Тётушка Лень, ух ты, суп с перловкой, такой еще не пробовала!

Тётушка Лень, Я!!! Я-любитель перловки! И твой супчик стянула

Девочки, какие же у вас все супчики вкусненькие - я прям слюной вся истеклась...   Побежала я на свою кухоньку - чудеса в кастрюльке творить...      

Присоединяюсь!!!!!!
Пошла тоже суп варить

Тётушка Лень, случайно вышла на твою большую ложку с перловкой.
Если кому не нравиЦЦа - шлите мне! С деЦЦтва любила пЫрловку!
Отлично, Ленусик!!!

Я тоже перловку люблю. Рецептик унесла в копилку.  

замечательные супы в этой темке!!!

Тётушка Лень, и я любитель перловки  

Уха.......... Конечно, громко сказано!    Но оч вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  
 

Danuula, а что за рыба в такой ухе?  

Emerald, наши речные днепровские карасики... (их толком и не видно, так как я рыбу всегда от костей очищаю и рву на кусочки, чтобы потом УХУ можно было просто кушать и наслаждаться ею.....     )   А яичко я положила для сыночка - уж больно любит он у меня яички в супиках и боще.  

СУПЫ "КРИЗИСНЫЕ"
 
Ох, какая тема актуальная в эпоху кризиса! А для работающих мам, как я - не только в кризисные времена))))
Конечно, бывает, когда в холодильнике шаром покати, увы. Но я стараюсь постоянно делать "нычки" в морозильнике. Купила семгу к празднику посолить - голову, хребет, плавнички и хвостик в морозилочку, мясо на жаркое разделываю - обрезки и жилистые кусочки в пакетик и в морозилочку, завалявшиеся сосиски и колбасные попки тоже коллекционирую в морозильном отделении... ну и т.д.
 
Зато всегда, даже в самые тоскливые времена, при внимательном изучении морозилки находится из чего сварить супец)))
 
Рыбный: замороженые рыбьи останки сварить, процедить, останки разобрать (а там немало мяса рыбьего обнаруживается!), в бульон забросить картошку и рис, обнаруженное рыбье мясо, зажарку из лука и морковки. И вуаля - быстро, вкусно и весьма экономно! Очень для скорости выручает "гавайская" смесь - тогда суп становится разноцветным и не менее вкусным, и "Зажарка" от Магги. И то, и другое несколько удорожит наш "кризисный" проект, но сделает его более скоростным и разнообразит вкус)))
 
Мясной: пакетик с мясными обрезками, не пригодными к жарке, отправляем на бульон (пакетик надо снять! ) Бульон процеживаем, мясо разбираем. А там уж - на усмотрение хозяйки, смотря сколько времени есть, то ли основательный борщ, то ли быстрый геркулесовый)))
 
Солянка на скорую руку варится в основном после праздников, когда в доме образовывается запас недопобежденных мясных нарезок, оливок и порезанных соленых огурцов)))) Вылавливаем из морозилки ранее припрятанные сосиски и колбасные обрезки. Добавляем мясные остатки вчерашнего празднества. Мелко режем и пережариваем все на сковороде с лучком, добавляем бульона или водички, ложку томата и продолжаем тушить. Если есть бульон - хорошо, если нет - не страшно. Если в морозильной заначке припрятались копченые свиные ребрышки - песня просто - их варим в кастрюле. Навара никакого практически , но аромат - ух какой! Огурцы мелко режем и немного протушиваем в уцелевшем после праздников рассоле (не забудьте припрятать хоть чуть-чуть))))), впрочем, у моих домочадцев от мала до велика рассол приходится отбивать с боями вне зависимости от праздников)))). Потом всю протушившуся мясную красоту и огурцы объединяем в кастрюле, туда я кладу много оливок, и черных, и зеленых прямо с рассолом. Желательно, чтоб они все же были без косточек, а то приходится потом долго их выковыривать и оливковые кружочки в солянке на столь красивы. Даем прокипеть, забрасываем нарезанный кружочками лимон, выключаем... Ну вот, собственно, и все! Вкусно безумно! А опохмелятор какой! - и говорить не стоит

Лешкин, А главное такие супы очень вкусны  

Слушайте, как же все-таки здорово, что человечество догадалось до такого гениального изобретения, как «чашка супа кнорр»!!! Полноценные супы, конечно, никто не отменял, но иметь возможность перекусить не каким-нибудь хотдогом всухомятку, а выпить горячую ароматную кружечку вкусного сырного супа с сухариками, например – это чудесно! )) Просто я без супа не могу, а поесть в столовой или еще где-то не всегда есть возможность, да и в походы выходного дня этим летом мы постоянно брали с собой разводные супы – вкусно удобно и практично!
А как вы относитесь к таким перекусам?! Используете разводные супчики?!

malutka, когда работала, то не гнушалась и чашку супа на работе заварить
Но дома супы я готовлю... из пакетиков покупаю лишь подравка... куриный суп лежит на всякий случай
 

Emerald, у меня то же самое, все эти концентраты только на непредвиденный случай. За год от силы раза 2-3 варю. Муж даже иногда в магазине стонет, что ему дошираку хочется, деликатес, блин

Zhorzhetta, вот у меня тоже доширак в качестве деликатеса дома и скорей не дома, а на даче