Tanja Wagner,  

Всем привет!Я здесь новенькая  и сразу за помощью.У меня проблема:народ в семье не ест огурцы домашней закатки только магазинные(такие острые и сладкие)Сколько рецептов перепробывала все не такие получаются.Вот и выходит-растишь,растишь,а потом все на выброс.
Может у кого нибудь есть спасительный рецептик!ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ!

kotenok, советую тебе сделать маринованные "болгарские" огурчики. Получаются, как магазинные главное, не перевари

Emerald,а состав специй можно немного изменить?Очень люблю привкус и запах горчицы.

kotenok, наверное, можно туда положить семена горчицы
только вот зелень всякую, кроме петрушки, туда не клади, не будут похожи на магазинные

Amba, хочу сказать спасибо за огурцы в виноградных листьях. Это нечто!
Вчера наслаждались! Спасибо твоей мамуле и привет ей огромный!
Ольга.

Ольгия, ой! Оленька, я так рада, что тебе понравилось!    Я сама просто обожаю эти огурчики! Спасибо тебе большое! Обязательно маме передавм, она просто счастлива будет!  

Сейчас попробовала огурцы с "пражской заливкой". Получилось вкусно!!!

Открыла банку огуры с цуккини, бай ошиталась с солью наверно пересолила, а так хрустят и те и другие. Никогда не вымачивала, подскажите.

Tanja Wagner, я вот тоже никогда не вымачивала... может попробовать добавить в рассольник?

Был недавно, завтро вымочу и отрапортуйусь.

Tanja Wagner, Танюш, у меня однажды малосольные огурцы в холодильнике "затерялись"... Ну забыля я про них!    Вспомнила через недели две... Прикиньте, какой ужас и какая соль?! Так я их потерла на корейской тёрке, обжарила на раст масле, отдельно обжарила лук репчатый на раст. масле и морковь, тоже потертую на корейской тёрке. Закусочка получилась - класс! И хранится в банке в холодильнике очень долго! Уходит всегда на "ура!" Особенно под водочку!    А я её и так люблю - на тостик из чёрного хлебушка!  

Тезка, завтра за морквой и за водочкой пошлепаю.

Тёзка, а то! Пробуй!   Мож и водочка пойдет неплохо!      

Amba,    

Emerald

А я вчера еще попробовала замариновать огурцы с чесноком по рецепту, по которому мариную помидоры. Помидорки получаются ну очень вкусные, надеюсь, огурцы будут такими же
 
"Маришкины огурцы с чесноком" (от скромности не умру   )
 

 

Можете спокойно пробовать делать... получилось очень вкусно!!!

Emerald,  я даже и не сомневалась, а аромат какой наверно!

Emerald, как замечательно смотрятся вместе огурцы и помидоры.

Tanja Wagner,  Lapka, Спасибо! получилось вкусненько  

Emerald, Маришечка ты меня убиваешь

neposedka, да как я могу?  

Emerald, Марина, у меня слюни уже ниже пупка покапали!!!   Щас бы наверное всю банку съела точно!!! Очень красиво и не сомневаюсь,вкусно!!!   

Натусик, и это после такого шикарного обеда/ужина?  

Emerald, Марин,да я же не ем! Я и так растолстела! Вчера решилась взвеситься,так 4 кг набрала...

Натусик, я даже и боюсь взвешиваться    кстати, хоть и пью эти таблетки, но так есть хочется