Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Помидоры №2

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 26 дек 2007 08:44
lika,  на здоровье, дорогая!!! Нам тоже ужасно понравилось!!!
Веснушка
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 6 янв 2008 22:24
Galadriel, Мариша, пришла к тебе с Огромнейшим спасибо за Помидоры в снегу.  For you! Это так вкусно... Очень сожалею, что только 2 банки сделала.
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2008 11:51
Galadriel,    С.О.С остался старый расол от "аппамедорцвы" можно ли добавить его в новый расол? прокипятить все вместе?
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 1 фев 2008 17:45
lika, Добавляй, перекипяти так, чтобы минуты 3 побулькало, и делай смело!!!  Cool   Cool
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 2 фев 2008 11:34
Galadriel,             Спасибо уже сделала.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 19 фев 2008 20:33
EmeraldМаришка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за помидоры "Страна Советов" я  сделала только одну банку, сегоня открыли. Муж, который не любит сельдерей ел за обе шеки Laughing . Помидоры СУПЕР, давно таких не ела Cool
СПАСИБО КУХАРКИ, в это году открыла очень много рецептов Very Happy
"Помидорки Страна Советов"
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 00:38
Nelchik, На здоровье  Very Happy  я помню, сама пожалела, когда в первый раз закрыла лишь одну банку Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 15:06
Народ!!!!!!!! Где тут приЁмная комиссия во главе с Нельчиком? Укажите путь-дорогу, чтобы отчитаться о проделанной работе для себя-любимой... Разродилась-таки... Зима уже прошла, на улице весной так запахло, тюльпаны вылезают в саду, а я наконец-то закрыла "Помидоры в желе". Когда мне их теперь есть-то?
Во, принимайте "на грудь"... Мой "шедевр"... От себя добавлю, что внесла свой "штрих" - по нескольку штучек гвоздички в каждую банку.... Люблю маринад с ароматом гвоздики...Razz
 

 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 15:23
Emiliana, через два месяца Laughing  люди открывают банки, а она решила только закрыть Laughing  Laughing  Laughing
У вас что, в Италии помидоры круглый год нормальные Cool
А я тоже гвоздичку ложу, и петрушечки пучек Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 15:28
Nelchik, ага, 13 месяцев в году (один про запас!). И чё смеешься? Они же все половинками порезанные - значит должны просолиться быстрей  Razz  Razz  Razz  А петрушка у меня на донышке со свежей лаврушкой с дерева.... А про гвоздику ты ни слова не скала в рецепте. Вот так-то... Так что, солнц, это "мое новшество"!  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz  Razz
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 15:44
Emiliana, э - э..ты ж не жри....не кушай сразу..ну, не два..хоть месяц пускай отстоятся!!!  Very Happy   Very Happy   Кстати, я гвоздичку тоже люблю, а у мужа просто истерика при одном только зАпахе...Такое дело. Cool   Cool
А в желе помидорки я бы ела банками. только они у меня так не стоЯт, а холодные места уже забиты всяческой консервью...
Зато у тебя такая краса..Сразу лето охота... Cool   Cool
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 16:00
Galadriel, ну, месяц постоят, тут нет проблемы... Я предпочитаю подождать, но кушать вкусности, а вот если закрыть так же, только помидорки черри или помидорки-сливки... Они тоже должны "отстаиваться" так долго? Я сто лет консервацией не занималась...
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 16:15
Эх, банки мЫЫЫЫЫЫЫылкие взяла... литровые... по 4 помидора еле утолкала, пришлось "резать по живому", почти "ногами утаптывала"... а что такое 4 помидора? Пшик и все... скончались...  Sad
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 16:18
Galadriel
....Сразу лето охота... Cool   Cool
По консервации соскучилась????? Не спеши! Будет и тебе лето.... Осталось немного...
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 17:32
Emiliana, а ты сливки заквась. они быстр готовы будут. И вкуснее маринованных. Хру-у-усть....м-м-м-м.... Cool
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 17:38
Galadriel, сливки-фрукты или сливки-помидоры? фрукты сливовые тут кусаются похуже собаки, а помидорки еще достаточно сносные, хотя в сезон цена остается зимней... Ну, если и свалится, то не намного.
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 17:59
Emiliana,  я помидорки имела в виду.  Smile  А если пополамки их не конца разрезать, да туда чесночку. перчику, сольки...да три дня заквашивать...аххххххх  Cool
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 18:06
А я ни разу не консервировала и побаиваюсь... Ведь и вздуться банки могут, скиснуть, и взорваться. У моей мамы так однажды взорвались, больше она не занималась консервацией, а у меня и желания не возникало попробовать...  Confused А в семье у нас консервацию и не едят особо... Разве что компотики...
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 18:09
Smile, у меня, малоопытной консервальщицы - ни разу не взорвалась банка с помидорами. Даже ассорти ни разу, пару раз бывало, что огурцы помутнеют, но крышка не взлетала...
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 18:13
Galadriel, понятненько, надо попробовать. Тока стремно мне с перчиком. Уж очень они у нас пикантные, калабрийские... И еще, поточнее рецептик бы. Может тнешь меня носом где про подобные помидорки говорилось, если речь о подобных уже велась?
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 21:53
Emiliana,   http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=221516#221516
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=255642#2556
 
и следующая страничка..  Razz
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 21:57
Galadriel, Мерси, завтра свежими глазами гляну, а то весб день у компьютера в маленькими перерывами на обед и уборку...
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2008 22:35
Galadriel, Вот этот рецепт мне понравился. Должен быть "скороспелым", одно "но"... нет у меня ни укропа, ни хреновых листочков, ни вишневых, ни, даже дубовых. Даже фИговых и тех нет!!! Есть: свежая с дерева лаврушка, петрушка с грядки, сельдерюшка из супермаркета, перчики разные, гвоздичка и чесночок-с... ну, и помидоры, конечно!
Как раз могу завтра заквасить, а поедать в гордом одиночестве - мой благоверный опять уедет на работу, на моря....
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2008 08:36
Emiliana, тогда чесноку побольше напихай... И травушки - муравушки по вкусу. Very Happy   Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2008 09:06
Galadriel, муравушки из сада? У меня нет косы, чтоб ее скосить, а газонокосилка, дык, ее врубить надо, а я подобными делами не занималась никада...  Laughing  Cool
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 22, гостей 22, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100