Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 17 сен 2016
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 17 сен 2016 22:00

Карп на овочевій подушці

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Сб, 17 сен 2016 22:11

[F] Тамара Черняхович, очень красиво оформлено!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Сб, 17 сен 2016 22:11

Баба Яга, сижу облизываюсь, у тебя всегда столы шикарные!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 19 сен 2016 21:58

[F] Тамара Черняхович, Царская рыбка получилась Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 15 окт 2016 12:57

Мамино 80-летие

овощная тарелка

колбаса

семга с авокадо

Баклажаны тушеные

грибы, жаренные с луком

икра сельди со сметаной и укропом

"Оливье"

Салат из сладкого перца с тунцом

Салат из куриных шеек с кукурузой, яйцами и жареным луком

Рыба фаршированная (быстрый вариант)

язык с соусом

Капуста, тушенная с помидорами и Мясо, тушенное крупным куском

торт с арахисовыми коржами и клюквенно-творожным кремом

фруктовая тарелка

Отредактировано 16 окт 2016 16:29, Баба_Яга

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 17 окт 2016 22:51

Баба Яга, Молодец! Вкусный стол Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 01:17

Баба Яга, стол отличный!!! Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 14:06

Emerald, Марина, Zhorzhetta, Жанна, спасибо!!! Smile

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 21:55

Уже много лет отмечаем все семейные торжества в ресторане, но в этом году мужа др попал на понедельник, все работают, а наш любимый ресторан, наоборот, закрыт. Поэтому пригласили только самых близких (12 человек) на легкий ужин.

куриная пастрама, острый салат из морковки, салат из креветочного мяса и Валдорф

рыба под маринадом, лабанэ из козьего молока, тазик с Оливье (а как же без него), салат из помидоров с фетой и маринованная морковка

слева не в фокусе яичный паштет с грибами, вареная буженина, баклажаны в лимонном соке с двойной дозой лимонного сока, чеснока и паприки, и в левом углу неразборчиво очень вкусное лечо

лечо отдельно крупным планом - это наш фаворит и хит за столом, гости забрали все, что не смогли съесть

кружевные блины и сырая аджика

тоже незаслуженно не попали в кадр пирожки-роллы с мясом - сфотографировала остатки

на десерт были лимонный пирог, фадж и роли-поли.

Всем авторам спасибо за прекрасные кулинарные идеи!

Отредактировано 19 окт 2016 23:08, jamilyne

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 23:10

jamilyne, Мне бы сейчас такой легкий ужин не помешал Very Happy

все рецептики с ссылками просмотрела Smile

вот еще заинтересовал острый салат из морковки и салат из креветочного мяса. Не расскажешь, как делала? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 23:58

У нас в семье считается, что легкий ужин - это когда нет основного блюда.
Острый салат из морковки - почти как корейская морковка, только натертая на обычной крупной терке (у меня нет специальной, вернее, есть, но она натирает больше пальцы, чем морковку Very Happy

)
Салат из креветочного мяса взяла отсюда, с форума Найджелы, только неохота было возиться с креветками. Поставить в рецепты не могу, так как ты же видишь, что автор указывает ингредиенты пригоршнями, упаковками, щепотками и т.д., и я так же готовила, все по вкусу и интуиции Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 00:08

jamilyne, с салатом из морковки все поняла Smile

да какая разница как она натерта? главное, что вкусно...
А рецепт можешь спокойно ставить и без точных пропорций... у нас есть такие рецепты... сама чаще делаю все по своему вкусу... Да иногда так вкусней получается Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 00:53

jamilyne, и в спасибы загляни кстати Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 01:05

jamilyne, Какой ужин аппетитный!!! За ссылку на форум Найджелы отдельное спасибо. Обожаю ее Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 09:05

jamilyne, Неллочка, глаза разбежались! Отлично! А когда прочла, что нет основного блюда, даже удивилась, так как не заметила, и так было чем угоститься и наесться!
Строго говоря, тянет не на легкий ужин, а на холодный ужин, в качестве основного блюда идет и рыба под маринадом, и пастрома, а вообще - прекрасный ужин! Smile

Дафна

Пользователь

Регистрация 19 май 2010
Индекс активности 1 146
Рейтинг автора 33
Город москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 16:33

jamilyne, стол шикарный ! Столько труда и времени...какое основное блюдо?? Very Happy

Тогда нужно просто лечь на той же кухне! Embarassed

Я одна не знаю английский язык? пошла посмотреть салат и облом Very Happy

Я -Оля

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 16:54

Дафна,

пошла посмотреть салат и облом

Оля нажми на правую клавишу мышки на тексте-будет ссылка "перевести на русский" Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 17:24

Дафна, И я такая же((((( Confused

Лима

Пользователь

Регистрация 19 май 2009
Индекс активности 1 717
Рейтинг автора 199
Город Новосибирская область
Рецепты 73

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 18:17

jamilyne, согласна с Женей-Бабой Ягой, - это не лёгкий ужин, а вполне себе полноценный праздничный. Cool

Я там с краешка посидела - ну всё очень вкусно! Smile

северянка, Оля, что-то у меня не сработал фокус с правой кнопкой Surprised

Или я такой тормоз, или компьютер у меня неправильный... Mad

Ольга

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 19:31

Лима, Оля, ставишь курсор на текст ничего не выделяя, нажимаешь правую клавишу мышки, выскакивает сообщение

"Назад
Вперед
Перезагрузить....

Перевести на русский..."

Нажимаете на "перевести"

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 22:32

Дамы, всем спасибо! Give_rose

Zhorzhetta, Жанночка, это рецепт форумчанки, не самой Найджелы, там даже есть приписка, что сама она за него ответственности не несет - так что я рискнула Very Happy

Баба Яга, Пирожки были горячие! Very Happy

Ой, Женя, я, оказывается, пропустила твой паштет, но уже исправилась, сорри. Запуталась с фотографиями.

Дафна, Так получилось, что у нас в семье больше мужчин, чем женщин, и все любят мясо, много мяса, и чем больше, тем лучше, и совершенно равнодушны к сладкому. Так что, по справедливости, надо было бы еще запечь баранью ногу, это нехлопотно, но я предпочла залечь днем спать на пару часов :girl_sigh:

Дафна, Лима, Ninakos, Дамы, не заморачивайтесь с мышками-крысками, я поставлю рецепт в его первозданном виде, только сделаю фото.

Отредактировано 19 окт 2016 22:33, jamilyne

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 29 окт 2016 15:29

jamilyne, Нел, " все любят мясо, много мяса, и чем больше, тем лучше" - знакомая картина! Razz

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 29 окт 2016 15:42

Ужин в деревенском стиле

Грибы жареные

маринованные

салат

яйца, фаршированные грибами

вареники с картошкой и с капустой, с зажаркой

картошка с мясом

Рыбные кнели с сырной посыпкой

Семга малосольная с авокадо

"Колбаса" из ореховой массы с печеньем

Фрукты

Стол

dimolga

Пользователь

Регистрация 30 окт 2016
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 31 окт 2016 14:28

Посоветуйте рецепт московского торта. На северо-востоке Москвы, а именно в районе алтуфьевский можно приобрести торт. В центре Москвы, например в районе мещанский большой выбор тортов.

Отредактировано 14 ноя 2016 16:25, dimolga

Хозяйка Медной горы