Праздничные блюда

Пользователь

Регистрация 4 апр 2014
Индекс активности 93
Рейтинг автора 2
Город Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 15:13

Ninakos,я там в основном икру покупаю и очень вкусный фарш из кеты!
туда даже ничего добавлять не надо обжареный лук и специи и отличные котлетки получаются!
рыбку брала копченую нерку пару раз - вкусно, вроде не разваливалась
а такую тушками не пробовала - но смотрю ее много берут.

Я - Ольга, и на ты

Чтобы такого съесть чтобы похудеть....

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 17:59

ДЕВОЧКИ, спасибо, найду этот магазин у нас. Слышала о нем, но ничего там не покупала Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 18:20

olga_masuka, Оля, копченую я тоже брала-вкусно) Я имела ввиду свежую, хотела запечь. А про фарш -спасибо!Обязательно куплю попробовать, давно на него засматриваюсь. Ты в него даже яичко не добавляешь?
Девочки, кто хочет делать салат с кальмарами-рекомендую кальмары из Пятерочки. Сегодня купила и почистила. Такие беленькие, все целенькие. тушками. И на них сейчас акция-159 руб!!!!!! Чистить было одно удовольствие( хотя я так не люблю это делать Sad

)

olga_masuka

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 апр 2014
Индекс активности 93
Рейтинг автора 2
Город Москва
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 19:37

Ninakos, я яичко добавляю, но я котлеты не обваливаю ни в чем, добавляю для страховки,
а моя мама когда покупала ей продавец сказала, что можно вообще ничего не добавлять, только приправы и лучек жареный.
фарш не жидкий и довольно мелкий, так что думаю если котлетки в сухарях обваливать или в муке, то и без яйца не развалятся

Я - Ольга, и на ты

Чтобы такого съесть чтобы похудеть....

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 20:28

Ninakos, Нин, а ты как кальмары чистишь? Самую тонкую пленочку снимаешь или только верхний темный слой?

Я -Оля

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 20:41

Дафна, Оля, в основном, верхнюю пленку, и пленку иногда.

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 23 дек 2016 23:52

Ninakos, я тоже икру в этом магазине беру,и фарш мне понравился,котлетки получились вкусные. Хочу в этот НГ взять мясо из щупалец крабов и дети просят красную рыбку целиком запечь,только с какой-то начинкой внутри,где то у меня был рецепт с креветками...это пока предварительные мысли,а какое будет окончательное решение - ещё не знаю...

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 24 дек 2016 20:43

Я тоже только в этом магазине икру покупаю.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Сб, 24 дек 2016 23:03

Smile, Наташа, особенно мне нравится икра нерки-меленькая такая))) и вкусная)))))))))
Виола, Обязательно куплю фарш! праздники длинные, мясо надоест-сделаю котлет рыбных. Не зря я на него засматривалась. Виола, А из мяса щупалец что хочешь приготовить?
Девочки, а оливье вы из чего делаете? Я имею ввиду мясное. Муж у меня любит с колбасой, я с курицей. Вкусно и с языком.

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Сб, 24 дек 2016 23:46

Ninakos, я с колбасой давно не делала. В основном с ветчиной. На НГ собираюсь с говядиной

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 25 дек 2016 00:05

Ninakos, из щупалец салат сделаю...а оливье люблю ещё с сердцем говяжьим,а так делаю и с колбасой, и с курицей, и с говядиной.

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 25 дек 2016 22:56

Нина, а я только икру горбуши покупаю по 360р. Все перепробовала у них - не особо понравилось.
У нас в магазине пропало замороженное мясо крабов. ????

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пн, 26 дек 2016 22:50

Smile, Не удивительно...Новый Год...раскупают. Наташа, ты в жестяных баночках берешь? Хорошая?

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2016 18:03

Несколько лет покупаю икру ТОЛЬКО в магазинах "Красная икра". Очень нравится.

Оливье всегда делаю с запеченной куриной грудкой. Мама купила говядину для оливье на Новый год.

Еще у родителей на Новый год будет долма из "Мяснова". Покупала маме на юбилей, который она отмечала на работе. Всем долма очень понравилась. Еще пельменей мама много налепила на каникулы. Конечно, на такие продолжительные праздники хорошо иметь что-то такое, чтобы и вкусно было и у плиты не стоять долго.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2016 19:10

Матрешка, Тоже люблю оливье с куриной грудкой. Пельмени и вареники уже в морозилке! Smile

Девочки, я уже , в принципе , закупилась к празднику. Сегодня купила овощи и фрукты , зелень. В магазинах народу мало, по крайней мере у нас в районе в Пятерочке и Перекрестке.Раньше такое столпотворение было в это время! Подскажите, как сохранить авокадо, чтобы он поспел и не потемнел. Положила в стол, а он чернеть начал Sad

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2016 19:27

Ninakos, а ты авокадо в газету завернула или так положила?

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2016 20:45

Матрешка, Юля, просто в тарелку положила и в стол.
Юля, вы в этом году в Москве будете встречать Новый Год? Никуда не уезжаете?

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Ср, 28 дек 2016 22:05

Ninakos, Нина, может поэтому и чернеет - от соприкосновения с тарелкой. Мне советовали в газете держать, чтобы мягким стал. Улетаем в Гоа.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 29 дек 2016 22:42

Матрешка, Ninakos, а мне нравится оливье с колбасой Smile

У меня еще бабушка раньше с говядиной делала, но с колбасой мне вкуснее Smile

Полазила по форумам, посмотрела, что другие хотят делать на Новый год... главное, практически все делают оливье... говорят об этом и извиняются... А чего извиняться-то? Very Happy

вкусный салат, многие его любят...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 29 дек 2016 23:23

А мы решили в этом году без Оливье. Картофель совсем практически перестали есть, да и колбасу тоже Sad

Так что меню такое:
Закуски:
Рейнджер с ростбифом
Красная икра на крекерах с творожно-сливочным муссом
Тартар из лосося
"Цезарь" (самый настоящий, т.е.без всякой курицы и креветок)
"Капрезе"

Горячие:
Каре барашка с капонатой

Десерт (думаю это уже 1 января):
Жареный ананас в карамели с мороженым.

Шампанское
Лимончелло
Виски

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2016 00:00

Нин, покупаю только в жестяных банках. Нам нравится.
В нашем магазине не раскупают, а не завозят. Видимо, какие-то товары плохо раскупаются и их исключили из ассортимента.
Индейку и говядину, кстати, беру в мяснове. Открыла год назад для себя этот магазин. Пока нравится. Курицу тоже у них периодически беру.

Отредактировано 30 дек 2016 00:01, Smile

пупсишка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2016 11:23

Вчера сварила язык говяжий. В ночь ставила холодец варить в мульте, сейчас буду разбирать. Сегодня порублю в комбайне все на оливье (но заправлять не буду) и шубку сделаю. Больше и не буду наверное делать никаких салатов. Не хочу завтра как "бобик" бегать. Муж выпросил вчера в магазине баранью ногу заднюю, вот теперь ищу рецептики подходящие.

Я Лена!

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2016 14:49

Smile, А у нас сейчас в Красной икре очереди аж на улице!!! Confused

Наташ, в моем районе нет Мяснов...Надо поискать поблизости..Вот и Юля Матрешка, про него писала.
Матрешка, Хорошо отдохнуть! и погреться там за нас))) У меня старший в Прагу улетел.
пупсишка, Лена, а я сейчас буду варить язык. Поставила уже хашламу варить. Вечером отварю все овощи и яйца на салаты на завтра и запеку мясной рулет. Хотела сделать немного заливного куриного, но не нашла дома желатин. ну и ладно! Сварю к Рождеству настоящий холодец из рульки!
И придется делать оливье с языком. Младшие будут с нами встречать.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2016 14:54

Девочки, я все-таки заказала 2 торта от Селезнева. Ассорти разное. Хотела в другом месте другие заказать, но там уже не было доставки..

Дафна

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2016 23:12

Девчата , стартуем? Very Happy

У меня все салаты нарезанные,стоят без майонеза, шубу сделала, пусть настаивается! Завтра только манты ( мантов??) налеплю и все дела! Dance2

но нужно сказать, я на кухне была ровно с трех и вот, минут 15 как вышла! ужассссс Very Happy

Купили торт мирэль, шоколад с апельсином и......дружно его сожрали с чайком Love

Ninakos, Нин, в мяснове и фарш очень хороший, и выбор мяса всегда есть, и цены нормальные!

Отредактировано 31 дек 2016 00:56, Дафна

Я -Оля

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Новогодний стол №2

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты