Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Сб, 4 дек 2010 10:38

Emerald, Всё в меру , и соль и уксус - для меня идеально Smile

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 5 дек 2010 04:01

OLENJKA, Спасибо! бум пробовать в следующем году Smile

С Днем рождения тебя!!!!! Happy birthday

Показывать свои тарелочки будешь? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

OLENJKA

Пользователь

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Вс, 5 дек 2010 15:29

Emerald, СПАСИБО Дык день рождения был в октябре ,я работала до 20 , мы с мужем в другой день в ресторан ходили Smile

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 5 дек 2010 23:44

OLENJKA, Значит с прошедшим Very Happy

А мы вот хотели пойти в ресторан и все заболели Sad

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

James189

Пользователь

Регистрация 30 дек 2010
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 31 дек 2010 10:36

Вставила фото в рецепт... на вкус получился очень вкусный!

Rebecca

Пользователь, и не только

Регистрация 30 окт 2008
Индекс активности 345
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Пн, 3 янв 2011 23:27

Bсех поздравляю с наступившим 2011 годом. Пусть у вас сбудется все ваши мечты в эту новогоднюю ночь.

За здоровый образ жизни: во всем умеренность!

Katerina1987

Пользователь

Регистрация 10 апр 2011
Индекс активности 4
Рейтинг автора 2
Город Губкин
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 11 апр 2011 13:18

Ой, девочки, Вы такие молодцы, я все ваши рецепты записала, буду в этом году тренироваться. Спасибо Вам

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 21 апр 2011 00:45

Katerina1987, Не забудь с нами своими рецептиками поделиться Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 18 июн 2011 12:12

Я открыла уже сезон,сделала салат вот такойсалат из огурцов.Немножко осталось,не влезло в баночку,через 2дня попробовали-вкусно очень!Огурчики хрустят! Спасибо за рецепт.

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 23 июн 2011 09:34

Ой,девочки,у меня уже цех заработал...Огурцы в горчице,салат неженский со сладким перцем и салат из огурцов с кориандром

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 23 июн 2011 22:22

liafal, Ну ты даёшь!!!! Shocked

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 23 июн 2011 22:43

liafal, Вот труженица! Баночки - класс! Good

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 24 июн 2011 01:13

Ага! У друзей в деревне поперли огурцы,вот и пришлось начать раньше времени. У нас в этом году необычно теплый июнь. А чего ждать,в прошлом году такой жарючий август был,что не только огурцы закрывать,не знали как мозги спасти,чтоб не расплавились.А сейчас красота Very Happy

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 24 июн 2011 01:15

Daba, ряря, я тут на форуме столько вкусного и интересного нашла,что боюсь всего не успеть перепробовать!!! Very Happy

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 24 июн 2011 01:53

Daba, ты делала кабачки в томате,скажи,а какой том.соус имеется ввиду?Любой томатный соус что-ли?А то мне уже в субботу кабачки обещают привезти...!

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2011 13:53

liafal, Да, любой томатный соус (где в составе есть уксус). Только не забудь, что кабачки капризули. Помню один год ставила кабачки в томатном соусе прекрасно стояли, всё Ок, а на следующий год (делала всё так же и тот же вид соуса использовала) отказались достоять даже до зимы. Вот...Обидно было из-за потраченного времени Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 26 июн 2011 23:41

Daba, ага,спасибо! А в чем причина была ты так и не поняла,да?

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2011 21:02

liafal, Нет, к сожалению, так и не поняла Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 27 июн 2011 21:47

liafal, Я закатывала на зиму больше 400 банок разных консервов, а нас было в семье аж... двое. Помогали в поедании друзья, но к лету практически не оставалось ничего. Сейчас я уже не закатываю - круглый год свежие недорогие овощи. А многими рецептами пользуюсь и по сей день - только готовлю немного, пару раз поесть. Вот салат, который я делала каждый год. Рецепт моей подруги, и ею тоже неоднократно проверен.

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

Продукты:
Кабачки - 5кг, перец салатный (лучше красный, толстостенный) - 8 шт., морковь - 0,5 кг, чеснок - по вкусу (я брала большую головку, но это дело вкуса), укроп. Масло растительное - 1 стакан, уксус - 100 мл (9 Confused

, сахар - 1 стакан (можно меньше), соль - 3 ст.л.

Кабачки порезать кубиками примерно 1,5х1,5 см, Перец - полосками 2,5х0,5 см, морковь натереть на крупной терке или мелко порезать. Овощи перемешать. Чеснок порубить мелко, укроп порезать и отложить в сторону.

В казан влить масло, добавить уксус, сахар, соль, довести до кипения. Овощи всыпать в казан, варить 25 минут, аккуратно перемешивая. Стараться не помять кубики! После этого всыпать чеснок и укроп, перемешать и варить еще 5-10 минут. Кипящую массу выкладывать в подготовленные горячие банки, закатать. Банки перевернуть, накрыть одеялом и держать до охлаждения.

Отредактировано 27 июн 2011 21:48, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 28 июн 2011 00:03

Ой, Ритуль,спасибо! Какая ты молодец,что рецепт подкинула.Завтра как раз и применю! У меня кабасики лежат деревенские со вчера.А...вот с перцем...проблема. Перцы еще не вызрели.Но за рецепт огромное спасибо Give_rose

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 28 июн 2011 08:28

liafal, С почином Smile

Впечатляет Shocked

ряря, Вот спасибо за рецептик, бум пробовать Smile

Пользователь

Регистрация 31 мар 2011
Индекс активности 294
Рейтинг автора 3
Город Севастополь
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 28 июн 2011 12:08

ВаляЧб, ага, спасибо! Very Happy

Daba, я тут по рецептам прошлась, нашла твой салат Паприка из перца.Очень люблю перец(точнее очень люблю ВСЕ овощи)-стащила в свои записи,обязательно сделаю!

Делать то,что доставляет удовольствие - значит быть свободным.

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))

Регистрация 15 авг 2008
Индекс активности 1 349
Рейтинг автора 79
Город Запорожье
Блог 3
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 14:57

Мы в этом году СНОВА закрыли Салат из моркови!!! Ну, и вкуснющий же он!!! Laughing

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.

Катя

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 16 авг 2011 19:51

Danuula, О да! Салат не вкуснющий, а наивкуснющий!!!! Правда сама ещё не делала - жду перец! Laughing

Но в планах числиться! Cool

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Danuula

Взбалмошная кулинарка =)))