ВИШНЕВО-ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ  
 
500 г вишни
500 г яблок
1 кг сахара
сок 2 лимонов
50 г миндаля
 
Вишню вымыть, высушить, отделить от косточек, пересыпать с сахаром, накрыть и оставить на 24 часа. Яблоки очистить, натереть на терке, добавить к вишне вместе с лимонным соком, довести до кипения и варить на максимальном огне 4 мин. Затем добавить в варенье обжаренный без жира миндаль, переложить в банки и сразу закрыть крышками.

Ленулька, Оба!!! хачу такое!
а можно из черешни? или тока вишня?...

Ленулька, вкусненькое варенье.

Ленулька, Интересное какое варенье! сделать что ли?

Девчата, обалдеть, какие у вас джемы и варенья - глаз не оторвать, красотища!  

Накройте варенье (внутри каждой банки) круглым пористым бумажным диском, смоченным в водке, только потом закрывайте крышкой.

бумажный дуск пористый, я тормоз, не знаю чем закрыть

Tanja Wagner, может бумажку для выпечки продырявить и смочить в водке?  

Emerald, чеь сделать прийдется, добру же не проподать в таком кол-ве!  

Всем добрый вечер!
Вчера случайно забрела на этот сайт, Просмотрела еще не все, то то что увидела очень понравилось. Спасибо всем за вкусные и оригинальные рецепты.
Обращаюсь к вам за помощью. Ищу рецепт варенья из кизила. В интернете нашла пару, но они из книжек или журналов. Я хочется опробаванный. Может кто-нибудь готовил из него варенье? Есть ли какие секреты или ньюансы?

Окта, Я один раз лишь варила варенье из кизила...
На килограмм ягод брала килограмм сахарного песка и 3/4 стакана воды
Сначала варила сироп из сах.песка и воды... затем добавляла туда кизил и варила на медленном огне до готовности в один прием

Спасибо. Так и буду варить, когда ягода появиться

Emerald, Марина сделала варенье из бананов. Только вместо ревня персики, нектарины, лимоны и яблоки закинула+ желфикс. Аромат абалденный, завтро бум пробывать!

Tanja Wagner, Бум ждать отзывы  

Tanja Wagner, в пирог его хорошо бы. Ну и с чаем тож.

Emerald,  Lapka, спасибо, а варенье ммм вкууусненькое такое, ароматная!

Девочки, спасайте! с дачи привезла ведро облепихи (сначала 3 часа ее собирала, потом дома еще 3 часа перебирала), сварила полведра - поличилось что то темно-коричневое... добавила туда чищенных ранеток 3 кг - вкусно вышло но еще осталось ПОЛВЕРДРА ее!!! что с ней делать???? дайте провереный на себе рецептик,а???? а то у меня еще и смородины красной ведро стоит и ранеток еще тоже ведро....может свалить все в кучу??? перемолоть блендером, поварить и будь что будет??? а то я вчера пока ранетки чисттила уже полпальца себе оттяпала....
но есть и положительные моменты в даче- набрала олпят 4 ведра - и замариновала 2 литра и заморозила 2 и засушила 2 и на грибную икру 2 еще осталось

Мариша, спасибо тебе огромное за рецептик ЗАГОТОВКИ из яблок - делала из дачных кисленьких - божественный вкус!!!!!!! просто даже и не яблочный какой-то!

Юлия ГТ, На здоровье! сама тащусь от этих яблочек  
А насчет облепихи, т.к. ни разу не заготавливала, могу предложить лишь такие рецепты: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=14013#14013
 
Ну, может еще и девчонки чего подскажут

Мариш, спасибо - посмотрела я все их - чего то тяжеловаты... хочется, чтоб проверенный рецептик... честно - никогда не думала, что она такая коварная
а заготовку из яблок - спрятала в самый дальний угол - вместе с маринованными грибочками - чтоб соблазнов избежать - первый раз такой чести удостоилось еще что-то кроме грибочков!!

Я облепиху закрывала.Молола через крупную решетку мясорубки,потом через марлю
выжимала сок и добавила сахар по вкусу. Держать в холодильнике или прохладном подвале.Вкус потрясающий,янтарный цвет. И все витамины остаются.

Toma

Я облепиху закрывала.Молола через крупную решетку мясорубки,потом через марлю
выжимала сок и добавила сахар по вкусу. Держать в холодильнике или прохладном подвале.Вкус потрясающий,янтарный цвет. И все витамины остаются.

спасибо большое!!!
а можно уже с сахаром это делать???    я ж ее засыпала, чтоб не пропала...   

Варенье сливово- грушево-малиново-нектариновое.
 

Tanja Wagner, варенье необычное - интересно как  на вкус?Могу только предположить... .   агааааа , еще и компотик закрутила(высоко сижу, далеко гляжу )

Раечка, бум пробыват зимой, обязательно угощу!

Tanja Wagner, Красивые баночки