Новогодний стол №2

Ответы

Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 22 окт 2015 12:10
Валентина супр, баночки - класс! Smile А почему они разного цвета? Рассол разный?
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 846
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Чт, 22 окт 2015 13:57
О, у Вас уже Новый год !?! Молодцы!!!
А я уже сто лет не готовила новогодний стол.
Мы всегда улетаем. В этот раз уже куплены путевки в Стамбул. Smile
 
Но стаканы чешские прикольные вчера купила, не устояла.
Позже покажу фотку где-нибудь в "покупках". Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 747
  • Рейтинг автора 10
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Чт, 22 окт 2015 16:06
Mazaika,рецепт один, светлые - это вешенки, у низ рассол чистый, прозрачный, а шампиньоны дают желтизну, но на вкус это не влияет, вкусные и те и другие
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пт, 23 окт 2015 00:02
Матрешка, Но отпраздновать же можно и в Стамбуле? Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 23 окт 2015 01:39
Валентина супр, поняла, спасибо! Yes2
 
Я вот лазию по форуму, читаю разные рецепты, уже кое-что приглядела...Например, вот или вот. Понятно, что сегодня я гуляла по Натусику Very Happy , но ссылочки оставлю здесь, чтоб не потерять. Планирую зайти в гости ко всем при подготовке к НГ
Отредактировано 23 окт 2015 01:44, Mazaika
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 846
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пт, 23 окт 2015 10:38
Emerald, конечно! Мы и отпразднуем - в ресторане. Уже оплачен новогодний ужин. Всё придумают и приготовят без моего участия. Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пн, 26 окт 2015 17:03
Девочки, а я то совсем обнаглела Cool свой стол новогодний так и не показала Embarassed вот решила исправиться!
Отмечали, как обычно вдвоем+песик.
Общий вид
 

 
салат (авокадо, красный лук, помидоры, креветки) не помню где брала рецептик, но мне показался суховатым, в этом году такой делать не буду, скорее всего буду делать икорный тортик.
 

 
жареные помидоры на зиму
от Маришки, мне очень понравились Smile
 

 
нарезка мясная, язык вареный свой, хреновина тоже самодельная и холодец в новогоднюю ночь по маленькой порции, а уж первого из большого лотка
 

 
салат оливье с языком в форме овечки Rolling Eyes
 

 
грибочки
 

 
на сладкое торт-свечка (мастику покупала) Внутри торт сникерс.
 

 
еще на сладкое были вкуснющие штолленовские конфеты обязательно приготовлю и в этом году
 

 
А это рождественский стол с уткой фаршированной гречкой, подавала с брусникой
 

 
мусс из тунца на абрикосах (хорошая закуска к вину или шампусику)
 

 
кокосовые рогалики (рецепт с другого сайта) тоже очень вкусненькие вышли
 

 
штоллен от Оли-Северянка
 

 
и еще делала пряники
 
Отредактировано 26 окт 2015 20:15, Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 633
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Пн, 26 окт 2015 17:51
пупсишка, Леночка! Good Очень всё красиво и аппетитно. А салат с авокадо может и суховат , но смотрится очень празднично!
Утка шикарная! Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 005
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 26 окт 2015 18:44
Оль, очень все вкусно! Я люблю кокос, поэтому требую рецепт рогаликов Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 27 окт 2015 00:08
пупсишка, Красивый торт сделала! Молодчина! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 367
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 29 окт 2015 08:27
пупсишка, Ленусь, стол шикарный!!! Мне очень понравился!!! Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 29 окт 2015 09:54
пупсишка, Лена, красота! Выпечка вообще супер, у меня на неё вечно нет времени... Овечка очаровательна, и понравилась закуска на половинках абрикосов. Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 846
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Чт, 29 окт 2015 13:48
пупсишка, а салат ты выкладывала с помощью специальных формочек? Я недавно видела их в магазине и не купила, а теперь жалею. Кажется, придется еще раз ехать в тот магазин, где они были.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Чт, 29 окт 2015 14:58
пупсишка, Лен, хочу за этот твой стол... И салат по мне, ниикаких прЫтензий Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2014
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Чт, 5 ноя 2015 13:39
Значит не только я уже в поисках что бы приготовить к Новому году! Very Happy
Процесс уже идёт!
В прошлом году готовила не много т.к. отмечали вдвоем.
Выложу фото сейчас ))) лучше поздно чем никогда
 
Традиционный Оливье
 

 
Салатик типа Мимозы только с рисом и красной рыбкой малосольной
 

 
Тарталетки с красной икрой и салатом из ветчины и сыра
 

 
Сырная тарелка покупная, я только виноград добавила
 

 
на горячее Утка фаршированная рисом с потрошками
 

 
В этом году точно будет Оливье,
хочу приготовить сырные шарики с виноградом и салатик с креветками (Видела у Милы )
Остальное в процессе придумывания Very Happy
Отредактировано 8 ноя 2015 20:51, Firefox
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 5 ноя 2015 14:39
Firefox, Smile, Emerald, Zhorzhetta, Mazaika, Баба Яга, Спасибо девочки!
Рецепт рогаликов постараюсь выложить в ближайшее время!
Матрешка,
а салат ты выкладывала с помощью специальных формочек?
Да, спец. форма металлическая и сверху пресс еще с ручкой, чтобы салат получше утрамбовать Smile
olga_masuka, Хороший стол Wink2 на сырную тарелку поглядываю в магазе, но мне кажется 450 рэ дороговато за такое количество сыра Mad
Утя вообще отпад! Это апельсины рядом с ней? Представляю какой аромат стоял,ммм Smile
Я вообще еще не знаю, что готовить буду Surprised Говорят нужно больше овощей и фруктов, а на горячее рыба желательно. Колбасы и всякие консервы не желательны. А как же без Оливье обойтись?
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2014
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Чт, 5 ноя 2015 15:30
пупсишка, да, утя готовилась с апельсинами и до этого мариновалась в апельсиновом соке и соевом соусе с приправами разными. Smile
 
В этом году не знаю что на горячее делать....
скорее всего опять вдвоем будем... а муж любит что-нибудь эдакое - свинина или курица точно не вариант Very Happy .... подумываю приготовить перепелок....
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пт, 6 ноя 2015 20:05
Дeвчонки, рыба у меня на горячее не "прокатит" У меня 3 хищника дома..
Скорее всего из красной рыбки сделаю рулетики( заверну салат из картофеля, соленых огурцов и горошка) . Можно сделать канапе с рыбкой-всегда уходит на ура, так же как и другие канапешки.
Возможно будем Раклетт делать или фондю.
Ну и традиционно-тазик Оливье, селедка под шубой, корейская морковь..
И конечно выпечка, определенно будет торт от Гали(Apfelmuss torte) и что нибудь по мелочи.
А еще сделаю обязательнно Гирос супчик... Хорошо 1 января разогретый кушать. Особенно если гости неожиданно заглянут.
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2015
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Абакан, Хакасия
Вс, 8 ноя 2015 19:34
Доброго времени суток! Не удержалась добавить и свою частичку новогоднего настроения! Некоторые блюда и сервировка стола новогоднего 2015.
 

 
Гусь с яблоками,гарнир картофельный.
 

 
Рулька с картофелем и сливочным соусом
 

 
Crazy кейк с кремом маскарпоне и вишней
 

 
Имбирное печенье на венке из хвои
 

 
И простой бисквит - с кремом из маскарпоне и с клубникой, украшен мастикой Визьен.
 

 
Салаты как -то не фотографировались в этот год(
Надеюсь ,я с фото не накосячила. Читаю сайт года с 2008 Rolling Eyes но зарегестрироваться дошло только сейчас...
Отредактировано 10 ноя 2015 00:56, Firefox
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2015
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Абакан, Хакасия
Вс, 8 ноя 2015 20:01
Фото встречи 2014
Филе осетра на переднем плане,копченое.
 

 
Салат "суши-торт" с нори, крабовыми палочками,рисом, креветками, лососем и Филадельфией
 

 
Салат "Пенек" с грибами
 

 

 
Капкейки в подарок родне) Бисквитная основа с орешками и цукатами,украшены мастикой и сливочным кремом
 
Отредактировано 8 ноя 2015 21:24, Firefox
Пользователь
  • Регистрация 8 ноя 2015
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Абакан, Хакасия
Вс, 8 ноя 2015 20:12
И последнее,2013 год.
Панфорте в подарки
 

 
Имбирные прянички туда же
 
Отредактировано 8 ноя 2015 21:25, Firefox
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 10 ноя 2015 00:49
olga_masuka, Вот я тоже смотрю все на эти сырные тарелки... стоит покупать? Smile
Тарталетки разные делала, но помню, лучше всего разлетались с обычным сырным салатом (сыр, чеснок, майонез)
 
Schnecke, а что это за суп такой волшебный? Smile
 
Коврижка, Какие фото Rolling Eyes
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 10 ноя 2015 01:19
Emerald, посмотри у нас в немецкой кухне, я писала рецепт..
Суп хорош особенно после глубокого празднования-в чувство приводит..
А когда на улице мерзкая погода-согревает.
Но он должен обязательно сутки настояться....
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 157
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 10 ноя 2015 01:29
Schnecke, я только запеканку нашла Smile http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=96364
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 350
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 10 ноя 2015 12:38
Марина, я сегодня вечером напишу рецепт..

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели