Новогодний стол №2

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 13 дек 2016 00:30
Дафна, я подумала-подумала... еще сделаю селедку под шубой Smile может еще что сделать? а то мои все могут смести в первый же день, а к нам друзья сто процентов заглянут... то есть мне опять готовить что ли? Smile
 
изумруд кролик, Красивый прошлогодний стол Good
 
А мне в тарталетках нравится обычный сырный салат с чесноком... думаю и в этот раз сделать... как-то делала, улетело быстро Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 023
  • Рейтинг автора 10
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 3
Вт, 13 дек 2016 09:55
Emerald, спасибо, мне тоже нравиться обычный сырный салат в тарталетках Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Вт, 13 дек 2016 18:42
Emerald, Мариш, я бы подзапаслась на твоем местеVery Happy вот хороший салатик на сайте что-то не нашла такой (копченый окорочок или грудка, корейская морковка, фасоль консервированная красная или кукуруза- 1 банка, сухарики я покупаю в магазине готовые- 1 пачка, помидор(можно и без него) зелень и майонез)
если придут гости можно быстро все смешать,останется нарезать только грудку куриную Cool всем нравится такой салат, последнее время часто его готовлю.
Ну и шубу хорошо, что приготовишь, на воздухе быстро все проголодаются и сметут все, как ты уже и отметила выше.
А на 1-2 января, можно уху приготовить или солянку с остатков копченостей.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 13 дек 2016 23:14
изумруд кролик, Smile
 
