Привет. Ползала-ползала сегодня по вашему сайту, оторваться не могла Решила оставить рецепт любимого лечо. Рецепт не из инета, а моей матушки Оч. вкусно:
 
4 кг болгарского перца (или более)
1 банка томатной пасты
2,5 л воды
3 стакана раст. масла
1,5 стакана сахара
3 столовых ложки соли
уксус
 
Соус довести до кипения, перец высыпать, прокипятить 30 минут. В конце варки добавить 3 ч.ложки уксусной эссенции

Я точно такой же дома делаю.

кг болгарского перца (или более)
1 банка томатной пасты
2,5 л воды
3 стакана раст. масла
1,5 стакана сахара
3 столовых ложки соли
уксус
 
Соус довести до кипения, перец высыпать, прокипятить 30 минут. В конце варки добавить 3 ч.ложки уксусной эссенции

Спасибо за рецептик

Здравствуйте, вы не знаете случайно рецепт лечо с рисом? Мой муж попробовал у знакомого, и сказал чтобы я так же сделала, знакомых незнаю, ему не удобно видимо спросить

Нэллочка, Вероятно он имел в виду салат с рисом, типа "Валентина" - вот такой.

Черешня, Ира, спасибо тебе за рецептик салата "Валентина" Очень вкусно! Отчет отнесла по ссылочке!
 

chis-alla, Подтверждаю - очень вкусно!!!! Тоже ставила! Может в этом году тоже поставить?

Кетчуп от Галина
 
Вот рецепт кетчупа, с ним придется повозиться но он того стоит.
На 1 кг уваренного томатного сока (свежевыжатый томатный сок уварить, чтобы осталась треть первоначального объема) добавить 1,5 стакана 9% уксуса, 20 г соли, 50 г сахара, 20 г готовой горчицы, 0,5 стакана картофельного крахмала, по щепотке молотого душистого и горького черного перца, по 2 стол. Ложки пюре из вареного сладкого красного болгарского перца и вареной моркови, корицу и гвоздику добавить по вкусу. Смесь тщательно перемешать, если получается очень густо, разбавить отваром от моркови. Довести кетчуп до кипения и разлить по баночкам. Закатать и укутать.

ЛЕЧО
 

 

Лечо "Глобус"
 

Столько много рецептов лечо. Самая любимая наша закуска. Очень нравится лечо с луком, добавляем лука не жалея. Посмотрела рецепты, столько вариантов. Все очень вкусно. На следующую осень попробую ваши рецепты, очень понравились