Суп за полчаса

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Вт, 1 май 2007 15:30
Спасибо девочки!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 3 май 2007 21:51
Элин@, сытный такой супец. Razz
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 4 май 2007 18:29
Galadriel,  Элин@, какие у вас вкусненькие супчики!!! Smile
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вт, 15 май 2007 23:05
Оставлся фарш от пельмешек и я решила сварить супчик с фрикадельками. Пуст вам не кажется, что фрикадельки большие получились, просто это тарелочка маленькая, для дочурки положила. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 290
  • Рейтинг автора 4 943
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1515
Вт, 15 май 2007 23:59
Бука, Золотистый какой супчик  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 16 май 2007 00:09
Бука, вкуснотищааааа!!!!!  Tell!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 16 май 2007 09:05
Бука, такую вкусноту дочка, наверное, за обе щеки уплетала!  Smile
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Ср, 16 май 2007 09:47
Emerald,  лиса, спасибо!  Galadriel, да, дочурка у меня супчики любит Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 16 май 2007 10:37
Бука, я бы тоже не отказалась от такого золотистого супчика. Мням. Very Happy
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Ср, 16 май 2007 12:34
Aja, заходи в гости и тебе хватит Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 519
  • Рейтинг автора 127
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вт, 29 май 2007 21:58
этот супчик нам варила бабушка .потом мама ,а теперь варю и я своим детям "Затируха"

Почистить пару картофелин и порезать на кубики.Налить в кастрюлю примерно 1,5 литра воды и поставить на огонь не забыть посолить или я добавляю кубик бульона.Тем временем нарезать кружочками копченой колбасы и когда закипит картошка закинуть туда колбасы.Взять 1 небольшое яйцо взболтать немножко и добавить 4-5 ст. л с горокой муки и как бы растирать, чтобы получились маленькие комочки -"затирки", не в коем случае не собирать тесто в комок, а то не получится!Когда картошка с колбасой закипит потихоньку добавить " затирочки" предварительно стряхивая лишнюю муку , размешать .Когда картошка готова сделать зажарку из лука с маслом,посыпать зеленью.
У меня уходит не вся "затирка " так как не любят густой суп!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 290
  • Рейтинг автора 4 943
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1515
Вт, 29 май 2007 22:09
mivami, Сытный супчик и ооочень вкусный" Smile
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вт, 29 май 2007 22:13
Бука, супчик просто супер!!!
mivami, интересный супчик и очень аппетитный!!! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 29 май 2007 22:34
mivami, ВСУСНЯТИНААА!!  Razz
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 5 июн 2007 12:39
Шпинатовый суп
 

 
675 гр листьев шпината
1,5 л воды
150 гр риса для ризотто
75 гр оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 стручок карсного острого перца
соль
перец
 
Приготовить овощной бульон из указанного количества воды. Я сварила бульончик не из кубика, а из овощей, которые просто вынула потом:

 
Шпинат промыть и выложить на сковороду без добавления какого-либо масла-жира, чтобы он обвялился просто в том количестве воды, которая осталась на нем после мытья.

 
Всыпать горсточку соли в шпинат и тушить до его уменьшения в объеме и обвяливания. Затем выложить на досточку:

 
и измельчить ножом, или недолго измельчить в комбайне:

 
В кастрюльку налить масло, разогреть и бросить туда измельченный чеснок, лук и перец (берегитесь, я свой перчик даже не измельчала, разрезала пополам, но супчик получился оооочень остреньким)

 
Обжаривать периодически помешивая в течение 5-7 минут. Добавить ранее отваренный рис и перемешать, чтоб рис обвалялся в остатках малсла

 
Влить бульон

 
Довести до кипения, дополнительно посолить, поперчить и уже в кипящий бульон бросить шпинат с выделившимся от него соком и уменьшить огонь
.
 
Подержать под крышкой еще минуты 3 и выключить.
 
Я вам скажу, супчик получился необычного вкусного вкуса, для меня абсолютно нового и не похожего на другие супы... (ну, я шпинат для себя просто не так давно еще открыла, а теперь вот и жтот рецепт откапала в одной американской книжке). Из-за того, что для меня вышло немного островато - я добавила сметану, и было вкусно. Муж ел так и одобрил, несомтря на то, что не любит в супах рис.
В рецепте написано подавать с натертым сверху сыром, не знаю такого и даже забыла название.  Shocked  если надо будет - посомтрю, скажу Wink
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 5 июн 2007 14:53
Meshi, Катюшка  Wow супчик превосходный!!!!!! Со шпинатиком, ммммм!!!!!!!  Tell!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2007
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Норвегия
Вт, 5 июн 2007 14:57
Meshi, kakoj suphik!!!!!!!!!!!  Clapping
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 5 июн 2007 15:12
лиса,  Kiwi,  Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 6 июн 2007 00:41
Meshi, интересный супчик, надо попробовать, а про сыр - напиши пожалуйста!!  Smile
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Ср, 6 июн 2007 12:33
Meshi, вкусный супчик!!! Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 6 июн 2007 16:42
Раечка,  SuperVitalinka, спасибо!
Раечка, да, дома буду - постараюсь не забыть посмотреть про сыр
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 380
  • Рейтинг автора 207
  • Рецепты 161
Чт, 7 июн 2007 11:29
Meshi,  Clapping супчик чудо!
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 8 июн 2007 22:49
Сегодня на кухне хозяйничал муж и вот что у  него получилось:
 
На куриных кубиках сварил бульон, добавил картофель, варил до полуготовности...Затем закинул туда сосиску порезанную кружочками и мелкую вермишель...Перед выключением положил пару листиков лавра...
 
Ничего особенного но получилось вкусно...хотя это может для меня потому как с голодухи и давно супчик не ела Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 290
  • Рейтинг автора 4 943
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1515
Пт, 8 июн 2007 23:54
Анастасия 20, В содержание забила как суп от мужа  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 8 июн 2007 23:58
Мариш, спасибо!!!

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе