Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Огурчики

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 18 сен 2006 19:53
Emerald, а можно по инету, с доставкой на дом ,такую баночку?!?!  Laughing
замечательные огурчики, и яблочки тож красивые Razz
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 22:10
Emerald, Мариш. дорогая, и мне баночку, прям слюньки потекли! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 22:29
LadyM,  Afa, Угощайтесь, девчат! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 23:46
Emerald, Мариш, какие у тебя всегда солености вкусные. Razz Да  такую баночку зимой .... Razz  Razz Да с картошечкой.... Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 23:48
Lapka, Пойду малосольный схрумкаю...  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 19 сен 2006 23:57
Emerald, дразнишси... Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 00:06
Lapka,  Razz
 
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 00:18
Emerald, какие красавчики  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 00:21
LadyM, Это не мои... еле в интернете подходящую фотку нашла, чтобы Иланочку подразнить  Very Happy
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 20 сен 2006 17:21
Emerald,  Swoon  Wow
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 01:12
Emerald,  Мариш, делала огурцы по твоему рецепту соленые огурчики
так вот, у меня рассол мало того, что мутный, так там еще какие то маленькие хлопья плавают. что это???? Shocked  Sad

вот. вроде видно. Confused
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 11:03
romachka, Ну, рассол мутный и у меня был... смотри на крышку...
Крышка вздулась? если да, то можешь залить новым рассолом и поставить в холодильник...
Я эти огурцы редко делаю, потому что не всегда угадаешь с тем, насколько хорошо они сначала просолились, да и хранить их все же надо на холоде...
Но в интернете часто натыкаюсь на этот рецепт, люди делают...   Cool
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 11:39
Emerald, крышка не вздулась. я все думаю, может это соль там плавает?
Мариш, а ты какой рецепт посоветуешь? Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 11:42
romachka, да я в основном мариную огурчики вот по этому рецепту: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=3707#3707  Smile
В этом году попыталась огурчики не отваривать, а просто залила рассолом... посмотрим, что получится Smile
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 12:32
Emerald, ладно, попробуем. Спасибки! Smile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 29 сен 2006 18:54
Сделала 2 баночки  Болгариских огурчиков от Emerald. Ужасно страшно, что получится.

а ничего если в одной банке рассол не полностью покрыл огурчики?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 29 сен 2006 19:07
Aja, надо было просто кипятка добавить в банку...
Посмотришь зимой, что получится  Smile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 29 сен 2006 19:10
Семен Семеныч, как же я не догадалась?
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 29 сен 2006 22:38
romachka, это у тебя просто при закисании получился осадок - храни банку в холоде и рассол просветлеет. Иначе крышка вскроется. Видимо, или закисли излишне или где-то в технологии нарушилось что-то. Но у меня так бывало с солеными огурцами,я просто в холод выносила.
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 29 сен 2006 23:08
Ирэн, понятно.. а если они закисли, то можно это как нибудь исправить?
а еще: на холод - это в холодильник? а как банку в холодильнике держать: вверх дном?
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 1 окт 2006 00:42
Emerald, Мариш, огурцы по самому первому рецепту получились ну просто очень вкусными, хрустящими.. просто супер!!! спасибо за рецепт!! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 1 окт 2006 00:46
romachka, Не удержалась? открыла?  Very Happy
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 1 окт 2006 00:51
Emerald, ага, я подумала, что они там все мутные плавают? лучше их сейчас попробовать и расстроиться, чем долго ждать и расстроиться потом.  Smile
Но я ошиблась!!!!!  мне очень понравилось!!!! это особенно приятно, учитывая, что это моя первая в жизни заготовка!
так что спасибо еще раз за рецепт!! Give_rose
Delia
Поглотитель вкусностей
  • Регистрация 2 июл 2005
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 2 окт 2006 00:14
Ну вот и я тоже все таки что нибудь сделаю из огурчиков! Зимой  ведб так захочется похрустеть!Emerald Будем пробовать!!!!
romachka
Маленькая чуда
  • Регистрация 23 сен 2006
  • Индекс активности 921
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 18:56
делала болгарские огурчики от Мариши Emerald:
 

Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 30, гостей 30, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100