Капустка

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 2 фев 2009 23:09
Автор: mira_77
 
Вкусненькая капусточка которой не стыдно и не жалко угощать при  нынешней кризе
 
Маринованая капуста
 
Мелко шинкуем купусту.Трем морковку на шинковке для корейки с расчета на один килограмм капусты одну морковку. Готовую капусту заливаем  гарячим маринадом , и кладем под пресс на 10 часов, чем больше стоит такая капуста тем она вкуснее. Маринад: на 5 кг. капусты 2 ст.ложки соли 1 стакан сахара закипятить. Когда маринад закипит, выключить плиту и добавить чуть больше половины стакана уксуса.
Ингредиенты: Капуста, морковка, соль,сахар, уксус
Овощные салаты / Украинская кухня
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 682
  • Рейтинг автора 273
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 30 июн 2009 22:59
Капусты хоцца...заиц я...
Отредактировано 30 июн 2009 23:02, Маруся Андрюшина
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вт, 30 июн 2009 23:38
цитата из поста от Марины вот перед постом Нины.. наверху ( ну не цитирует у меня компьютер!!)
"Маринад: на 5 кг. капусты 2 ст.ложки соли 1 стакан сахара закипятить. Когда маринад закипит, выключить плиту и добавить чуть больше половины стакана уксуса."..
Вот вы меня стреляйте, я так и не могу понять как это закипятить соль с сахаром.?!!!  Surprised  Карамельку такую с солью что-ли?  Хотя, если прислушиваться автора поста, то я так поняла, что в кризис все сожрут. И капусту с уксусом и с соленой карамелькой за щекой.. Surprised
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 682
  • Рейтинг автора 273
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 1 июл 2009 21:42
scrible-scrable, не читала...а своё-эт я тебе хотенула ссылку про провансаль-то,а она-ссылка-в этой теме и оказалась,а не там,где мы про холодильник опчались...
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 1 июл 2009 21:52
Маруся Андрюшина, Нинуль, я знаю, где "провансаль".. Smile Это я "поиск" проверяла.. теперь песни пою.. Laughing
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 1 июл 2009 22:00
scrible-scrable, я думаю, там должна быть ещё вода, а вот сколько- не написано Confused
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 1 июл 2009 22:15
Mazaika, а я подумала про масло. Вот и получится капуста "провансаль".. Meeting
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2009
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
Пт, 9 окт 2009 08:03
Похвалюсь капусткой  Very Happy Солила первый раз. Получилась вкуснота, вкуснючая!! Проквасилась замечательно, с солью тоже угадала (сама удивилась  Very Happy ). Рецепт от Elena. Она у меня стояла 4 дня (по рецепту сказано 2-3 дня), и стала немного ядреная, но в этом как раз самый смак. Правда засолила я ее в кастрюле, а теперь хочу в банки переложить, дольки яблочка покидать и в холодильник. Подскажите, девочки, можно еще яблочки? или уже поздно, надо было сразу?

оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пт, 9 окт 2009 18:06
Sebela, Света, капустка получилась очень аппетитная! К сожалению не могу помощь тебе с вопросами Embarassed , так как сама с капустой не очень дружу, а если честно, то я капусту люблю, а вот капуста меня нет Confused
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2009
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
Сб, 10 окт 2009 00:27
Daba, Ладочка, спасибо, думаю рисковать все-же не буду, лучше меду положу, ему-то просаливаться не надо  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2009
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 2
Чт, 29 окт 2009 18:04
Sebela и Elena, спасибо за чудесный рецепт капусточки и за наводку. Очень хочу приготовить, ещё не пробовала.
Sebela фотография очень аппетитная!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 3 дек 2009 23:25
Sebela, Какая красота!!!!!!!  Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пн, 7 дек 2009 20:09
Вот пришла похвастаться капусткой, что муж поставил! Вкуууусная! Уже банки одной 2-х литровой нету  Razz
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 791
  • Рейтинг автора 9
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Пн, 7 дек 2009 22:56
Daba, капусточка обалденная!А рецептик?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 8 дек 2009 01:19
Daba, Это муж сам делал?  Rolling Eyes
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 8 дек 2009 20:47
Stefani, Это обыкновенная квашенная капустка - порезал, соль, сахар, помял и поставил кваситься!  Smile
Emerald, Да, муж сам делает,так как у меня капуста не получается, даже если её потрогаю  Laughing Не любит меня капуста, а вот я её очень очень люблю!  Very Happy Со мной любое соленье не дружит, а вот маринады - добро пожаловать!!!!!! Laughing
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Пн, 14 дек 2009 23:46
Daba, вкусняшку муж сделал, молодец Smile у меня тоже дружба с капустой не складывается Sad  пришлось привлечь мамулю Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 15 дек 2009 03:22
NORASPI, А почему дружба-то не складывается? Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Чт, 28 янв 2010 00:30
Emerald, мне не угадать пропорции соли и сахара, да и маму надо чем-то занять Very Happy  вот сегодня я шинковала, а она сотворила все остальное
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 28 янв 2010 21:45
NORASPI, Все при деле  Very Happy
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Вс, 19 сен 2010 04:13
Здравствуйте Девченки. Ой как всыо вкусно у вас . Я тожэ сейчас за квасила свою капусту, по маминому ресепту, но он очен похож на ресепт "ЕЛЕНА". Я первий раз зделала, посмотрю как получится, а потом уж готовую капусту с фоткаю.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 1 окт 2010 04:25
Shahchik, бум ждать Smile
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Ср, 6 окт 2010 16:42
А вот и фото. Конечно не качественное фото. Razz Я извиняюс.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 12 окт 2010 01:42
Shahchik, к ней еще отварной картошечки... ммммммммм Tell!!!
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Вт, 12 окт 2010 20:34
Emerald :girl_wink: Ох , да. Я би ыешыо с нашим узбекским пловом би....... иииим.
Отредактировано 12 окт 2010 20:35, Shahchik
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели