Девочки!!! Снова СОС!!!
Первый раз солила грибы в ведре. Смотрю, какая-то пленка-плесень выступила сверху. Что теперь делать? Говорят, что можно спасти, если их переварить. Что вы посоветуете?

Ой! Все   ! Рискуя жизнью, я их попробовала и пришла в восторг! Очень вкусные и, надеюсь, безопасные. Вот так выглядят мое ассорти из польских, маслят и омшарника.

BlackBerry, плесень просто убираешь и выкидываешь грибы, затронутые...
Завидую белой завистью... как же хочется соленых грибочков  

BlackBerry, нямка то какая!

BlackBerry, грибки знатные!   Ух, красавцы!

Вот, я так и поступила. Потом покрыла двойным слоем марли и все.

Всем спасибо за комплименты!   Я грибочки первый раз в жизни солила. И так радостно, что они получились.

BlackBerry, какие вкусненькие грибочки!!!

В воскресение ехали с дачи, остановились около станции, там бабки грибами торгуют. Накупили подосиновиков... мнооого.    В понедельник мужа в командировку провожала, не до грибов было. Он кстати и фотоаппарат мой умыкнул ( а для ребенкинова фотика батарейки надо было купить) , так что без фоток, а грибки классные!! С красными шляпками...    Вчера целый день чистила, чистила... спина до сих пор отваливается...   Зато теперь на зиму обеспечены грибными супчиками.
Грибы чищу, промываю, не варю, складываю в пакеты и в морозилку. Потом можно не размораживая, прям в кастрюльку или на сковородку.
А сегодня руки оттирала... чем только не терла, мыла, поливала, посыпала...     все равно, руки как у настоящего колхозника...

Чтобы руки от грибов очистить, нужно размять пальцами крыжовник или другую кислую ягодку. Проверено-помогает.
 
Продолжение темы Грибы