Пасхальные рецепты

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 8 апр 2007 21:37
Девочки шикарные у всех куличи получились!!! ~nata~, а рецептиком не поделишься а то заинтриговала что тают во рту Very Happy на следующий год попробовала бы Smile  Ленулька, замечательная пасха получилась! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 8 апр 2007 21:42
я тоже ипекла куличики и очень довольна результатом так как опыта у меня нет а тут все замечательно вышло и вкус понравился Smile
 
Отредактировано 17 фев 2014 16:37, Firefox
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 апр 2007 01:00
Ленулька, Очень даже симпатичная, зря ты так на себяSmile
Luna, Сколько куличиков наделала симпатичных Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Пн, 9 апр 2007 02:12
Luna
Рецепт обязательно выложу,только немного попозже)Ибо там он у меня в записной книжке аж чуть ли не на 2 листа расписан...если не больше)Тебя не пугает,что его около 10 часов делать?)))))
А кексики у тебя замечательные!Аккуратненькие вышли.Хотелось бы увидеть их в разрезе)
 
Ленулька
Выглядит очень даже!Правда,если честно,то ни разу не пробовала их....на что по вкусу похоже?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Пн, 9 апр 2007 02:36
Lera55, Очень красивые куличи!!! и пасха, наверное, вкууусная!
 
~nata~, Я тоже хочу рецептик!!! Красивоооо!
 
Ленулька, Лен, вещь получилась Good
 
Luna, а ты по какому рецептику их испекла? Smile
 
А у меня был скороспелый кулич... Smile
 

 

 
А про стол написала тут: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=181405#181405 Smile
Отредактировано 17 фев 2014 16:34, Firefox
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 апр 2007 12:10
Emerald, Какая шапочка пышная на куличике получиласьSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Пн, 9 апр 2007 12:35
Alisa, как видишь, ее успели общипать  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 9 апр 2007 15:20
Спасиб,девчат! ~nata~,нет не пугает Very Happy так что давай рецептик Very Happy
я делала по рецепту от VEERA но чуточку не удержалась Cool и вместо 4яиц 6 поклала и масла больше положила.
1 кг. пшеничной муки высшего сорта
500 мл. молока
60 г. дрожжей
4 яйца
2 ст.л. раст. масла
150 г. сливочного масла
200 г. сахара
изюма
курага
орехи
ванильный сахар
кардамон
шафран
соль
 
Приготовление:
1. Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 10 мин. Воду слить, залить виски.
2. В шейкере взбить до однородной массы желтки, молоко, дрожжи, половину сахара, растительное масло, соль, шафран.
3. Сливочное масло растопить, остудить.
4. Миксером взбить белки с оставшимся сахаром.
5. В чашку для теста просеять муку, соединить со смесью из шейкера, сливочным маслом, белками, замесить тесто.
6. Тесто поставить для подъёма в чашку с горячей водой (тесто поднялось за 30 мин.)
7. Тесто обмять, добавить изюм (предварительно обсушить и обвалять в муке, таким образом распределится по всему куличу), курагу, орехи.
8. Ещё раз тесто поставить для подъёма в чашку с горячей водой (15 мин.)
9. Тестом заполнить силиконовые формы, поставить на расстойку.
10. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.
11. Готовые куличи остудить, украсить.
а вот
 

 
разрезик(почему то большой кулич вкуснее маленьких он более плотненький сдобнее Rolling Eyes наверное потому что в стаканах у меня очень сильно поднялись...
Отредактировано 17 фев 2014 16:38, Firefox
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
Пн, 9 апр 2007 17:26
Яйца-
 

 
Кулич-
 

 
Shocked Shocked
Отредактировано 17 фев 2014 16:38, Firefox
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Пн, 9 апр 2007 22:27
Девоньки все такие умнички,хозяюшки!!!всех и не перечислишь.Я к вам тоже со своими куличиками,можно?
 

 
Отредактировано 17 фев 2014 16:41, Firefox
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Пн, 9 апр 2007 22:41
Luna, Вкусненький какой! Smile
 
Beauty, Хороший куличик! Чем ты не довольна? Smile
 
NATKA, не можно, а нужно  Very Happy  Просто загляденье! А веточки с яичками это что-то Clapping
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Пн, 9 апр 2007 22:55
Emerald, Спасибочки моя хорошая!!! Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Пн, 9 апр 2007 23:21
Emerald, NATKA, Beauty, ~nata~, Luna, Ленулька, Lera55, Ирэн,
Девочки какие же у вас пасочки и куличики, загляденье просто!!! Good
 
Ну вот , если можно и я покажу, правда отдельно не получилось сфоткать, уж очень гости дорогии спешили усё попробывать. Ну вот , что успела:
 

 

 

 

 

 
Отредактировано 17 фев 2014 16:42, Firefox
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Пн, 9 апр 2007 23:25
Ольчик, Замечательный стол!!! Good а пасха какая! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Пн, 9 апр 2007 23:31
Emerald, Мариночка, солнышко! Love  Спасибо милая!!! Give_heart Благодаря мужу, он мне деревянную пасочницу сделал, вышла такая пасочка!!!
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 10 апр 2007 01:23
Emerald, Так твой скороспелый еще быстрее, чем Алисы "ленивый" с кукинга!
Я его делала, получился оч вкусный и не сухой. Буду его печь всегда и еще пробывать другие. Smile
 
Девоньки у вас такие красивы куличики и паски, молодцы! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Вт, 10 апр 2007 01:24
Tanja Wagner, А ты свой стол не покажешь?  Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 10 апр 2007 01:28
Emerald, поели все остались одни яйца, да и на тех краска плохо держалась!
Гости съели сегодня последнюю паску! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Вт, 10 апр 2007 01:29
Tanja Wagner, Значит все было очень вкусно!  Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Вт, 10 апр 2007 01:34
Emerald,  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 10 апр 2007 01:58
Lera55, очень красивые куличи!
 
~nata~, просто красота! Молодец!
 
Ленулька, Как вкусненько!
 
Luna, Отличные куличи!
 
Emerald, кулич шикарный получился, да ещё с такой пышной шапочкой!
 
Beauty, красивые яички и кулич видно аппетитный!
 
NATKA, очень красиво всё! Молодец!
 
Ольчик, Стол такой вкусный! Кулич оригенальный!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 апр 2007 15:56
Beauty,  NATKA,  Ольчик, Девочки, отличные у вас угощения Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Вт, 10 апр 2007 19:38
первое- это опара по рецепту Ирины с гуд-кука желткового кулича
 

 
ее же тесто
 

 
потом тесто по рецепту я выше давала с православного сайта
 

 

 

 

 
Отредактировано 17 фев 2014 16:46, Firefox
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 10 апр 2007 21:58
Katerinka Wit, ух ты какаие куличики славные. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 10 апр 2007 22:09
Katerinka Wit, Очень красивые куличики, а украшены то как славноSmile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели