Варенье №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Пн, 22 окт 2012 18:33
mia, У меня на даче только начинает расти физалис... а вот в продаже я в большом количестве не видела...
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 150
  • Рейтинг автора 705
  • Рецепты 233
Вт, 13 ноя 2012 23:51
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 039
  • Рейтинг автора 351
  • Город Ереван
  • Рецепты 143
Ср, 14 ноя 2012 17:03
mia, Галя, понравилось мне твое варенье! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 150
  • Рейтинг автора 705
  • Рецепты 233
Ср, 14 ноя 2012 17:15
Nariko, Добавки надо? :girl_wink:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Ср, 14 ноя 2012 23:44
mia, я от ложечки не откажусь Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 13 май 2013 22:42
Вопрос от Елена89
 
Здравствуйте девочки! я к вам за помощью пришла. Когда то давно моя бабушка варила такое варенье-тянучку что из банки оно тянулось. И ягодки там были не перевареные. Бабушка к сожалению умерла, когда я еще маленькой былаSad и вареньем не интересовалась (точнее как его варить). А сейчас очень хочется повторить бабулино варенье. Помогите может кто знает как такое сварить, чтоб тянулось и ягодки были как только сорванные Embarassed

Девочки, кто может - подскажите! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 091
  • Рейтинг автора 2 055
  • Город Москва
  • Рецепты 760
Пн, 29 июл 2013 01:01
Варенье из зелёных помидоров
От Amba
Это кисловатое варенье имеет необычный, но очень приятный вкус.
 
Чтобы получилось 750 мл готового продукта, понадобится:
 
500 гр. зеленых помидоров
1 1/2 стакана (или 300 гр.) сахара
тертая цедра и сок 1 лимона
 
Стерилизовать две 0,5 литровые банки.
Крупно нарезать помидоры и выложить в большую кастрюлю. Добавить сахар, лимонный сок и цедру, и варить в течение 40 мин. Готовность определять так: выложить 1 ч.л. варенья на холодное блюдо - капля должна затвердеть через 2 мин.
Остудить варенье, перелить в стерилизованные банки и закупорить, оставив между крышкой и поверхностью расстояние 1 см.
Поставить банки в большую кастрюлю, полностью залить водой и прокипятить в течение 10 мин. Дать воде полностью остыть.
Поместить заготовки в прохладное темное место на 90 дней перед употреблением в пищу.
Отредактировано 29 июл 2013 01:03, Натусик
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 703
  • Рейтинг автора 1 157
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 24 сен 2013 12:40
Ряря, Думаю, сначала надо сварить сироп, почти густой. А потом добавить ягода и проварить минут 20.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 703
  • Рейтинг автора 1 157
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 24 сен 2013 12:54
северянка, Оля, спасибо, только это не мой вопрос, просто я его перенесла. А я всегда варила варенье средней густоты, но так, чтобы ягоды или фрукты сохраняли форму... Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 703
  • Рейтинг автора 1 157
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Вт, 24 сен 2013 13:14
Ряря, Риточка, поняла что это не твой вопрос Smile
Она просит варенье тянучку, для такого надо чтобы сироп был достаточно густым.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Чт, 26 сен 2013 21:53
Сделала мед из мяты. Фигня какая-то получилась...
Выбросила. Cool
Посмотрела в интернете, в основном этот рецепт гуляет...
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 150
  • Рейтинг автора 705
  • Рецепты 233
Вт, 22 окт 2013 12:44
северянка, Оль, какая красота. Неси его на конкурс!!!
 
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ
 
Отредактировано 30 окт 2013 12:46, mia
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2014
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Николаев
Пн, 9 июн 2014 19:21
Варенье - обьеденье. Хочу приготовить клубничный джем. Может у кого-то есть рецепт?
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 791
  • Рейтинг автора 9
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Пн, 11 авг 2014 23:25
Я сделала варенье из груши с маком отDanuula
 

 
Очень вкусно и необычно! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Вт, 2 сен 2014 02:35
Stefani, Симпатичная баночка Smile действительно, необычно Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2007
  • Индекс активности 5 450
  • Рейтинг автора 7 457
  • Город Москва
  • Блог 14
  • Рецепты 26
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2008
  • Индекс активности 1 863
  • Рейтинг автора 15
  • Город Самара
  • Рецепты 1
Пн, 18 сен 2017 22:20
Ой, вот сил не хватило просмотреть побольше, но не помню, чтобы кто-то писал.
Угостили меня вареньем из яблок с облепихой. Не выдержала, сварила (подвиг совершила - собирала облепиху - уже лет 5 никто не собирает, только обрезаем дерево, чтобы не заросло совсем), хотя никто не ест варенье - мне кажется, сама всё схомячу. Ну, очень вкусно!
Варила пополам ягоды с яблоком и 1:1 сахар.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Чт, 5 окт 2017 23:42
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Пн, 23 окт 2017 21:53
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Чт, 26 окт 2017 22:04
Девочки, открыла банку покупного варенья из грецкого ореха... мне почему-то на вкус оно отдало килькой Very Happy
Это так и должно быть?
 
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 461
  • Рейтинг автора 19
Пт, 27 окт 2017 09:07
Emerald, А меня угостили литровой банкой домашнего варенья из грецкого ореха ( привезли из Абхазии). Не впечатлило Confused Просто сладкое...И орехи сами твердые..Не впечатлило((( На любителя...Так и стоит в холодильнике Sad Какое оно должно быть на вкус-не знаю. Ела впервые.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Пт, 27 окт 2017 16:14
Ninakos, вот и меня не впечатлило... Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 447
  • Рейтинг автора 4 019
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1203
Чт, 23 ноя 2017 00:06
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 23 091
  • Рейтинг автора 2 055
  • Город Москва
  • Рецепты 760
Чт, 23 ноя 2017 01:00
Emerald, Марин, а какое тебе больше всего понравилось?Rolling Eyes Я бы щас абрикосовое твоё попробовала...Wink2 Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Новое в разделе