Afa, Какой вкусный супчик!!!!

Emerald,

эх, если бы не кормила ребенка, то все бы ваши супчики попробовала

Мариш так eсли кормить год то целый год нельзя что ли ??

Mashura,   так я Вовика два года кормила... он сам устраивался на руках, доставал грудь и кушал... еле отучила  
А почему нельзя-то?  

Mashura, представь .

Afa, очень вкусный супчик!

Dilshoda, дорогая,    спасибки!

Afa, Какое аппетитное блюдо!
 

 

Вот один из наших любимых супчиков-пюре из чечевицы,вчера готовила:
1) 200 гр чечевицы промыть и оставить стекать.
 
2) мелко нарезать 1 луковицу,1 морковку,1 стебель сельдерея, зубчик чеснока -через давилку или на мелк. тёрке, 15 гр имбиря- тоже на мелк. тёрке.
 
3) в кастрюлю налить 3 стол. ложки оливкового масла, положить лук, чеснок, имбирь и на маленьком огне под крышкой- 5 мин.
 
4)добавить в кастрюлю морковку, сельдерей, по пол ч. ложки кумина и молотого кориандра, чечевицу и 1.2 литра куриного бульона(лучше не из кубика), довести до кипения.
 
5)добавить 1 лавровый листик и 1 веточку тимьяна, и накрыв крышкой, на небольшом огне варить 25 мин.
 

6) дать чуть остыть, вытащить лаврушку и тимьян,потом всё это хозяйство провернуть в блендере.
 
Вернуть в кастрюлю, добавить соль, перец по вкусу. Всё.

 

cherry g

Cherry_Garcia, ммм... Вкусно!

Afa, супчик какой славный и красивый!
Cherry_Garcia, вкусный поди супец.

Emerald,  Lapka, спасибочки!
Lapka ,супец то что доктор прописал!   
 

cherry g

Emerald,    

он сам устраивался на руках, доставал грудь и кушал...

Представила     

Cherry_Garcia, аппетитно!
 
Lapka, спасибо ,милая!  

Afa, spasibo!
 

cherry g

Afa,  Cherry_Garcia, очень вкусные супчики!!!
Afa, такой красивый ,чуть слюной не подавилась  
я сюда редко захаживаю ПОКА,вот спадёт жара и я тут пропишусь ,очень люблю супчики!!!

LadyM, спасибочки!
 
cherry g

LadyM, спасибки!

А вот еще один СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И БЕКОНОМ.
225г зеленой или коричневой чечевицы (я готовила с зеленой и с красной, с красной понравилось больше)
150мл оливкового масла
1 тонко нарезанная луковица
100г нарезанного кубиками бекона
2 истолченных зуб. чеснока
2 нарезанных кружочками моркови
1 стебель сельдерея
400г консервированных помидоров(брала в собственном соку)
1ст.л. сухой душицы
соль, перец
и 2 тонких ломтя белого хлеба+подсолнечное масло для гренок.
 
В кастрюлю всыпать чечевицуь залить водой и довести до кипения.Проварить 3мин., тщательно процедить и подсушить. В другой кастрюле разогреть 2ст.л. оливкового масла и прожарить в течение 5мин. лук, бекон и 1 зубчик чеснока.Добавить остатки оливкового масла и чеснока, морковь, сельдерей, помидоры, душицу, чечевицу 1л. воды и специи. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30-40мин.  Тем временем в подсолнечном масле обжарить нарезанный кубиками хлеб до светло-золотистого цвета. Перед подачей супа на стол положить в него гренки.
 
рецепт-из журнала "кулинария с уверенностью".

marisha, Должно быть оооочень вкусно!

Emerald, Мариночка, мне этот супчик очень нравится,чечевица с запахом копченностей,нямка.
большое соасибо за аватарку,мне нравится

Ой, зашла в эту темку и перекопировала все рецепты Люблю чечевицу, полюбила именно на Кипре, здесь вообще бобовые - фасоль, горох, чечевицу - готовят несколько раз в неделю и никаких проблем с животиками, честное слово. Я даже первое время удивлялась Теперь тоже готовлю как можно чаще, ведь чечевичка очень полезна. Поделюсь своим рецептиком, придумалось само собой. Готовила вот на ужин как-то
 
Чечевица с куриным филе
 

 
Отварила чечевицу (примерно 2ст.), промыла ее. Отдельно обжарила 1 большую луковицу и смешала с чечевицей. Куриное филе нарезала тонкими полосками, слегка обжарила и добавила нарезанную полукольцами среднюю луковичку, обжарила все вместе до готовности, чуть посолила. Выложила на разложенную по тарелочкам чечевицу и присыпала нарезанной зеленью.
 
Еще очень нравится чечевица смешанная с отварным рисом, просто вкуснятинка!

оксанка, дорогая, как красиво и аппетитно! умничка!

Afa, Спасибо большое, а я просто потрясена твоими рецептами национальной кухни, красота!

оксанка, Простенькое и вкусное блюдо!!! Эх, с вами и чечевицу начнешь есть  

marisha,  взяла на заметку

Anna Sploshnova, Анюта, если надумаешь приготовить, поделись впечатлениями.