LYDOK, спасибо тебе огромное!

Daba, да мне то за что? Рецептик то твой! А перчик на душу прям лег...

LYDOK,

Daba, LYDOK, а чем же отличается ПАПРИКА от лечо? Тот же перец в томате, или я не права?

Mazaika, Для меня лечо - томаты и сладкий перей, а паприка - это перец в соусе томатном Лечо более живое что ли, а паприка - 50 на 50. Ну я и объяснила, аж самой смешно...

Сделала салат из огурцов от Веснушки.Салат из огурцов
Обалденный салат. Чуть не съела пока настаивался.

Обалденный салат. Чуть не съела пока настаивался.

Тогда мы идём к тебе

Добро пожаловать.

Marquise, Ну как? баночки все еще целы?

Огуречный салат
 
Нужно: 3 кг огурцов, 1 кг репчатого лука, 1 стакан растительного масла, 1/2стакана сахара (можно чуть больше), 3 ст.л. соли, 1/2 стакана уксуса (9-ти процентного), по пучку укропа и петрушки, 7 горошин чёрного перца, 5 горошин душистого перца.
 
Лук и огурцы нарезать кружочками
 

 
Смешать огурцы с луком, добавить соль, сахар, специи, растительное масло и уксус.
Перемешать и оставить на 30 минут.
Затем добавить измельчённую зелень.
 

 
Перемешать и поставить на средний огонь на 15 минут. Цвет огурцов должен измениться.
 
Разложить салат по стерильным баночкам, а сверху залить выделившимся соком.
 
Баночки закатать и перевернуть вверх дном, оставить на сутки, а затем убрать в прохладное место.
 

Daba, Здрасьте на 15 стр. ваш рецептик аджики, там 1 кг. яблок, а какой сорт. Просто я много лет назад сделала аджику и соус с яблоками и всё взорвалось. С тех пор яблоки не трогаю, а так хочется.

krala, Здравствуй! В рецепте используются кислые сорта яблок. Я люблю делать с антоновкой.

Daba, Спасибо буду пробовать, у меня как раз антоновка растёт, а я думала сильно кисло и делала со штрифелем вот они и бабахали.