пупсишка, Спасибо за рецептик Smile было бы лето, проблем бы не было... у меня ведь там нет уже продуктов... ту же картошку не привезешь заранее, вся померзнет. Ладно, магазины ведь будут работать...в крайнем случае смотаюсь туда Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 14 дек 2016 10:23
Всем добрый день, а как же быть с Курицей... ведь Новый Год будет год купицы, и нежелательно что бы в еде была курица - неужели есть салаты без курицы??! и без яиц... интересно если заменить куриные на гусиные.. разница сильно большая... --- или вы так сильно не заморачиваетесь?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Ср, 14 дек 2016 11:36
Gasja, Галюнь, ну ты же умная дэвушка! Год Петуха в феврале начинаетсяRazz
И вааще, может, Петух обидится, если ему не уделить внимание и место на столеEmbarassed
Гал, стол твой, год для тебя, оптимизм дает положительный результат! Smile
(на минуточку, я Петух - ну ладно, наседка, но боевая; от курицы и тем паче яиц на столе в НГ ни за что не откажусь!)
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Ср, 14 дек 2016 19:26
Я курицу точно на НГ готовить не буду и в салаты тоже не буду добавлять, а вот от яиц конечно не откажусьSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Ср, 14 дек 2016 22:32
Gasja, я тоже себя успокаиваю, что год Петуха позже начинается Smile
Мы так часто курицу едим, не хочется на Новый год ее делать... хочу рыбки и шашлыка Smile
От яиц как откажешься? ведь без оливье праздник не праздник Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2014
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Вт, 20 дек 2016 14:22
Мы в этом году наверно вдвоем будем, так что особо наготавливать не буду.
Меню
Утка (на гарнир картошка наверно или вообще без гарнира)
оливье ( думаю с языком сделать)
салат с креветками
салат с курицей и ананасом
тарталетки с красной рыбой и икрой
помидорки черри с сырным салатом
ну и оливки/маслинки/зелень/овощи
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 20 дек 2016 22:47
olga_masuka, Ну, все равно довольно много для двоих Smile представляю, как ты наготавливаешь тогда Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2014
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Ср, 21 дек 2016 19:24
Ну что поделать... люблю готовить салатикиVery Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 22 дек 2016 11:56
А у меня в планах ну в общем-то стандартный наборVery Happy
Холодец, селедка под шубой, кальмаровый салат, оливье готовлю часто, уже надоел, поэтому возможно заменю на салат с языком, еще бутики с икрой, мясная, рыбная, овощная нарезка, соления, язык еще хочу отварной с соусом сделать! На горячее рыбка запеченная. Ну и фрукты, сладости и напитки!Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Чт, 22 дек 2016 14:17
Девочки, вот читаю и понимаю, что у всех одни и те же блюда, как под копирку! Very Happy Смело можно сказать, что вся страна будет есть одни и те же салатыPooh_lol Вроде бы все знают сотни рецептов, а как праздник так возвращаемся к одному и тому же... Традиция что ли....Наверное, вот это и даёт ощущение праздника?
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2014
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Чт, 22 дек 2016 19:10
Дафна, конечно традиция!Very Happy у нас у всей страны Новый год - это оливье, селедка под шубой и шампанское.
Вот и не хочется оливье делать, а без него меня не поймутVery Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 22 дек 2016 20:30
Дафна, Оль, можно я объясню от себя, почему получается лично у меня практически всегда все стандартно... Поскольку по опыту знаю, что это все, что я приготовлю съедят! Но когда начинаешь выдумывать, выискивать новые рецепты, зачастую они на третий день летят в помойку, ибо наш русский народ привык на НГ именно к стандартному набору! Вот и вся загадка!!!Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Чт, 22 дек 2016 22:17
Дафна, А у моих просто оливье это самый любимый салат Smile а я его довольно редко делаю почему-то... и меня не поймут, если я его не сделаю... А я ведь когда-то пробовала без него обойтись... такое разочарование было у них Smile
Шубу буду делать, просто хочу сама ее... Овощной сделаю, любим мы овощи... Холодец сделаю на всякий случай, сто процентов гости придут Smile
Просто сама не знаю, что такого необычного сделать... в этом году много морепродуктов купила, хотя муж у меня их не любит Cool
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Чт, 22 дек 2016 22:58
Emerald, Марина, а какие именно морепродукты? И как ты их готовишь ? У меня тоже упор будет на рыбку) Хочу много и разной) Даже оливье буду готовить с семгой.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 947
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Чт, 22 дек 2016 23:26
Ninakos, ой, да я все уже готовое купила Smile мидии, креветки, осьминоги - все в рассолах. Сделаю салат с кальмарами обычный Smile
Из рыб - хочу стерлядь... но что-то она в Перекрестке не появляется, обычно там покупаю... в крайнем случае поеду в Метро... купила уже подкопченную форель и масляную рыбку Smile
Сделаю еще нарезанную картошку отварную, а на нее шпротинки и огурчик Smile если не заленюсь Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 361
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 23 дек 2016 00:07
Я вроде определилась с меню. Самое нехорошее, что я работаю с 30 на 31 в ночь, так что вечером 31 будет аврал, т.к. надо поспать после ночи хотя бы до 15-00.
- оливье, цезарь, сельдь под шубой(может с авокадо, еще не решила), кальмаровый королевский
- нарезка мясная, рыбная
-жульен из рапанов, фаршированные шампиньоны, бутеры со шпротами, тарталетки с икрой
- овощи свежие, соленья
- утка, картоха
может мама сварит холодец. не знаю еще. Будем окончательно определяться на этих выходных. Спиртное закупила, осталась вода, соки, минералка.
И у меня сейчас загвоздка в икре. Подскажите кто где будет брать и по чем?Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Пт, 23 дек 2016 02:13
olga_masuka, Alla Charm, Emerald, девочки, вот все именно так , как вы и написалиVery Happy у нас оливье это просто хит новогоднего стола! У нас любят все! Действительно, это те блюда, которые точно будут есть Razz А я, с годами , научилась готовить салатниками, а не тазамиVery Happy что б максимум хватило на первое число пообедать- поужинать! А второе уже обычный день, можно и к плитеRolling Eyes
У нас перемена горячего, и муж , и сын передумали гуся, хотят манты! Ну что это за блюдо? Хотят так сделаю, но как то повседневно что ли.....Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2014
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Пт, 23 дек 2016 13:23
Zhorzhetta, я икру купила уже в магазине "Красная икра"Very Happy
http://www.borisik.ru/addresses они по всей Москве есть.
я там икру покупаю и рыбку.
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пт, 23 дек 2016 13:50
Я также, как Emerald, оливье очень редко делаю. На НГ и может в течении года 1-2 раза, но это спецом, чтобы соскучиться как следуетLaughing
А вот под шубой и делаю сама часто и покупаю оч. вкусный от Палыча. Недавно купила маленький лоток, муж говорит, может не будешь сама заморачиваться, просто купим и все! Я сначала согласилась, а потом в чеке на ценник посмотрела, думала весь лоток 60 руб., ага наивная Cool это за 100 гр. и отдавать 600 с лишним рэ. за кг салата-это крутовато, как-то.
На горячее пока ничего не придумала, может и вообще не буду готовить, хотя 1 к вечеру муж точно что-то затребует мясного.Twisted Evil
Отредактировано 23 дек 2016 13:52, пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пт, 23 дек 2016 13:55
Zhorzhetta, Жан, я купила 0,5 кг кеты за 1500 рэ. вчера только забрала, но уже пробую во всюLaughing останется ли что-то на НГ пока не известноRolling Eyes . Но это не в магазе я покупала..
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Пт, 23 дек 2016 14:17
Zhorzhetta, Жанна, я как и Оля хотела посоветовать тебе магазин Красная икра. Там большой выбор и качественная рыбка и икра. У нас с осени этот магазин открылся-и народу всегда много. Вкусная свежая камбала (столько в ней икры! ), Филе минтая брала. тоже довольна. Разные консервы...
olga_masuka, Оля, а нерку, кужуч ты покупала? Я в отзовике плохие отзывы читала, что она вся разваливается((( Все смотрю, но пока не решилась...и на фарш этих рыб засматриваюсь.
Дафна, Оля, и что ты расстроилась? манты так манты! Налепила заранее -и в морозилку. В любой момент достала-и готово) У меня на этот случай есть пельмени. Но мы в последнее время 31 готовим долму и хашламу из баранины. Это соседи по даче подсадили на эти блюда моего мужа. Зато 1-го уже не заморачиваюсь. Разогрел-и все !
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Пт, 23 дек 2016 14:50
Я вот такую купила

сначала одну, потом пятьVery Happy ооочень вкусная! Брала баночки 0.5 кг по 1500 может, где и дешевле есть..

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели