Я в этом году на стол хочу приготовить какое нибудь блюдо как в передаче ЗВАНЫЙ УЖИН. Я перерыла много рецептов и нашла мне понравились "Волованы с красной икрой". Вот рецепт :
1 Слоеное тесто немного раскатать в одном направлении.
2 Выемкой диаметром около 4 см вырезаем из теста кружки.
3 Выемкой меньшего диаметра вырезаем из половины кружочков колечки.
Кладем большие кружки на противень и смазываем слегка взбитым белком. Сверху кладем колечки и тоже смазываем белком.
5 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем, пока волованы не поднимутся и не зарумянятся, около 15 минут.Вынимаем и остужаем.
6 Творожный сыр смешать с мелко порезанным укропом.
Кладем в серединку каждого волована немного сыра.
8 Сверху кладем икру
 

rusikator81, это хорошая закусочка я похожую делала... только заленилась, ничего не пекла, а покупала уже готовые волованы.

Фотографий у меня практически нет... на даче фотоаппарат разрядился так что фотографировала на телефон...
Делала оливье, гусарский салат и греческий салат... запекала картофель... нарезочки были, соленья, мидии... сыр с орехами, сыр с плесенью + виноград... из фруктов покупала яблоки, мандарины, бананы и виноград. Запекала гренки с чесноком.
 

 

 
А на следующий день, когда поехали домой, заехали в Сварню.
 

 

 

 

 

 

Emerald, а что за праздник был? Такие салаты....Репетиция Нового года

Дафна, день варенья у меня был

Emerald, Марин, твой дачный стол милее "Сварни"!
Парни - загляденье!

Emerald, Мариша, какие три богатыря у тебя!!!!!!! И старший еще от дачи не отлынивает? Наверное, хочется в Москве одному остаться? Это я по своим сужу. Стол обильный, сытный! Наверное, и шашлычок был на горячее?

Баба Яга, Спасибо
 
Ninakos, ну, ребята не так уж туда и рвутся... сейчас-то там делать нечего
Шашлыка не было... я не стала покупать, ведь Новый год впереди, вот тогда шашлык и сделаем.

Между нашими поездками, свадьбами и вселенскими праздниками скромно по-летнему отметили др младшего сына в небольшом домашнем кругу - мы с мужем, 2 имеющихся в наличии ребенка, один из которых именинник, и три с половиной племянника.
Муж сделал шашлык из баранины и курогруди
 

 

 
а я - все незатейливые приложения
 
салат из пенне со шпинатом, капустный салат с зирой, салат из помидоров с фетой
 

 
кукуруза с тархуном, картофельный салат из запеченного картофеля и зеленая фасоль в горчично-йогуртовом маринаде. И безумно вкусные ливанские маслины.
 

 
купила на пробу полуфабрикатный хлеб с чесноком и моцареллой, оказался очень удачным, но теперь не могу вспомнить где купила
 

 
на десерт испекла советского "Мишку"
 

jamilyne, ты даже не представляешь, как я хочу сейчас шашлык не могу оторваться от твоей фотки...
ой, а там еще моя любимая кукуруза
А я вот "Мишку" никогда и не пробовала...

jamilyne, Нел, поездки, свадьбЫ и три с половиной племянника - это здОрово! Значит, жизнь продолжается! События приятные!
Но младший-именинник и застолье с белой скатертью тоже очень воодушевляют!
Конечно, шашлыки и кукуруза сразу вызывают ностальгию по лету (у нас и сейчас теоретически тоже можно барбекю устроить, но даже шашлычник замерзнет, не то что непьющая компания )
Очень вкусные пенне и привлекательный маринад для стручковой фасоли ! хлеб с чесноком и моцареллой смотрится! и вроде запах доносится Отличный стол!!!

Семейная встреча
 

 
Салат с сушеными грибами и пекинской капустой
 
маринованная семга
 
Рулет рыбный с замороженной овощной смесью
 
Рулет из говядины отварной
в пряной намазке
 
Творожное суфле с изюмом
 
Салат из отварной морской капусты с корейской морковью
 

 
Торт с творожным и ореховыми коржами с какао
 

 

Баба Яга, Вкусно посидели

А вот 8 марта!
 

 

 
Салат из редьки с морковью
 
Салат яичный с рыбой,
горчицей и зеленью
 
Горбуша соленая с пряностями и кунжутным маслом
 
Кожа горбуши, начиненная фаршем карпа, запеченная
 
Корейка на ребрах, запеченная крупным куском
 
Куриный холодец порционный
 
Тортик с замороженной клубникой

Баба Яга, Тебе хоть помогали готовить?

Emerald, Мариночка, не мешали, это важнее!
А что, дед свозил на рынок и в магазин, невестка перетащила сумки из машины в квартиру и разложила продукты в холодильник-на балкон, сын пробовал холодец на соль и чеснок, внучка пробовала крем на сладость, а дед перемыл ВСЮ! посуду!

Баба Яга, ну, хоть посуду помыли у меня на даче посудомойка екнула, все своими руками мыла...
Я уже отвыкла

Emerald, Марин, приучай сынов - пригодится, а младшим пока и понравится.... Ну, расколют пару тарелок

Баба Яга, Жень, ну у тебя и столы!!! Ты от гостей отдыхаешь когда-нибудь?

Баба Яга, пробовала... моют, конечно, но без удовольствия

Zhorzhetta, Жан, спасибо! Гости-то - родня, да постарше меня, и нас материально поддерживают, а вот сами практически не готовят... Так я, чем могу, отгащиваю!

Девочки , можно я покажу вчерашний стол на день рожденье моего сынульки общего вида стола правда нет извините я забыла сфотографировать
 

 
фунчеза
 

 
салат с кальмарами
 

 
с копченой курицей и грибами
 

 
нарезочка мясная
 

 
оливье
 

 
тарталетки картофельные с сырно-ветчиной начинкой

 
тарталетки с слабо соленой семгой
 

 
со шпротами
 

 
салат с ветчиной и пекинской капустой и болгарским перцем
 

 
мясные рулетики с сыром
 
тарталеки с красной икрой
 
и тортик
 

изумруд кролик, очень хорошо сыночка отметили, широко! Здоровья ему и успехов!
Замечательные запеченные мясные рулетики с сыром!
Понравились картофельные тарталетки - напиши про них, пожалуйста, с пропорциями, температурой и сроками вынимания! (у меня аккуратные такие не получаются)

Баба Яга, спасибо мне очень приятно да посидели скромно были только бабушки и дедушки