Аленушка, да аппетит разгоняет что надо
Galadriel, тут ещё какой то салатик примазался, а так надо ещё больше бы

Девочки, не пинайте меня... Это чудо я назову
 
АДЖИКА СБОРНАЯ.
 

 
Было у меня вот что:
 
2 кг зеленых помидорок
1 кг красных переспевших томатиков
перца 2 кг
7 острых перчиков
3 головки чеснока (боооольшие такие).
 
Сначала я перекрутила красные помидорки, дала им закипеть и вних добавила крученые зеленые ... Потом тужа жде перчик и огонь уменьшила.
Тушила 40 минут,добавила 150 г раст.масла, соль и сахар по вкусу. Прямо добавляла, пробовала через пару минут и регулировала..
Тушила еще полчаса, брослила давленый чеснок и острый перчик, и 150 г уксуса.
Проварила 15 минут, выключила и по банкам её... Мы пробовали, нам понравилось...

Galadriel, хлебца мажь, быстренько

Galadriel, на вид даже очень

Galadriel, С меня горячий свежий хлеб, а с тебя аджика  

Ну что...еще тогда  Курочку испечь..и мы все наедимся!!!  

Черешня, Ира, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за сырую аджику.
Действительно, просто из перца ну замечТательно!!!
 
А вот главная крутильщица.
 

 

Galadriel, а почему ручка то не так прекручена?   

Аленушка,  тю!! Ты ж хохлушка!! Для приколу!!!  

Galadriel, непонял,но оценил    снег,    не юморно мне ибо холодно

Аленушка,  ну..типа  мы и ТАК умеем делать вкусные вещи!    А у нас плюс 14

Galadriel,   На здоровье! Как я рада, что вам понравилось   Приятного аппетита!   Какая красивая получилась...
Крутильщица - МОЛОДЕЦ! Предлагаю вынести благодарность с занесенмем во внутрисемейное дело  

Черешня,        

ПЕСТРАЯ АДЖИКА. http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=248164#248164
 

 
Пропорции произвольные, варила на слабом огне полтора часа, за 10 минут до готовности добавила чеснок и уксус яблочный.
 
Все по вкусу.
 
Составляющие: перец болгарский
перец острый
чеснок
уксус
масло растительное
сахар
соль.
 

Перчик был у меня вот такой клоунский. Было забавно накрутить такой аджички, что я и сделала..
 

Galadriel, Марина, срочно хлебушек намажь аджичкой

Galadriel, такой чудный перец я сначала подумала, что это баклажаны!

Nelchik,  ща..к Иланочке или Марише за хлебом сбегаю...  
chis-alla,  ага..все так думают...  

Galadriel, аджику очень люблю,а у тебя она такая красивая.... А перцы такого цвета я ваще в первый раз вижу! Супер!!!!

АДЖИКА СУМАСШЕДШАЯ.
 

 
Берем пополам сладкий болгарский и острый перец. На каждый килограмм будущей аджики - 2 головки чеснока.
Крутим на мясорубке, соль, сахар по вкусу. Уксуса идет по три ст.л. на кило веса продуХта.
Оставим часа на три, чтоб устаканилась, перемешаем, если нужно, досолим - досахарим.
Разложим по чистым и сухим баночкам. Храним в холодильнике или подвале.
Во рту после неё такое пламя бушует..у-у-у...

Galadriel, Класссссссссс! Что еще собираешься закрывать?    

Emerald,  капусту цветную в томате, перцев еще немножко, зеленые помидоры, пока не закончатся на рынке, в разных вариациях, до упора...    
Икру из них, зелененьких, и всякое такое..
Квасить капусту. само собой..
Пока еще хороший полевой "Чумак" есть, буду аджичку закатывать. Это еще неделька точно...  
 
Ну, может, синеньких закрою, если банки будут еще в продаже..  
Аа-а-а... Грибы ещё... да..  

Galadriel, ну ты даеш,просто слов нет,где у тебя моторчик?

Аленушка, да ну.. мне до моторчика еще ого - го...  

Galadriel, и это ты все крутишь ручной мясорубкой Ребенка пожалей

Nelchik,  электрическая плюется кожурой и зависает. А крутит Кристинка сама бежит, ей для тенниса руку разрабатывать надо, вот она и упражняется...