Вкусно, но быстро и недорого

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вс, 17 июн 2007 19:35
Катька-Коняшка, обалденный супчик!!! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 17 июн 2007 19:55
Катька-Коняшка, очень аппетитный супчик!!!  Tell!!!
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 17 июн 2007 20:52
Катька-Коняшка , какой красивый суп!!!! вообщеSmileSmileSmileSmile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вс, 17 июн 2007 23:52
Катька-Коняшка
класс спасибо Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 999
  • Рейтинг автора 4 067
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1229
Вт, 19 июн 2007 00:55
Катька-Коняшка, Знатный супец!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сидней
  • Рецепты 2
Пт, 29 июн 2007 07:51
В воскресенье варила Минестроне. Ох, какой же он вкусный и ароматный, даже дети уплели по полной тарелке!
 

 
На 6 порций:
 
2 ст. л. оливкового масла
 
1 большая луковица, порезанная крупными кубиками
 
1 стебель сельдерея, крупными кубиками
 
1 морковка, половинками кружочков
 
1 зубок чеснока, очень тонкими пластинами
 
примерно 1/4 чашки свиной грудинки (я брала копченую)
 
4 средних помидора, очищенных от шкурки и крупно порезанных
 
1 ст. л. свежей петрушки (порубить)
 
6 чашек горячего овощного или куриного бульона
 
соль и свежемолотый перец
 
4 небольших цуккини, порезанных кубиками средней величины
 
3/4 чашки риса arborio
 
Дополнительно: 2 сладких печеных перца, очищенных от шкурки и порезанных на дольки, пармезан, листья базилика.
 
В большой кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить, помешивая, в течение минуты на среднем огне. Убавить огонь, положить сельдерей, морковь и чеснок и готовить на медленном огне пока овощи не станут мягкими, примерно 10 минут. Добавить грудинку и через пару минут помидоры и петрушку. Перемешать и дать поготовиться минут 5.
 
Добавить бульон, соль и перец. Довести до кипения и положить рис и цуккини. Снова довести до кипения, убавить огонь так, чтобы жидкость только слегка кипела и варить до готовности риса (около 40 минут), периодически помешивая. Если суп становится очень густой, добавить еще бульона или горячей воды.
 
Когда суп готов, можно подавать сразу или по-желанию добавить печеные перцы, тертый пармезан и свежий базилик.
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пт, 29 июн 2007 09:35
Катька-Коняшка, обалденный супец, я тоже хочу girl_cr
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 29 июн 2007 11:16
Катька-Коняшка, вкусненько, ням!!!!!!  Tell!!!
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 29 июн 2007 14:56
Катька-Коняшка, классный супчик!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пт, 29 июн 2007 17:41
Катька-Коняшка, даа, это очень вкусно! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 999
  • Рейтинг автора 4 067
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1229
Пт, 29 июн 2007 22:31
Катька-Коняшка, Вкусный супчик! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 999
  • Рейтинг автора 4 067
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1229
Ср, 8 авг 2007 02:40
"БАБУШКИН СУП"
 
Отредактировано 16 апр 2013 15:56, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 11 ноя 2005
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г.Ульяновск
Ср, 8 авг 2007 08:22
Emerald, обалденный супчик, надо попробовать у меня как раз есть маленько грудинки.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 8 авг 2007 11:02
Emerald, славный супчик...красивый!!!!!!  Rolling Eyes  Good
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 8 авг 2007 14:56
Emerald, (мечтательно) бааабушкин.... НЯМ! Cool
 
У меня СУП С ГАЛУШКАМИ.. Очень просто.
На курином бульоне (хорошо грибной с порезанными беленькими),да и на любом удобном.. (куриный все равно зе бест Cool ) варим этот супец.
 
Пассеруем лучок с морковкой, закидываем в кипящий бульон и тут же бросаем галушечки.
Галушки: Взбиваем 1 белок, солим немного, подмешиваем туда желток, растертый с куслчком слив. маслица и муку потихоньку. Должно липнуть,но не быть жидким.
Отщипываем от теста небольшие кусочки и кидаем в бульон. Варим минут 5 - 7. Заправим зеленьюи рубленым чесночком.
Кто хочет, можно в супец и картошечку кинуть,но будеи уже оочень сытно. Smile
А вот грибочки - в самый раз. Very Happy
 
Отредактировано 17 апр 2013 14:01, Ряря
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Ср, 8 авг 2007 15:17
Emerald, вкусный супчик!!! Smile
Galadriel, как аппетитненько!!! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Ср, 8 авг 2007 15:36
Galadriel,  girl_cr  Ага вернулась, травить начала потихоньку, скоро разайдешсь Мама дорохая........... Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 8 авг 2007 15:39
SuperVitalinka, уже подожрали, хорошо, я успела пару галушек подтырить.  Laughing
Nelchik, эт мы могёёём... (шепотом..сама такая..до сих пор твой грибной супчик в глазах стоит).  Very Happy
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 849
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 4
Ср, 8 авг 2007 16:28
Galadriel, мне твой супчик приглянулся Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 8 авг 2007 16:30
Meshi, очень простенько на самом деле...  Cool
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 8 авг 2007 16:49
Galadriel, люблю такой супчик...нямка!!!!!!  Tell!!!
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Ср, 8 авг 2007 16:57
Galadriel, хороший летний, легкий супчик. Ням-ням. Просто, красиво, вкусно. Красота!
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Ср, 8 авг 2007 17:48
Emerald, Маришка, раздразнила супом, у меня гречневый есть, но я его не хочу, хочу твой!!!  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Пт, 19 окт 2007 05:22
Супчик, который собирается прямо в тарелке Smile
 

 
бульон(куриный) или говяжий
курица(отварная) или говядина
лапша(отварная) или гречка
яйцо(сваренное в крутую)
зелень(петрушка,укроп,зелёный лук)
соль(если бульон не солёный)
перец(душистый)
 

Положить в тарелку курицу,лапшу,зелень,залить бульоном,посолить, поперчить(можно чеснок добавить и сухарики),разогреть в микроволновке(у кого нет,то разогреть на плите),затем добавить яйцо.
Отредактировано 17 апр 2013 14:03, Ряря
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пт, 19 окт 2007 11:00
ЛИра,  Очень даже хорошо получилось!!!!!!! Smile
 

 

 
____________________________
   Оля
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели