Праздничные блюда

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2016 00:30

Дафна, я подумала-подумала... еще сделаю селедку под шубой Smile

может еще что сделать? а то мои все могут смести в первый же день, а к нам друзья сто процентов заглянут... то есть мне опять готовить что ли? Smile

изумруд кролик, Красивый прошлогодний стол Good

А мне в тарталетках нравится обычный сырный салат с чесноком... думаю и в этот раз сделать... как-то делала, улетело быстро Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

изумруд кролик

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 окт 2009
Индекс активности 1 992
Рейтинг автора 94
Город Ульяновск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2016 09:55

Emerald, спасибо, мне тоже нравиться обычный сырный салат в тарталетках Smile

пупсишка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2016 18:42

Emerald, Мариш, я бы подзапаслась на твоем месте Very Happy

вот хороший салатик на сайте что-то не нашла такой (копченый окорочок или грудка, корейская морковка, фасоль консервированная красная или кукуруза- 1 банка, сухарики я покупаю в магазине готовые- 1 пачка, помидор(можно и без него) зелень и майонез)
если придут гости можно быстро все смешать,останется нарезать только грудку куриную Cool

всем нравится такой салат, последнее время часто его готовлю.
Ну и шубу хорошо, что приготовишь, на воздухе быстро все проголодаются и сметут все, как ты уже и отметила выше.
А на 1-2 января, можно уху приготовить или солянку с остатков копченостей.

Я Лена!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 дек 2016 23:14

изумруд кролик, Smile

пупсишка, Спасибо за рецептик Smile

было бы лето, проблем бы не было... у меня ведь там нет уже продуктов... ту же картошку не привезешь заранее, вся померзнет. Ладно, магазины ведь будут работать...в крайнем случае смотаюсь туда Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 14 дек 2016 10:23

Всем добрый день, а как же быть с Курицей... ведь Новый Год будет год купицы, и нежелательно что бы в еде была курица - неужели есть салаты без курицы??! и без яиц... интересно если заменить куриные на гусиные.. разница сильно большая... --- или вы так сильно не заморачиваетесь?

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 143
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 14 дек 2016 11:36

Gasja, Галюнь, ну ты же умная дэвушка! Год Петуха в феврале начинается Razz

И вааще, может, Петух обидится, если ему не уделить внимание и место на столе Embarassed

Гал, стол твой, год для тебя, оптимизм дает положительный результат! Smile

(на минуточку, я Петух - ну ладно, наседка, но боевая; от курицы и тем паче яиц на столе в НГ ни за что не откажусь!)

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

пупсишка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Ср, 14 дек 2016 19:26

Я курицу точно на НГ готовить не буду и в салаты тоже не буду добавлять, а вот от яиц конечно не откажусь Smile

Я Лена!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 14 дек 2016 22:32

Gasja, я тоже себя успокаиваю, что год Петуха позже начинается Smile

Мы так часто курицу едим, не хочется на Новый год ее делать... хочу рыбки и шашлыка Smile

От яиц как откажешься? ведь без оливье праздник не праздник Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

olga_masuka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2014
Индекс активности 93
Рейтинг автора 2
Город Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2016 14:22

Мы в этом году наверно вдвоем будем, так что особо наготавливать не буду.
Меню
Утка (на гарнир картошка наверно или вообще без гарнира)
оливье ( думаю с языком сделать)
салат с креветками
салат с курицей и ананасом
тарталетки с красной рыбой и икрой
помидорки черри с сырным салатом
ну и оливки/маслинки/зелень/овощи

Я - Ольга, и на ты

Чтобы такого съесть чтобы похудеть....

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 20 дек 2016 22:47

olga_masuka, Ну, все равно довольно много для двоих Smile

представляю, как ты наготавливаешь тогда Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

olga_masuka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2014
Индекс активности 93
Рейтинг автора 2
Город Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 21 дек 2016 19:24

Ну что поделать... люблю готовить салатики Very Happy

Я - Ольга, и на ты

Чтобы такого съесть чтобы похудеть....

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 11:56

А у меня в планах ну в общем-то стандартный набор Very Happy

Холодец, селедка под шубой, кальмаровый салат, оливье готовлю часто, уже надоел, поэтому возможно заменю на салат с языком, еще бутики с икрой, мясная, рыбная, овощная нарезка, соления, язык еще хочу отварной с соусом сделать! На горячее рыбка запеченная. Ну и фрукты, сладости и напитки! Smile

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 14:17

Девочки, вот читаю и понимаю, что у всех одни и те же блюда, как под копирку! Very Happy

Смело можно сказать, что вся страна будет есть одни и те же салаты Pooh_lol

Вроде бы все знают сотни рецептов, а как праздник так возвращаемся к одному и тому же... Традиция что ли....Наверное, вот это и даёт ощущение праздника?

Я -Оля

olga_masuka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2014
Индекс активности 93
Рейтинг автора 2
Город Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 19:10

Дафна, конечно традиция! Very Happy

у нас у всей страны Новый год - это оливье, селедка под шубой и шампанское.
Вот и не хочется оливье делать, а без него меня не поймут Very Happy

Я - Ольга, и на ты

Чтобы такого съесть чтобы похудеть....

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 20:30

Дафна, Оль, можно я объясню от себя, почему получается лично у меня практически всегда все стандартно... Поскольку по опыту знаю, что это все, что я приготовлю съедят! Но когда начинаешь выдумывать, выискивать новые рецепты, зачастую они на третий день летят в помойку, ибо наш русский народ привык на НГ именно к стандартному набору! Вот и вся загадка!!! Very Happy

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 22:17

Дафна, А у моих просто оливье это самый любимый салат Smile

а я его довольно редко делаю почему-то... и меня не поймут, если я его не сделаю... А я ведь когда-то пробовала без него обойтись... такое разочарование было у них Smile

Шубу буду делать, просто хочу сама ее... Овощной сделаю, любим мы овощи... Холодец сделаю на всякий случай, сто процентов гости придут Smile

Просто сама не знаю, что такого необычного сделать... в этом году много морепродуктов купила, хотя муж у меня их не любит Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 22:58

Emerald, Марина, а какие именно морепродукты? И как ты их готовишь ? У меня тоже упор будет на рыбку) Хочу много и разной) Даже оливье буду готовить с семгой.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 22 дек 2016 23:26

Ninakos, ой, да я все уже готовое купила Smile

мидии, креветки, осьминоги - все в рассолах. Сделаю салат с кальмарами обычный Smile

Из рыб - хочу стерлядь... но что-то она в Перекрестке не появляется, обычно там покупаю... в крайнем случае поеду в Метро... купила уже подкопченную форель и масляную рыбку Smile

Сделаю еще нарезанную картошку отварную, а на нее шпротинки и огурчик Smile

если не заленюсь Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 00:07

Я вроде определилась с меню. Самое нехорошее, что я работаю с 30 на 31 в ночь, так что вечером 31 будет аврал, т.к. надо поспать после ночи хотя бы до 15-00.
- оливье, цезарь, сельдь под шубой(может с авокадо, еще не решила), кальмаровый королевский
- нарезка мясная, рыбная
-жульен из рапанов, фаршированные шампиньоны, бутеры со шпротами, тарталетки с икрой
- овощи свежие, соленья
- утка, картоха
может мама сварит холодец. не знаю еще. Будем окончательно определяться на этих выходных. Спиртное закупила, осталась вода, соки, минералка.
И у меня сейчас загвоздка в икре. Подскажите кто где будет брать и по чем? Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 02:13

olga_masuka, Alla Charm, Emerald, девочки, вот все именно так , как вы и написали Very Happy

у нас оливье это просто хит новогоднего стола! У нас любят все! Действительно, это те блюда, которые точно будут есть Razz

А я, с годами , научилась готовить салатниками, а не тазами Very Happy

что б максимум хватило на первое число пообедать- поужинать! А второе уже обычный день, можно и к плите Rolling Eyes

У нас перемена горячего, и муж , и сын передумали гуся, хотят манты! Ну что это за блюдо? Хотят так сделаю, но как то повседневно что ли..... Embarassed

Я -Оля

olga_masuka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2014
Индекс активности 93
Рейтинг автора 2
Город Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 13:23

Zhorzhetta, я икру купила уже в магазине "Красная икра" Very Happy

http://www.borisik.ru/addresses они по всей Москве есть.
я там икру покупаю и рыбку.

Я - Ольга, и на ты

Чтобы такого съесть чтобы похудеть....

пупсишка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 13:50

Я также, как Emerald, оливье очень редко делаю. На НГ и может в течении года 1-2 раза, но это спецом, чтобы соскучиться как следует Laughing

А вот под шубой и делаю сама часто и покупаю оч. вкусный от Палыча. Недавно купила маленький лоток, муж говорит, может не будешь сама заморачиваться, просто купим и все! Я сначала согласилась, а потом в чеке на ценник посмотрела, думала весь лоток 60 руб., ага наивная Cool

это за 100 гр. и отдавать 600 с лишним рэ. за кг салата-это крутовато, как-то.
На горячее пока ничего не придумала, может и вообще не буду готовить, хотя 1 к вечеру муж точно что-то затребует мясного. Twisted Evil

Отредактировано 23 дек 2016 13:52, пупсишка

Я Лена!

пупсишка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 13:55

Zhorzhetta, Жан, я купила 0,5 кг кеты за 1500 рэ. вчера только забрала, но уже пробую во всю Laughing

останется ли что-то на НГ пока не известно Rolling Eyes

. Но это не в магазе я покупала..

Я Лена!

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 14:17

Zhorzhetta, Жанна, я как и Оля хотела посоветовать тебе магазин Красная икра. Там большой выбор и качественная рыбка и икра. У нас с осени этот магазин открылся-и народу всегда много. Вкусная свежая камбала (столько в ней икры! ), Филе минтая брала. тоже довольна. Разные консервы...
olga_masuka, Оля, а нерку, кужуч ты покупала? Я в отзовике плохие отзывы читала, что она вся разваливается((( Все смотрю, но пока не решилась...и на фарш этих рыб засматриваюсь.
Дафна, Оля, и что ты расстроилась? манты так манты! Налепила заранее -и в морозилку. В любой момент достала-и готово) У меня на этот случай есть пельмени. Но мы в последнее время 31 готовим долму и хашламу из баранины. Это соседи по даче подсадили на эти блюда моего мужа. Зато 1-го уже не заморачиваюсь. Разогрел-и все !

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 14:50

Я вот такую купила

сначала одну, потом пять Very Happy

ооочень вкусная! Брала баночки 0.5 кг по 1500 может, где и дешевле есть..

Я -Оля

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Новогодний стол №2

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты