Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Чеснок

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Ответы

1 2 3 4 5
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 22:27
MaryGold, Да, он у меня просто в корзинке лежал... вот сейчас почитала интернет, в чулок засунула Very Happy
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 15:06
MaryGold, Я высушу чеснок ,обстригу корешки и сплетаю в косу ,зимой храню в прохладном повале .У меня и сейчас чесночёк крепенький .Так храню первый год и мне так больше нравится качество хранения ,головки не соприкасаются .А когда хранила в ящичках - много порченого было .
MaryGold
Пользователь
  • Регистрация 26 фев 2013
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 3 мар 2013 20:03
Emerald, вот и я хранила просто в корзинке в подвале. В следующем году уже так не буду делать.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 12 июн 2013 00:55
МАРИНОВАННЫЕ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 2 сен 2013 18:19
Натусик, Обожаю Smile
Roof
Пользователь
  • Регистрация 30 авг 2010
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вт, 3 сен 2013 19:54
yenni, я тоже всегда в косу сплетаю, в ящике по определению не может дольше храниться)
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 3 сен 2013 22:40
Emerald, спасибо, Мариш! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 5 дек 2013 21:53
Закрыла чеснок Smile Рецепт
 
Отредактировано 3 мар 2014 23:59, Натусик
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 5 дек 2013 21:56
Emerald, Марина, а как закрывала. У мня чеснок сохнет Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 5 дек 2013 22:12
северянка, да обычно закрывала http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/garlic/57.html Smile
Самое трудно было все очистить... Но я его очищала при помощи кастрюльки Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 27 фев 2014 02:35
У меня почему-то чеснок не промариновался... прям ешь из банки, а он такой ядреный... А мне такой не надо, люблю помягче Smile
Натуля
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2008
  • Индекс активности 1 898
  • Рейтинг автора 16
  • Город Самара
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 19 июн 2017 22:18
Начала сезон заготовок. Стрелки чесноковые замариновала.
У меня что-то с памятью, или год такой? Мне казалось, что они позже должны быть,а в этом году чеснока - частокол просто (он у меня самосевом вместо травы растет) и уже стрелки закрутились.
Lusiya
Пользователь
  • Регистрация 6 июл 2017
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 11 июл 2017 23:28
Девочки уже пора собирать чеснок?
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 15 июл 2017 02:18
Натуля, Lusiya, девочки, стрелки я сорвала ещё 2 недели назад. Чеснок в узел завязать не могу, ломается.Sad
 
А выкапывать его рановато ещё. Сегодня один выкопала, он ещё должен чуть-чуть посидеть.Smile Хотя,я уже решила, что покупать чеснок не буду. Буду копать свой. А выкапывать весь ещё рано.Smile
 
А из стрелок чеснока получается очень вкусная яичница!Tell!!! Very Happy
 
Отредактировано 15 июл 2017 02:19, Натусик
Viallon
Пользователь
  • Регистрация 17 авг 2017
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 21 авг 2017 11:20
А я стрелки режу и замораживаю, а потом - в суп.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 22 авг 2017 00:54
Viallon, надо попробовать и так сделать. Спасибо за совет!Smile
babayanvasilij
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2017
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 7 сен 2017 17:29
МАРИНОВАННЫЕ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА

Мы всегда делаем стрелки чеснока. Это отличная закуска под застолье совместно с черемшою, если кто знает, о чем я. Правда в нашей средней полосе ее особо-то и не достанешь.
VeraGera
Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2017
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2017 13:00
Без черемши тоже стрелки очень вкусные получаются.
Alena1551
Пользователь
  • Регистрация 30 май 2020
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2020 04:32
Всем привет. Недавно начали мариновать усы чеснока. Очень нравится. Делаем так нарезаем усы чеснока, засыпаем с солью и специями, утрамбовываем в баночку и так храним. Получается очень вкусно, чеснок намазываем даже просто на хлеб. Попробуйте.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2021 02:06
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ПО-КОРЕЙСКИ
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2021 02:07
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК СО СВЕКЛОЙ
 
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100