Помидоры

Ответы

Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 23 окт 2005 18:14
Delia, ну тогда с почином тебя!  Very Happy  Браво!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Вс, 23 окт 2005 18:53
Delia, Красивая баночка! Молодец Smile даже и не представляю, какой будет вкус с базиликом  Razz
Поглотитель вкусностей
  • Регистрация 2 июл 2005
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
  • Рецепты 1
Вс, 23 окт 2005 19:33
Emerald
Delia,  даже и не представляю, какой будет вкус с базиликом  Razz
Если честно, я тоже. Very Happy  Но эксперементы ставить люблю!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вс, 23 окт 2005 22:09
Открыла банку с помидорками, закатывала в первые, получились вкусные. Банки с защелкой брала.
Поглотитель вкусностей
  • Регистрация 2 июл 2005
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город москва
  • Рецепты 1
Вс, 23 окт 2005 22:46
А вот еще рецептик! Взято с сайта good-cook.ru. Мне кажеться что это вкусно!
 
маринованные помидоры
(в микроволновке)
СОСТАВ
На 1,5-литровую банку - 30г соли, 40г сахара, по 3 горошины горького и душистого перца, 3 лавровых листа, 1/2 ч ложки 70% уксуса, помидоры
 

Помидоры берутся очень большие и мясистые.
Помидоры вымыть и разрезать на 2~4 части так, чтобы они проходили в горлышко банки.
На дно банки положить перец и лавровый лист. Насыпать соль и сахар. (Хотя лучше соль и сахар растворить отдельно в небольшом количестве кипятка и затем вылить в банку.)
Уложить дольки томатов, стараясь укладывать как можно более компактно, но не сдавливая их.
В банку с томатами налить кипяток до уровня "плеч".
Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность.
Когда вода закипит, банку вынуть из микроволновки, доложить сверху еще одну дольку томата (так как верхняя долька под действием микроволн полностью "растворяется" и обогащает собой рассол), долить кипяток, влить уксус и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания
 
Отредактировано 23 сен 2014 22:43, mia
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 24 янв 2006 21:01
Хочу мужу на днюху помидорки начиненые капустой в маринаде сделать, вот только не знаю, сколько им надо квасится. Неделю хватит?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Ср, 25 янв 2006 10:11
Delia
А вот еще рецептик! Взято с сайта www.good-cook.ru. Мне кажеться что это вкусно!

Delia, мне тоже так кажется! Smile но надо ждать лета, чтобы попробовать...
 
Tanja Wagner, Танюш, не знаю  Sad  я так ни разу не делала...
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Чт, 26 янв 2006 00:18
Emerald, Ач была не была, сделаем и отрапортуемся!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 7 фев 2006 00:31
Малосольные помидорки квасятся и начиненые помидорки ждут свой час.
 
У помидорок срезать крышки и ложечкой мякоть и мелко нарезать. Капусту мелко нашинковать. Порезанное соединить, посолить и положить салатную приправу в порошке, чеснок через пресс. Тщательно перемешать и начинить помидоры. На маринад: 1 л теплой воды 2 ст.л. крупной соли, 1ст.л. сахара.
Держать в тепле 4-5 дней
 
Отредактировано 18 июн 2013 02:11, Натусик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Вт, 7 фев 2006 00:54
Tanja Wagner, Класс! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 484
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Вт, 7 фев 2006 01:41
Tanja Wagner, какая прелесть!!!  Tell!!! Тань,поделись подробным рецептиком пожалуйста!!! Rolling Eyes
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 7 фев 2006 02:47
Натусик, держи
У помидорок срезать крышки и ложечкой мякоть и мелко нарезать. Капусту мелко нашинковать. Порезанное соединить, посолить и положить салатную приправу в порошке, чеснок через пресс. Тщательно перемешать и начинить помидоры. На маринад: 1 л теплой воды 2 ст.л. крупной соли, 1ст.л. сахара.
Держать в тепле 4-5 дней
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вт, 7 фев 2006 02:54
Tanja Wagner, обожаю такие!!!  Razz  а как ты их делаешь?
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 865
  • Рейтинг автора 0
Вт, 7 фев 2006 13:04
Tanja Wagner, как вкусно! Razz
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 8 фев 2006 00:32
Ren, спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 484
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Чт, 9 фев 2006 00:44
Tanja Wagner, большое спасибо за такой вкуснючий рецепт! Razz Обязательно сделаю,торжественно обещаю!!! Very Happy
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Пн, 13 фев 2006 20:55
Фаршированнэ помидорки- ето был хит на ДР! Очень вкуууснэ!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 13 фев 2006 21:03
Tanja Wagner, рецептик взяла на вооружение.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Пн, 13 фев 2006 21:39
Tanja Wagner, будем знать Wink
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Вт, 14 мар 2006 01:55
Помидоры в яблочном соке
 
В хорошо промытые банки уложить помидоры, предварительно проткнутые в области плодоножки деревянной палочкой. 2 раза залить банки с помидорами кипятком, выдерживая каждый раз 5-10 минут. На третий раз залить яблочным соком, довести до кипения с солью (на 1 л сока 1 столовая ложка соли с верхом). Если не хватит заливки, банку долить горячим несоленым яблочным соком. Закатать прокипяченными крышками. Примечание. Специи и сахар не кладут.
 

только не спрашивйте как Very Happy я не делала просто интересно звучит
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 14 мар 2006 18:45
Девочки!
Хочу поделиться рецептом вкусных и быстрых маринованных помидоров.Готовы на следующий день.Нашла рецепт на каком-то из форумов.Очень их хвалили.
Рецепт
1-1.5 кг помидор наколоть в р-не "попки" и "мордочки".
Маринад
1 л воды
2 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
150 мл 5% уксуса
перец горошком,укроп,чеснок
Ставим воду на огонь.Закипело-добавить все ингредиенты.Закипело-заложить помидоры в один слой.Накрыть крышкой и на самом маленьком огне томить 7-10 минут.Оставить на ночь.Утром переложить в холодильник.
 

 
Вкусно и быстро!  Но я бы положила соли чуточку побольше.Но это мое,частное мнение. Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вт, 14 мар 2006 18:50
Lapka, как здорово! Всего за ночь - и маринованные помидорки готовы!  Smile
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Вт, 14 мар 2006 19:25
а я нашла применение маринаду оставшемуся Very Happy делаю из него борщ-вкусно выходит
а рецепт этот был с  гуд кука
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 236
  • Рейтинг автора 4 211
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1292
Вт, 14 мар 2006 21:46
Lapka, Классные помидорчики! Good
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 15 мар 2006 15:43
Amba,  Emerald, спасибо,девочки. Smile
Скромная, может с Гуд-Кука,может и  нет.Я не помню.Честно признаюсь.
А как ты борщ с маринадом варишь? Там же уксус. Very Happy

Разместить комментарий

Новое в разделе