Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Заготовка для борща

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Ответы

1 2
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Профиль ЛС
Пт, 20 сен 2013 20:10
Заправка из жмыха помидорного
 
Хюремка
Пользователь
  • Регистрация 10 июн 2013
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 3
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 24 сен 2013 09:54
Emerald, хочу сегодня закрыть заготовку для борща,скажите пожалуйста,а сколько нужно 9% уксуса?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Профиль ЛС
Чт, 26 сен 2013 01:31
Хюремка,
1 ст.ложка 70 проц. эссенции = 8 ст.ложкам 9 проц.уксуса
Вроде так.
Хюремка
Пользователь
  • Регистрация 10 июн 2013
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 3
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 26 сен 2013 21:10
Emerald, ну,в общем не знаю положила 130г 9% уксуса и без болгарского перца, получилось очень вкусно и очень красивый цвет.Дай Бог, чтоб стояла.Большое спасибо за рецепт.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Профиль ЛС
Чт, 26 сен 2013 21:51
Хюремка, в одной столовой ложке где-то 15 гр. уксуса.В принципе все нормально положила Smile
Павел
Пользователь
  • Регистрация 15 мар 2019
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 1
  • Город Липецк
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2019 01:13
Всегда любил домашний борщ, особенно борщ любимой тещи)
Марина Козарина
Пользователь
  • Регистрация 21 май 2019
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 21 май 2019 10:19
Потрясающие рецепты ,буду готовить
Alena1551
Пользователь
  • Регистрация 30 май 2020
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 30 май 2020 13:31
Часто делаем заготовку для борща. Делаем салат из свеклы, а потом еще добавляем при жарке вместе с морковкой и луком. Кому интересно могу скинуть рецепт. Или делаем зажарку на суп и морозим, потом на сковороду и обжариваем, сильно экономит время. Ничего не надо чистить. Cool Cool Cool
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Профиль ЛС
Вс, 31 май 2020 15:27
Alena1551, конечно же, интересно Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 235
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2021 02:37
ВаляЧб,
 
Вот такие заготовки я использую и для борща, и для супа, и для ухи, и для жаркого
Это перекрученные помидоры с перцем болгарским, перцем горьким, чесноком и зеленью

Интересно, а уксус туда идет?
Отредактировано 11 авг 2021 02:37, Emerald
Ольга-Алёнушка
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 12
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2022 00:22
В прошлые годы мы с мамой довольно часто делали такую заправку. Её можно использовать не только для борща, но и для других супов (особенно овощных).
 
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА
 

 
Обычно всего берётся поровну
 
Эту заправку ВАРИТЬ НЕ НАДО!!! Проверенно почти 30 годами приготовления.
 
Приятного аппетита!
Отредактировано 24 сен 2022 19:31, Ольга-Алёнушка
1 2

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Съедобное

Новое в разделе

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 102, гостей 102, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2022 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100