Икра (кабачковая, баклажанная и другая)

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 26 авг 2006 11:24
Ирэн, классная баклажановая ,впрочем как и кабачковая. хочу попробовать сделать такую икорку(баклажановую Razz ) вот какой вопрос ,если я её закатывать не буду,а закручивающейся крышкой закрою,сколько она сможет прожить в холодильнике Smile ?
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Сб, 26 авг 2006 18:32
А ты можешь закруччивающейся крышкой тоже герметично закрыть. Я часто так делаю. А так - ну сколько стоит - даже не знаю. Все таки это икра - думаю, что не долго - не знаю...
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 30 авг 2006 00:27
Emerald,  Натусик, спасибо дорогие!
Икорочка из бакликов. Мазала на хлеб иии рубала! Smile
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Ср, 30 авг 2006 23:31
Tanja Wagner, аппетитненько!симпотненько!
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Сб, 2 сен 2006 08:23
Ирэн, пардон, как-то проглядела я ответы в этой теме и не увидела сообщения, спасибо, скоро я точно соберусь икорки из кабачков- цуккини  сделать, очень уж твои рецептики аппетитные! Smile
 

 

cherry g
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Сб, 2 сен 2006 22:24
Cherry_Garcia, только не забудь нас потом угостить!!!
Кулинар
  • Регистрация 10 июн 2005
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
  • Город SIngapore
Вс, 3 сен 2006 07:10
Ирэн, обязательно!  Smile
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Чт, 12 окт 2006 21:35
Понаделала в сентябре кабачковой икорки.
Использовала два рецепта.
 
Первый:
 
3 кг кабачков
2 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
 
Все крупно нарезать, по отдельности обжарить до мягкости на растительном масле, пропустить через мясорубку, перемешать и проварить около часа . Перед варкой добавить 2 ст. ложки соли, в конце варки добавить 2 ст. ложки уксуса.
 
И второй (я его обзываю "Пикантная кабачковая икра"):
 
Ингредиенты те же, что и в первом рецепте+0,5кг сладкого болгарского перца+0,5 ч.л. чёрного молотого перца+3 (можно и больше, по вкусу) дольки чеснока (подавить через чеснокодавилку). Технология приготовления такая же.
 
Пикантную все домочадцы очень оценили Rolling Eyes
 
Отредактировано 30 сен 2014 11:10, mia
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 284
  • Рейтинг автора 4 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1243
Чт, 12 окт 2006 22:13
Primavera, Аппетитная икорка! Smile
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Вс, 15 окт 2006 15:48
Emerald, спасибочки Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 15 окт 2006 16:35
Primavera, отличная икра!  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Сб, 21 окт 2006 09:54
Ирэн, красиво как!!! Smile
Primavera, мне понравилась "Пикантная" икраSmile сделаю - отчитаюсь.
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 24 окт 2006 21:05
Primavera, ух как ням ням. Вот думаю идти ли за баночкой в подвал. Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Ср, 25 окт 2006 07:08
Primavera, итак... Smile сделала я "пикантную", тока два ньюанса...
1) фото не делала,   2) помидоры у нас уже дорогие (почти везде 50 руб - уж лучше
перед зимой их в свежем виде поесть напоследок...) , поэтому как в рецепте икры
от Мариши положила томатную пасту - тоже не плохо получилосьSmile Спасибо за рецепт!!!Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Ср, 25 окт 2006 15:36
Primavera, вот она... Smile хвастаюсь типа...
остыла, вышло больше, это одну банку из холодильника
просто достала...
 
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 483
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Ср, 25 окт 2006 15:51
Tifani, очень ярко и вкуусно выглядит! Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Ср, 25 окт 2006 19:50
Tifani, красота то какая!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 284
  • Рейтинг автора 4 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1243
Чт, 26 окт 2006 00:26
Tifani, Такая яркая баночка!  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Чт, 26 окт 2006 11:37
Tanja Wagner,  Альира,  Emerald, спасибо, красавицыSmile
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 6 фев 2007 13:47
А вот моя икорка баклажановая!
Отредактировано 12 июл 2014 23:19, Anna Chervonyuk
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 6 фев 2007 15:54
Печенька, Оль, икорка шикарная, объедение!!!!!!!! Ok  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 284
  • Рейтинг автора 4 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1243
Вт, 6 фев 2007 18:53
Печенька, Вкусная икорочка! Tell!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 6 фев 2007 19:28
Печенька, вкуснятина какая! Good
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 1
Ср, 7 фев 2007 00:12
Печенька, Ух тыыыыы......КАКАЯ ЗДОРОВСКАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Ср, 7 фев 2007 14:08
лиса,  Emerald,  Ksuson,  кеа, спасибо!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели