Быстрое маринование

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Пн, 11 сен 2006 09:23
LadyM, какое все аппетитное...мм.. Молодец!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пн, 11 сен 2006 20:08
КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ
 
Продукты примерно на 3-х литровую банку.
Капуста – 1 вилок, свекла – 3-4 шт. средней величины, морковь – 4 мелких шт.
Морковь и свеклу нашинковать на крупной тёрке.
В банку укладываются слоями крупно нарезанная капуста, свекла и морковь. Заливается всё кипящим рассолом, через сутки готово.
Рассол : 1 литр воды вскипятить, добавить 2-3 стол. Ложки соли, 1 стакан сахара, 0,5 стакана растительного масла. Развести в стакане воды 2 чайн. Ложки уксусной эссенции и добавить, когда опять закипит рассол готов к употреблению.
 
КАПУСТА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
 
Капуста – 5 кг., лук репка – 1 кг., морковь – 1 кг., болгарский перец – 1 кг., 2 головки чеснока, сахара – 300 гр., соли – 100 гр., растительное масло – 500 гр., 5 ст.лож. уксусной эссенции.
Капусту нашинковать тонко, морковь на крупной тёрке, лук и перец полукольцами, всё перемешать, добавить сахар, чеснок, соль, раст. Масло и уксус. Разложить по банкам и в холодильник.
 
Отредактировано 1 окт 2014 15:51, mia
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 22 сен 2006 13:27
Tifani, отличные салатики! Все дружно готовимся к зиме, да? Very Happy
Вот и я не исключение. Приготовила салатик с маринованной капусткой от Emerald.
Мариночка, вопрос к тебе.
Я капустку утрамбовала и залила маринадом до верха, правильно? Через сутки попробовала, капустка получилась хрустящей, чуть остренькой, но она вся плавает в маринаде, особенно растительное масло чувствуется. Как ты ее подаещь к столу? Полностью сливаешь маринад или как?
Спасибки.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 499
  • Рейтинг автора 4 136
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пт, 22 сен 2006 13:45
Aja, Ой, я  столько рецептов написала...  Very Happy  Но в любом случае, подавая на стол капусту, я всегда маринад сливаю Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 499
  • Рейтинг автора 4 136
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пт, 22 сен 2006 13:46
Tifani, Чуть не пропустила твои рецептики!!!  Красиииво! Rolling Eyes
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Пт, 22 сен 2006 13:57
Tifani, отличная капусточка.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 22 сен 2006 14:12
Марина, спасибо большое!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Пт, 22 сен 2006 20:07
Aja,  Emerald,  Алёна, спасибо девочкиSmile
Сегодня пробывала капустку, очень рекомендую попробыватьSmile
Хотя бы не на зиму, а так, поесть тока сделайте чуть-чуть...
Я делала половину порции, вышла 3-х литровая банка.
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 26 сен 2006 15:36
A я делала в субботу огурцы с уксусом по рецепту Mарины.. Cделала одну баночку и помидоров по такому рецепту. Eли в воскресенье на ужин-даже дети ели.... Bкусно-вкусно получилось! я правда от себя добавила в каждую баночку по 1ст.л. сухих трав для салата...
Dелала вообще первый раз в жизни такое-получилось! Xожу довольная как слон!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 499
  • Рейтинг автора 4 136
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Вт, 26 сен 2006 21:16
Schnecke, Yahoo
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 26 сен 2006 21:35
Hy все-"ударюсь"в консервирование! Very Happy
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вт, 26 сен 2006 23:02
Tifani, салатик супер! благодарю за рецепт. Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Чт, 28 сен 2006 12:36
Afa, на здоровье, умница!!! мне он очень понравилсяSmile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 8 дек 2006 21:20
вчера сделала маринованные помидоркиот Амба
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 8 дек 2006 21:39
Yulia, помидорки такие аппетитнейшие! класс!  Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 499
  • Рейтинг автора 4 136
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пт, 8 дек 2006 21:59
Yulia, Вкуууусно!  Smile
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вс, 10 дек 2006 23:35
лиса,  Emerald, спасибо девчат Smile было действительно очень вкусно,на закуску в самый раз Razz
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 2 янв 2007 19:43
LadyM, Маринчик, помидорки прелесть!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 2 янв 2007 22:15
LadyM, Помидоры получились, как будто только что сорвали
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 2 янв 2007 22:39
LadyM, ох какие красавцы. Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 3 янв 2007 00:12
лиса,  Alisa,  Lapka, спасибки!!! захвалили вы меня девули  Air_kiss  Air_kiss  Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 3 янв 2007 01:32
LadyM, абалденные помидорки Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Ср, 3 янв 2007 16:35
LadyM, помидорки просто класс.Рецепт взяла на заметку Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Чт, 4 янв 2007 03:16
LadyM, красивые какие, это ты из черри делала?
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Новое в разделе