Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

катя10

:)

Наверх

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 509
Рейтинг автора 3
Город омск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 28 июл 2009 18:02

красота и вкуснота.

Катя
*******************************************************

Если человек сделал тебе зло - ты дай ему конфетку,
он тебе зло - ты ему конфетку...
И так до тех пор, пока у этой твари не разовьётся сахарный диабет Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 28 июл 2009 19:11

Черешня, Прям янтарные баночки! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mosyaolya

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 мар 2009
Индекс активности 100
Рейтинг автора 18
Город Katowice
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 6 авг 2009 09:04

Черешня , а я сварила джемик Rolling Eyes

. Получился как на картинке. И очень вкусный Tell!!!

! Спасибо огромное за рецепт!! For you!

Только он у меня жидкий получился сначала, сейчас смотрю, в баночках густеет. Так должно быть?

Spevis

Просто Вичка

Наверх

Регистрация 18 дек 2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 20:59

Черешня, Ириш! точно янтарный!!! КРАСИВЫЫЫЫЙ!!!!!

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 13 авг 2009 09:55

катя10, Emerald, Spevis, Спасибо! Very Happy

Mosyaolya, Smile

Да, так должно быть. Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 4 сен 2009 17:46

девочки, а мне Ирочка-Черешня подарила баночку джема. Very Happy

и я ее довезла и не побила! хочу и сама тоже сварить.

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 5 сен 2009 07:07

Черешня, Джем такой красивый Smile

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 5 сен 2009 07:08

Daystar, повезло тебе Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 сен 2009 22:17

Daystar, а уже попробовала? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 14 сен 2009 18:09

Вкуснейший Яблочный джем "Антоновка".

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 16 сен 2009 09:23

Черешня, джем изумительный, обязательно сделаю Smile

Яблок в этом году много Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Чт, 12 авг 2010 20:56

Вчера закрыла пару баночек Джема из дыни:

На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих дынь — 7,6 кг, сахара — 3,85 кг, лимонной кислоты — 15 г, ванилина — 0,3 г.

Приготовление:

Дыни чистят от кожуры и семян. Нарезанные кусочки дынь бланшируют в 10%-ном кипящем сахарном сиропе (50 г сахара и 500 г воды на 1 кг пробланшированных дынь) в течение 10-15 мин, а затем добавляют к ним сухой просеянный сахар (примерно 0,5 кг на 1 кг подготовленных дынь) и при постоянном помешивании уваривают джем до готовности. В середине варки в джем добавляют 3 г лимонной кислоты, а в конце варки — 0,01 г (на кончике ножа) ванилина на 1 кг подготовленных дынь. Готовый кипящий джем фасуют в сухие подогретые банки, которые по мере наполнения герметически укупоривают прокипяченными крышками и охлаждают на воздухе, не переворачивая.

Отредактировано 14 июл 2013 02:26, Натусик

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Любава_я

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Город Орел
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 12 авг 2010 22:54

Danuula! Ваш джем из дыни - просто сказка.... а рецептик?
Черешня! Я одну баночку сперла того джемика, который из Антоновки... Shocked

Девочки, спасибо!!!!

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Наверх

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Сб, 14 авг 2010 00:46

Любава_я, делюсь рецептиком: http://kuharka.ru/recipes/preserving/4936.html

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

Любава_я

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Город Орел
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 14 авг 2010 14:41

Danuula, Good

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

Наталонька

Сластёна Татка

Наверх

Регистрация 9 окт 2009
Индекс активности 402
Рейтинг автора 13
Город Кишинев
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вс, 5 сен 2010 13:19

Сливовый джем.

Сливы вымыть, очистить от косточек, складываем в медный тазик ряд слив пересыпать сахаром, опять сливы и пересыпать сахаром и.т.д. Оставить на ночь. К утру сливы пустили сок, ставим на мелкий огонь, варим до мягкости. Остудим. Перетираем через сито, перекладываем обратно в тазик и варим до густоты. Разложить горячим в стерилизованные банки, закатать горячими стерилизованными крышками, перевернуть,укутать!
Приятного аппетита!!!

Отредактировано 5 сен 2010 22:57, Наталонька

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх