Овощные супчики

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Вт, 13 ноя 2007 15:38
Emerald,  лиса, спасибочки :girl_wink:
Кулинар
  • Регистрация 29 окт 2007
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Чт, 15 ноя 2007 19:22
ХАШЛАМА.
Суп армянский, учили делать армяне, но некоторые представители армянского народа ,глворят, что это не хашлама.Как бы там не было, даю рецепт этого супа, он простой в приготовлении, но очень вкусный.
Сварить бульон из грудинки говяжьей.
В готовый бульон добавить нарезанные кубиками баклажаны(очищенные от кожуры), лук репчатый,перец болгарский, жгучий(но кто как любит), помидоры,зелень всякую,разную( я кладу укроп и кинзу), картошку.
Когда овощи сварятся за пять минут до готовности выдавить чеснок.
Я вместо жгучего перца, добавляю аджику, она придаёт аромат неповторимый.
И ещё у меня сын любит мясо только мякоть, так вот я варю ещё и мякоть дополнительно.
Всеовощи закладываются одновременно и зелень и помидоры тоже.
Суп подают с нарезанной зеленью, смешанной с чесноком нарезанным.
Но дело вкуса.
Приятного аппетита, дорогие хозяюшки. Я думаю вам понравится этот суп, так как он легко делается. Very Happy
Отредактировано 31 май 2013 19:25, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Пт, 16 ноя 2007 10:51
Вероничка 64, а баклажаны ты предварительно солишь? ну, избавляешь от горечи?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 окт 2007
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Пт, 16 ноя 2007 12:55
Мариночка,нет! Я просто шкурку срезаю и всё! Просто мне так показали и я так же делаю! И никакой горечи. Very Happy
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пн, 21 янв 2008 15:33
СБОРНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП. Cool
Хорошенький зимний супец...
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=284249#284249
 
Отредактировано 23 апр 2013 14:18, Ряря
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 22 янв 2008 18:27
Galadriel, Очень симпатичный супчик!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 477
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Рецепты 9
Ср, 23 янв 2008 20:12
Galadriel, какой супчик интересный. Никогда не добавляла в суп квашеные помидоры, даже в голову не приходило. А в принципе, почему нет? Ведь щи-то из квашеной капусты варю... Smile Надо попробовать. Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 23 янв 2008 20:48
Веснушка, а я их и в борщ добавляю..и в щи можно. А если супчик томатный, то там вообще привкус такой дивный выходит!!! А вот если тушить квашеную капусточку..и туда квашеную помидорку... м-м-м...  Very Happy   Very Happy  ой, аж слюноотделение началось.  Cool
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пт, 25 янв 2008 18:04
РАЗГРУЗОЧНЫЙ СУПЧИК. Very Happy Very Happy
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4386&start=105
 
Отредактировано 23 апр 2013 14:18, Ряря
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Чт, 7 фев 2008 09:48
ОВОЩНОЙ СУП С ОСТРИНКОЙ. Smile
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=290987#290987
 
Отредактировано 23 апр 2013 14:18, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Сб, 9 фев 2008 00:25
Galadriel, Остринки мне и не хватает  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 20 фев 2008 16:03
В преддверии кулинарного конкурса (а вдруг и я соберусь поучаствовать? Чем черт не шутит?), решила подкормить себя овощным супчиком... Честно - я не особенно люблю супчики, бульончики...
Супчик... "Я его сварила из того, что было"...
Так вот, собрала всю наличную в доме зеленушку, помыла, порезала, закинула в кастрюльку с водичкой, подсолила... Закипела вода - кинула пару горстей крупы (любой... что есть в доме), газ выключила когда крупа сварилась...
На дно тарелки кладется подсушенный ломтик хлеба, наливается суп, капельку оливкового масла, потерли сыру сверху... Получается вкусно.
В Италии если кушают подобные супы - обязательно на дно тарелки кладется гренок. А супчик сверху. Супец тут достаточно густой....
 

 
Отредактировано 31 май 2013 19:30, Ряря
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 20 фев 2008 17:30
Emiliana, а говорила - супчики не ешь. очень милый супец получился.  Cool   Cool
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 20 фев 2008 17:39
Galadriel, диетиЦЦкий, для худеющих... я вот супец проглотила и закусила.. авокадо(м)... Баланс ниЗя нарушать...  Razz
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 20 фев 2008 17:56
Emiliana, а крупа какая таки была?  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 20 фев 2008 18:30
Galadriel, перловка, люблю я ее...  Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Ср, 20 фев 2008 21:50
Emiliana,  и я!!!!  Very Happy
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 20 фев 2008 21:55
Galadriel, спелись....  Drinks  Drinks  Drinks , ой, даже спились...
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Пн, 10 мар 2008 10:34
СБОРНЫЙ СУПЧИК. Very Happy Very Happy
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=304300#304300
 
Отредактировано 23 апр 2013 14:19, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Пн, 10 мар 2008 14:14
такой яркий супчик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Ср, 12 мар 2008 00:05
Galadriel, Долго собирала?  Razz  Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 458
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 154
Ср, 26 мар 2008 16:05
всем здрассте Smile
а это мой любимый оранжевый супчик из запеченного сладкого картофеля, запеченной морковки и оранжевого (или желтого) перца. по рецепту надо добавлять сливки, но я предпочитаю оранжевую чечевицу, она быстро разваривается.
правда, дома, кроме меня, этот суп никто не есть, так как он слегка сладковатый, а у нас "конь в яблоках" не в почете Very Happy поэтому готовлю редко.
 
Отредактировано 31 май 2013 19:33, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 381
  • Рейтинг автора 4 015
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1202
Ср, 26 мар 2008 22:57
jamilyne, а там грецкие орехи что ли?  Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 458
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 154
Чт, 27 мар 2008 16:22
emerald  не-ее, нет орехов, не харчо же Smile когда снимаю с плиты, бросаю несколько половинок грецких орехов, они разбухают и приобретают....ну, скажем, любопытный вкусовой оттенок Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 7 987
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 27 мар 2008 18:10
jamilyne, орехов нет, но несколько половинок Вы бросаете все же  Laughing Значит, орехи все же присутствуют в тарелке и мы их видим.  Razz А то уж испугали нас, вдруг глюки уже начались?!  Surprised  Cool  Laughing
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе