Новогодний стол №2

Ответы

Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 31 дек 2015 00:05
У меня меню короче и проще Smile
1. Салат из кальмаров с креветками
2. Рыбная тарелка ( красная с/с и белая г/к)
3.Мясная нарезка ( колбаса с/к, язык, грудинка)
4. Грибы маринованные ( с лучком и маслицем)
5. Бутерброды с икрой ( красной)
6. Помидорки маринованные
7. Салат из капусты " Остренький"
8. Свинина запечённая в фольге
9. Картошка запечённая в сметане и сливках
10. Торт " Вацлавский" ( покупной)
Ещё хочу десерт сделать, но пока промолчу. Если успею сделать - потом похвастаюсь.
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 630
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Чт, 31 дек 2015 00:08
Дорогие девочки! Поздравляю всех с наступающим Новым годом !
 
Оливье и бутерброды,
На столе картошка ждёт.
Догадайтесь, что за праздник?
Ну конечно, Новый год.
 
Серпантин и мандарины,
Дед Мороз и фейерверк,
Раз в году приходит праздник
Самый лучший на Земле.
 
Он весёлый, шумный, яркий.
Он надежду нам несёт.
Дарит всем вокруг подарки.
Здравствуй праздник, Новый год!

 

Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Чт, 31 дек 2015 03:33
Уже все , что варится- готово! Осталось только нарезать! Квартира украшена, все блестит Razz Нас 5.5 человек Very Happy ребёнку 7 лет! Поэтому, сильно не упираюсь, вот наше меню
1. Селедка под шубой
2. Салат почти оливье, только без картошки, но с грибами и кукурузой
3. Салат "красное море"
4. Салат " Царский" креветки, кальмар, палочки, яйцо, чеснок , майонез
5. Торт овощной с помидорами, баклажанами, зеленью, сыром
6. Рулетики из ветчины с сыром, чесноком
7. Рыбная тарелка -масляная, скумбрия г/к, осетрина
8. Маринады- помидоры, огурцы, грибы, капуста, чеснок
На горячее куриные рулеты с грибами, сыром в подливе и запеченное мясо. Гарнир -пюре! На десерт купила торт " Прагу" от Палыча и " Фисташковый" от Малики .Из фруктов только мандарины, виноград! Все!
Отредактировано 31 дек 2015 03:35, Дафна
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 367
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 31 дек 2015 14:09
У нас пока получается вот что:
1. Рыба красная собственного посола
2. Мясная нарезка
3. Салат Оливье
4. Салат Королевский (кальмары, креветки, белки, икра)
5. Салат Карусель с копченой курицей
6. Салат из редьки с говядиной
7. Салат из курицы с черносливом и корейской морковью
8. Тарталетки с сырным салатом
9. Рулет из лаваша с крабовым салатом
10. Грибы, соленья
11. Яйца фаршированные ветчиной и сыром
12. Сало 2 вида, маслины, оливки
13. Горячее: филе бедра индейки запеченное и картофель отварной
14. Фрукты - апельсины, виноград, киви, ананас, яблоки, бананы.
15. Бутеры с икрой и бутеры со шпротами
 
сладкого нет Smile
Отредактировано 31 дек 2015 15:45, Zhorzhetta
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Чт, 31 дек 2015 14:32
Девочки, у меня -
1. Заливное из индейки.
2. Оливье( все-таки уговорили они меня)
3.Салат из кальмаров.
4.Салат из языка.
5.Салат.. Третья Квадра,,Авощи
6. Нарезки мясные-язык, рулет из вырезки с грибами, гаспачо, колбаска
7.Овощи. маслины, оливки.
8.Жульен из языка и курицы.
9.Тарталетки с икрой.
10. Рулетики с красной рыбы с начинкой.
11. Горячее-Долма( муж сидит заворачивает-любимое его занятие) и хашлама из баранины. Рыбку завтра запеку.
12.На десерт -мороженое, торт Киевский ( покупной) и разные покупные пироженые, конфеты. Из фруктов-яблоки, апельсины, мандарины, грейпфрукт и консервированный ананас в сиропе. Очень эти баночки с консервированными фруктами выручают. Открыл-и готово! Можно и фруктовый салат потом сделать.
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Чт, 31 дек 2015 14:34
Mazaika, Дафна, Zhorzhetta, У всех очень вкусное и сытное меню)) Всех с Наступающим Новым Годом!!!!! Счастья, здоровья, благополучия!!!!!!!!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Чт, 31 дек 2015 14:38
А почему ни у кого нет бананов? Confused Ведь год обезьяны...Я вчера не стала уже докупать ни фруктов, ни овощей...Цены просто стали заоблачные. Sad Что есть-пусть едят.
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 367
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 31 дек 2015 15:44
Ninakos, я бананы купила))) просто забыла написать . И еще вспомнила что не написала)))
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 31 дек 2015 16:22
Zhorzhetta, у тебя сколько человек за столом? 5 салатов плюс ещё 2 в закусках, итого 7!!! :girl_imp: Наедитесь от души! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 367
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 31 дек 2015 20:00
Mazaika, Лад, 8 постоянных и 2 на время придут Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 31 дек 2015 20:02
А мы что то в этом году скромненько...мои совсем есть отказываются Smile поэтому:
1. Оливье с говядиной
2. Салат с кальмарами и авокадо
3. Лобио
4. Холодец
5. Тарталетки с красной и черной икрой
6. Нарезка из осетрины и колбаски
7. Соления домашние
8. Пирог с капустой
9. На горячее паста болонезе( дети заказали),а на завтра замариновала свининку....
10. Торт "Киевский" от Палыча и всякие конфетки-шоколадки
11. Виноград и мандаринки
 
Всех с наступающим Новым годом!!! Будет счастливы и здоровы! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Чт, 31 дек 2015 20:44
Виола, Очень вкусное и , вполне, не скромное меню. Все празднично и аппетитно)) А осетрину сама запекала? или готовую купила? Просто мне кажется, сейчас на нее такие заоблачные цены...По крайней мере, на нашем рынке. Я купила нарезку в вакууме 150г в Пятерочке. Так себе Confused
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Чт, 31 дек 2015 20:50
А мы уже проводили старый год. Получилось все спонтанно. Дети убегали по своим компаниям. И решили быстренько собрать на стол, все посидеть. Половину из приготовленного даже не успела достать из холодильника( так все спешили) , а что то еще не было готово. Обошлось без украшательства. Впервые так. Сели-того немного, этого-и животы полные) Теперь сидим с мужем сытые и довольные. Он уже и долмы своей наелся. И ничего нам уже не надо. Дождаться бы Новый Год.Так что встречать будем с фруктами и сладостями.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 31 дек 2015 23:28
Ninakos, осетрину покупали готовую,горячего копчения в Фуд сити,на развес,по-моему по 2500 за кг..вкусная,но все равно таких денег не стоит....
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Пт, 1 янв 2016 01:32
Виола, Виола, спасибо! А я вот не догадалась туда подъехать. Правда, были с мужем там всего один раз, по осени...Сколько там всего!!!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 1 янв 2016 03:18
Ninakos, Ой,Ниночка,а сейчас ещё много отделов пооткрывалось,очень много рыбы и икры,колбасы,сыры,бакалея,ну и овощи-фрукты конечно...
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 1 янв 2016 03:52
Виола,

Фуд сити,
а это что? Surprised
Рыбу белую ( осетрину) я тоже в этом году покупала. Так захотелось, давным-давно её не ели, дорогая очень... А тут решилась. Взяла на рынке в нарезку на развес ( не вакуум). Цена 2300 за кг, я взяла почти 200 г. Очень вкусная! Наелась от души! Tell!!!
Виола, А икру чёрную настоящую брала? Rolling Eyes
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Пт, 1 янв 2016 09:25
С Новым годом!!!!
Ninakos, Нин, "И ничего нам уже не надо. Дождаться бы Новый Год.Так что встречать будем с фруктами" Very Happy
Аналогично! я после 22 только пару мандаринок съела Embarassed
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 1 янв 2016 10:41
Mazaika, Ладусь,Фуд сити это такой огромный продуктово-овощной рынок в огромном помещении ,где мелким и не мелким оптом,а так же в розницу продают все подряд Very Happy ,он расположен на Калужском шоссе,дальше в область за строительным рынком Мельница.
А икра черная была настоящая,нам ее друзья мужа подарили,вернее мне,т.к.все остальные члены семьи ее не любят...не привыкли видимо есть,но говорят что не нравиться... Razz
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 2 янв 2016 01:13
Виола, спасибо! Виол, а цены в этом Фуде дешевле? Например, на курицу?
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 2 янв 2016 02:30
Mazaika,Там недавно открылись отдельно мясные ряды(в соседнем помещении),мы в этот раз туда не заходили...а так цены мне кажется,если ты не берешь мелким оптом, не на много дешевле,но если честно я не сравнивала...цены уж больно стремительно меняются..а у вас какие цены в магазинах???
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Вс, 3 янв 2016 12:49
Виола, Mazaika, Девочки, сейчас не знаешь , где дешевле, где дороже.. Confused Получается, что Лада купила осетрину на свое рынке дешевле, чем в Фуд Сити. Когда мы были там по осени, мясной ангар еще полностью не работал..Работали от силы 2 точки. И конечно, там такой разброс цен! Надо ходить и искать, если есть время.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 3 янв 2016 16:13
Виола, я, например, крупы, консервы, рыбу, сладости, химию и кошачку покупаю в Ашане. Курицу, фрукты и молочку - в Дикси ( рядом с домом). Мясо - в мясных отделах у нас же ( охлаждёнка). Так что всё по-разному. Где что дешевле Smile
 
Ninakos,

сейчас не знаешь , где дешевле, где дороже..
да, наверное, ты права! Yes2
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 3 янв 2016 17:12
Ninakos, Mazaika, я тоже думаю,что сейчас не угадаешь,где дешевле,где дороже,просто выбираю что нравиться,хочется качества поприличнее...у нас Ашана рядом нет,надо ехать,а это не удобно...только когда муж свободен...так что хожу тоже в Дикси или другие сетевые магазины,а так по маленьким магазинчикам покупаю,они у нас в каждом доме почти...там завозы небольшие,разбирают хорошо,так что посвежее...за бакалеей и консервами ездим с мужем в Метро,когда на дачу едем заезжаем в Глобус( по дороге) и берем сразу и на дачу и домой...короче где придется там и закупаемся Wink2 Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 630
  • Рейтинг автора 1 045
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 753
Вт, 5 янв 2016 16:25
Девчата , ну покажите же фотки!! Интересно.
 
Новый 2016
 
К сожалению общий стол успела клацнуть уже в полном разгаре ...
 

 
Зато по отдельности , пока народ не повалил , сфотографировала почти все блюда с праздничного стола...
 
Селедка под шубой
 

 

 
Салат "Удача "
 

 
Салат "Райская птичка "
 

 

 
Салат из авокадо и сёмги
 

 
Салат с халуми
 

 
Селёдка в каплях янтаря от Натусик ,Наташенька, спасибо большое за рецепт!Вкусная закуска и красивое праздничное блюдо! Good
 

 
Пикули -На столе конечно были не в банках, но другие фотки не нашлись
 

 
Сотэ из баклажанов , я в круглых кабачках подавала-запекла в духовке минут 20 при 170 С
 

 
Маринованные баклажаны
 

 
Фаршированная рыба моей свекрови
 

 
Семга в медово-соевом соусе
 

 
Чесночная картошка от Mila55,Милочка,спасибо большое!Не картошка,а палочка-выручалочка! :girl_in_love:
 

 
Из всех солений , маслин в кадр попал только перец и то случайно Smile
 

 
печёночный паштет
 

 
Пикантный язык и буженина индюшиная
 

 
Лазания грибная со шпинатом и бамией
 

 
Свинина , запечённая с овощами
 

 

 
"Мина томей "
 

 

 
Икру у нас дети просят мазать очень тонко , потому такие убогие бутерброды с икрой - хоть что-то попадёт в растущие организмы Smile
 

 
Фокачча "Полноводная "
 

 
Мясная тарелка
 

 
Сырная тарелка
 
Отредактировано 5 янв 2016 18:21, Firefox

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели