Galadriel, какая у тебя ....кукурузка с боку симпатишной баночки!!!!...
Вот ,засолила огурчики в виноградных листьях.Закручиваю огурчики и сама над собой угораю :" ну если хочешь с листьями,ну запихни в банку вместе с огурцами,Нет ,мучалась,горячими закутывала каждый огурчик" Рецепт от Amba  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=3707#3707

Спасибо за интересный рецепт,только мне не понятно было  : а уксус? вроде листочки сами кисленькие,но я перестраховалась и по маленькой ложечке налила уксус 70%
В середине баночка  огурцы в томатной заливке от Livonia http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=47&postdays=0&postorder=asc&start=255

Galadriel,  Жануль, ОХ ДЕВЧАТА,КАКИЕЖЕ У ВАС ОГУРЧИКИ ВКУСНЕНЬКИЕ МОЛОДЧИНКИ А Я ВИДИМО БУДУ ДОВОЛЬСТВОВАТЬСЬСЯ ПОКУПНЫМИ ЭТОЙ ЗИМОЙ

Жануль, ОТЛИЧНО!! Теперь мне только осталось украсть виноградные листья...а где???
Аленушка, ниче...лучшее, конечно, впереди!!
 
А вот вам и ПОКРОВСКИЕ ОГУРЧИКИ Маришины...
 
Обещала закрыть - три баночки на пробу. Уверена - это вкусно.Я закрываю лет 6 помидорки со свеколкой, потом закрою, покажу и рецепт выложу. Так вот,свекла дает не только цвет. Она как бы подквашивает овощи и придает изумительное привкусье.
 

Galadriel, Красота!!! ждем-с твоих огурчиков со свеклой  

Emerald, огурчики мы уже дождались, ждем помидорчики!  

Nadine, тьфу... старость не в радость... действительно помидорчики  

Аленушка, спасибо за добрые слова
Galadriel,

Теперь мне только осталось украсть виноградные листья...а где???

могу через сидюшник отправить У меня одна банка с виноградными листьями  помутнела прям ко второму вечеру и вздулась.Открылы и зарубали с картошечкой.Получились вкусненько! А вздулась не знаю почему.У меня в этом году какой-то оболдеван с огурцами Частично мутнеют и вздуваются.Причём это происходит только с литровыми банками,а двухлитровые стоят нормально.Вот сегодня сделала.

Galadriel, симпапулички какие твои огурчики! Если и на вкус будут вкусные совсем будет ляпотааааа!

Жануль, красивые баночки!  

Nadine, спасибо

Жануль, баночки отличные!!!

Жануль, да они - то будут вкусные..вот теперь думать, а не мало ли??  
 
Кстати, огурцов у меня 3 банки тоже заболели... из разных рецептов.    Стоят хорошо только те, что с водкой и Маришины болгарские.. Такое впечатление,что мор напал.  
А баночки твои - загляденьице!  

Нина74,  Galadriel, спаибо

..вот теперь думать, а не мало ли??  

сегодня объявляю своим ,что покаони будут красить потолки я закатаю огурчики.Муж
возмутился" куда?ещё? да сколько можно?"Это он про огурчики
А я всё равнот в тихушку сделаю

Жануль, праааавильное решение!!!    Наш человек!!!

Жануль, Ну вот, природная жадность заставила меня закрыть еще огурчики...
 
ЗАКУСОЧНЫЕ ОГУРЧИКИ.
 

 
Очень хорошо идут холодненькими, зимой баночкуоткроешь..и балдееешь. У меня кум на них специально охотится- когда я открою, в гости прибегает.
 
Рецепт элементарный.
Огурцы хорошо замочить: 4-6 часов, обрезать попки. В банку сложить приправы (или там веник), чеснок обязательно, лавровый лист и кусочки корня хрена. Если есть дубовые листья-вообще фейерверк!
Залить кипятком бакни с огурцами и накрыть крышками. Подержать 5-7 минут, воду слить и сделать на ней маринад.
 
вода - 1300 мл
соль 2 ст.л. с горочкой
сахар - 3 ст. ложки
Вскипятить,влить пол -стакана уксуса и быстро залить огурчики. Закрыть, перевернуть, укутать.

Galadriel, эххехоюшки какиеже они вкусненькие жаль не имею возможности такие в этом году сделать МОЛОДЧИНКА буду зимой с манитора глядя на твои блюда кушать а рецептик в копилочку утащила    ибо как и ты боюсь стерелизовать и высматриваю для себя такие рецептики где сварил-залил-закрыл

Galadriel, огурчики замечательные! А у тебя зимы-то хватит ,чтоб съесть всё то что ты накатала в этом году?
Я сегодня закрыла пару баночек  "смеси" пол банки огурчиков.пол банки помидорчиков,немножко перчика болгарского и залила всё это томатным соком,который сварила из помидорок посолила и посахарила по вкусу.Правда,перестраховалась засунула асперинчик. Чё будет ? посмотрим.Банки ещё перевёрнутые греются.

Жануль, да нормально все с твоим ассорти будет!!    Я уверена!!
А вот про мои банки..боюсь, их не хватит.. Банок - то пока всего 151.. А у меня еще родители, сестра, подрузя и родители мужа... И кумовья... А на Украине кумовья - это у-у-у-у...  

Galadriel,    

А на Украине кумовья - это у-у-у-у...

Я вкурсе,жила я там

А вот про мои банки..боюсь, их не хватит.

ну какие твои годы,ещё овощей куча,накрутишь!Лишь бы тары хватило!
А я сегодня от мамы притащила керамический бочёнок литров на 8-10 и ...заложила туду огурцы в огурцах...вот  

Жануль, У меня на балконе один стеклянный 10-литровый стоит. Думаю туда просто засолить... Пока они еще в продаже есть\. огурцы эти..  

ну вот мои огурчики -помидорчики в томате

А это мой бочёнок керамический

А это в нём уже огурчики в огурцах .Правда неполная ёмкость.чёт у нас холодно стало ,огурцы перестали рости

Жануль,  О-ХРЕ-НО-тЕТЬ!!!!!    А я тут, блина.думаю, где все огурцы??? У тебя осели!"!!  
А я седни по помидорам больше.... огурцов все равно мало,жаба давит и душит, и ночью снится - мол, дуся, огуречиков я хотю...         не..это психоз...

думаю, где все огурцы??? У тебя осели!"!!  

Ты знаешь,я всё же надумала записать чего я там накрутила,так получилось ,что у меня кроме огурцов почти ничего нет .Ну и не стала список делать.А уж если захочу вспомнит чего наделала ,то сюда приду и гляну какие у меня баночки были.Представляешь,тащишь мужа к монитору и говоришь:"Мне эту баночку достань" или "А где моя такая баночка?га?"

Жануль

Представляешь,тащишь мужа к монитору и говоришь:"Мне эту баночку достань" "

НУ НАСМЕШИЛА