Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Сушка овощей, фруктов и грибов

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Ср, 3 сен 2014 01:07
А кто-нибудь пользуется электросушилкой?
Отредактировано 16 сен 2016 01:08, Emerald
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 01:10
Вот, например, я засушила четыре большущих куста сельдерея. А уместилось все в две маленькие баночки Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 01:12
Это большущий мешок с болгарскими перцами Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 01:18
Кабачки попробовала засушить Smile
 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 3 сен 2014 01:26
Сливовый леваш (пастила)
 
Кэтрин1190
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2016
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 28 окт 2016 15:20
Ох я в этом году пролетела, насушила яблок и должным образом не упаковала....куча жучков и пришлось выкинуть.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 9 окт 2019 23:42
Девочки, а что надо сделать, чтобы в яблоках не завелись жучки?
Все сушу яблоки...
 

 
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 10 окт 2019 19:35
Emerald, я все храню в банках под крышкой, а сверху по крышке проматываю скотчем, были случаи, что жучки заводились и в банках. А вишни или не крупные кусочки храню в 5 л, баклажках, правда вытряхивать потом сложновато, но зато никто не съест
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 окт 2019 22:40
Валентина супр, Я все уложила в наволочку Smile как раз в банках, боюсь, моль может завестись... у меня бабушка такие банки на холодном балконе держала, но у меня нет такой возможности дома Sad
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 10 окт 2019 23:33
Emerald, в банках заводится моль, когда ты сушишь на воздухе, тогда успевает или муха или моль отложить яйца, раньше и у меня заводилась, приходилось в духовке прожаривать, а в сушилке, при температуре никто не залетит, у меня сколько лет сушилка все храню в банках в квартире, бывает по два года стоит, только страхуюсь скотчем.Главное после сушки остудить и сразу в банки. А еще забыла, в том году сын мне купил упаковку ведет пластиковых 5 литровых под соленья, вот в них тоже храню и фрукты и травки разные, друг на друга ведра ставлю, но тоже проматываю по крышке скотчем
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 окт 2019 23:48
Валентина супр, У меня ведь тоже есть пластиковая канистра для солений Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 1 июл 2021 00:53
Девочки, а вы делаете самодельный чай? Smile решила попробовать...
насушила клубнику, листики черной смородины, листики малины.... сейчас мята сушится... Что еще туда добавить с огорода? Smile
 

 

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 1 июл 2021 04:15
Emerald, у меня ничего больше не приходит на ум.Dntknw Smile
Bee
Кулинар
  • Регистрация 17 май 2006
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Чт, 1 июл 2021 08:07
Что еще туда добавить с огорода?
Вершки морковные, в супах очень вкусно
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 717
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Профиль ЛС
Чт, 1 июл 2021 08:54
Emerald, Марина, как-то попадался чай с лепестками розSmile , а ещё можно осенью шиповника насушить и потом добавить в смесь. И любые ягоды тоже подойдут.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 1 июл 2021 23:50
Натусик, вспомнила, можно еще зверобой поискать Smile я раньше всегда его для бабули собирала...
 
Лима, завтра посмотрю, какие у меня душистые розы есть Smile шиповник потом посушу...
 
Bee, ага... но это отдельно от чая Very Happy ведь можно и от свеклы, думаю, посушить и смолоть Smile
 
Еще хочу мелиссу посушить... с Вовиком решили, что неплохо туда добавить лимон и апельсины... мяты немного, листьев смородины...
 
А вчера я сделала вот такой чай: клубника, листья малины, листья смородины, мята... дума, что все же добавлю туда зеленого чая. Сегодня заваривала, всем понравился Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 25 авг 2021 00:08
Пробовали когда-нибудь такое? Very Happy
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 11 июн 2022 22:42
СУШЕНАЯ ХУРМА
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2022 03:07
Попробовала посушить морковную ботву... стебли, наверное, надо удалять...
И вот куда ее обычно кладут?
 

 
Ольга-Алёнушка
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 551
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2022 04:29
А кто-нибудь пользуется электросушилкой?

Пока нет. Но в ближайшем обозримом будущем планирую приобрести сей агрегат. Старший сын пользуется весьма активно (он сейчас живёт и работает во Вьетнаме, а там фруктов тьма-тьмущая!). Чаще всего делает пастилу из яблок с добавлением местных фруктов (манго, ананасы, бананы, дуриан и многое прочее другое). И мне присылал бандеролькой. Оч вкусно! Делает различные фруктовые и овощные чипсы.
АннаБелка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 498
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2022 16:23
Emerald, насчет морковной ботвы - супер идея. Она невероятна богата микроэлементами. Да хоть куда, посыпать как петрушку или укропYes2
А насчет хурмы... Как-то делала в подарок букет из сухофруктов. Так вот, хурма вяленая и персики вяленые вообще не впечатлили. Самое вкусное было чернослив и курага шоколадная(коричневая) и сахарная (такая сухая рассыпчатая). Все покупное, конечно. Так вот, у кого хурма падает как полукультурка яблоки, можно, конечно, вялить. Ну, это на мой вкусWink
АннаБелка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 498
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 5 сен 2022 16:24
ОльЯ, поделитесь, пожалуйста, рецептом приготовления всех этих вкусняшекFor you!
Ольга-Алёнушка
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 551
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2022 01:12
АннаБелка, Анечка, я спрошу у сына как он их делает, а потом расскажу.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2022 01:32
ОльЯ, Фруктовые и ягодные чипсы там реально вкусные! Smile
 
АннаБелка, В этом году у меня мало морковки выросло почему-то... в следующем побольше насушу... Smile
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 717
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2022 08:19
Тоже, что ли, морковной ботвы насушить?Confused
На даче морковка никакая - на две грядки ровно три морковки вырослоVery Happy А околдо дома посадили маленькую грядочку - взошла дружно, но прорвать руки не дошли, поэтому будет мелкая... Но ботвы там богато...
Только как бы муж меня за такое предложение не прибилCool
АннаБелка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 498
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 6 сен 2022 18:32
Лима, я б насушила Very Happy В начале лета, когда свежая, сочная я салатики себе на даче с ботвой делала, от свеклы, морковки, ну и зелень, конечно.
Морковная ботва такая "никакая", можно сказать на вкус. ну ооочень полезная. Потому, хоть в котлетки, хоть в оладушки.
1 2

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 46, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100