого не получается может потомучто машинка старая

Грейс, Margoff, Mila55, ЕВа, Tarika,
Спасибо огромное за рецепты! со временем все перепробую

Твидовый кекс в хлебопечке
рецепт
 

 
Выложить тесто в форму.Поставить программу "выпечка".Корочка светлая(я поставила среднюю и у меня подгорели бока см.фото).Времени у меня ушло 1 час и 20 мин.Сначала я поставила таймер на 1 час .За 10 мин. до окончании выпечки я проверила кекс(длиной деревянной шпажкой) оказался сыроват.Когда время программы вышло я опять завела таймер на 20 мин и поставила на светлую корочку боялась что ещё больше подгорит.Кекс хорошо пропекся.

Mila55
А у меня плохо поднялся Пшеничный хлебушек, наверно я мало положила дрожжей? У нас чайные ложки наверно побольше чем у вас.

Lavinika, я в духовке этот кекс делала... Насколько помню, был вкусный

Emerald,
Марина действительно очень вкусный.И очень большой получается как кирпичик хлеба 750 гр

Хлеб "Витебский"
Рецепт от Яны-1 с "Моя хлебопечка"
Дрожжи сухие - 1 1/2 ч. л.
Мука в/с - 500 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст.л
Маргарин - 35 г
Молоко - 330 мл
Положить продукты в ведёрко хлебопечки по инструкции. Поставить программу "Основной хлеб", размер "L" , корочка "Средняя".
 

 
Хлебушек очень вкусный слегка крошится при нарезке
 

Lavinika, Люблю такой хлебушек
 
Девочки, а кто-нибудь знает рецепт дарницкого хлеба как в магазине, только без закваски?

Emerald, Марина, на сайте Хлебопечка.ру fugaska давала 2 рецепта Дарницкого хлеба. Я сама не пекла еще, но народ очень хвалит. Копирую рецепты сюда.
 
Дарницкий хлеб
 
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 гр ржаной муки
325 гр пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. температуры
Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять.Закладывать в ведерко согласно инструкции к ХП(сначала жидкости или наоборот). Режим - основной.
 
Дарницкий хлеб на кефире
 
биокефир 3,2% (густой) - 200-220 мл
вода теплая (или молоко) - 150 мл
масло оливковое (или растительное) - 2 ст.л.
мука пшеничная - 250-300 гр
мука ржаная - 250 гр
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи - 1,5 ч.л.
Программа "ржаной" (с предварительным подогревом), темная корочка, 1кг
Возможно нужно будет добавить муки (в зависимости от густоты кефира),добавляйте пшеничную.

Я пекла на пахте.Мне очень по вкусу понравился.
Рецепт от Ларчик с сайта Хлебопечка.нет.
Пахта - 350 мл;
Соль - 2 ч.л.;
Сахар - 2 ч.л:
Мед - 1 ст.л.;
Масло оливковое - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 440 гр;
Мука ржаная - 165 гр;
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Режим -2(французский хлеб), вес - 1 кг, корочка - средняя.Я дополнительно добавила при замесе примерно 1.5 ст.л муки.Мне показалось тесто было чуть липкое.
 

 

Перепало мне счастье, отдали хлебопечку, но вот только были утеряны мерные ложечки и стакан, которые шли в наборе. По рецепту я брала ч.л. и с.л. те, которыми кушаю. В итоге уже два хлебушка сели Кто-нибудь может замерить через весы (у меня их нет) подходит ли обычная ч.л. и с.л. к рецептам для хлебопечки?

Magnoliya, все подходит
 
А я тут на днях пекла молочный хлеб
 

 
Но любимый хлебушек от Милы все же вкуснее
 

Emerald, и все же перепортила я продукты... видимо хлеб это не мое
По рецепту из книги для моей хлебопечке получился внутри буд-то не пропечен и тяжелый. На основной программе (4х часовой) у меня ничего не получилось. Потом я попробовала испечь хлеб с изюмом на ускоренном режиме (1:55), вроде получился, но мне кажется он плохо поднялся и тоже слегка влажноват изнутри.

Сегодня я решила приготовить вручную обычное дрожжевое тесто и испечь в режиме только выпечка.
уррраааа, у меня испеклась отлична булочка с изюмом)))

 
И второй вариант (в режиме только выпечка), делала пирожки и осталось немного теста, завернула рулетики с сахаром и вуаля

Magnoliya, Ну вот видишь! Приспособишься но вот ускоренным режимом я перестала пользоваться

Вот зарекалась быстрым режимом пользоваться, но сегодня просто резко хлеб закончился, а идти за ним холодно Решила воспользоваться вот таким рецептом, взятым с хлебопечка.ру
 
Пшенично-ржаной быстрый "черный" хлеб от Анна1
 
Дрожжи - 1,75 ч.л.
Мука ржаная - 150 г.
Манка 30 г.
Мука пшеничная - 220 г.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Солод ржаной сухой - 1 ст.л.
Тмин молотый - 1 ч.л.
Масло - 30 г.
Вода - 300 мл.
 
От 300 мл воды отливаю 100 мл в кастрюлю и довожу до кипения. Всыпаю солод, тмин и сразу снимаю с огня. Пока настаивается, кладу в ведерко дрожжи, отмеряю муку ржаную, пшеничную и манку, просеиваю, кладу в ведерко; туда же - соль, сахар и масло (масло можно любое, я сейчас использую топленое по-норвежски (у меня его оказалось много и я не знала, куда его можно было приткнуть. Но с ним получается очень хорошо.)). Далее выливаю оставшуюся воду в кастрюлю с солодом и тмином, размешиваю и - в ведерко. Всё! Включаю печь (Panasonic 254): режим "быстрый" (Rapid), размер М, корочка - средняя. Общее время выпечки - 1ч. 55 мин.
 
А вот мое позорище по бокам белое - это мука, крыша просто рухнула... но хлеб вкусный
 

Emerald, все, что с добавлением ржаной муки, частенько в ХП с первого раза не получается - нужно подгонять рецепт "под себя". А на ускоренном режиме я ни разу ржаные хлеба не пробовала печь.

Emerald, я почти никогда не пользуюсь ускореным режимом, не нравится мне вкус хлеба, дрожжами пахнет

Smile, и не пробуй... уже два раза пекла и неудачно... Просто повелась на хвалебные комментарии
 
Verunchik70, да у меня просто времени было мало, вот и решила найти такой рецепт... испробованный...
В общем вкус у хлеба хороший, надо такой испечь, но только в основном режиме...

Emerald, а по времени сколько занимает твой ускореный режим, у меня первая ХП была, пекла хлеб за 1час 30 мин, хлеб был вкусный, на моей ХП что сейчас пользуюсь даже не знаю сколько времени занимает ускореный режим, ни разу не пекла, а до етого были ХП уходило всего 50 мин и хлеб мне не нравился

Verunchik70, так что-то около двух часов вроде... так не помню... Обычно хлеб печется 4 часа.