Спасибо девочки!

Элин@, сытный такой супец.

Galadriel,  Элин@, какие у вас вкусненькие супчики!!!

Оставлся фарш от пельмешек и я решила сварить супчик с фрикадельками. Пуст вам не кажется, что фрикадельки большие получились, просто это тарелочка маленькая, для дочурки положила.

Бука, Золотистый какой супчик  

Бука, вкуснотищааааа!!!!!  

Бука, такую вкусноту дочка, наверное, за обе щеки уплетала!  

Emerald,  лиса, спасибо!  Galadriel, да, дочурка у меня супчики любит

Бука, я бы тоже не отказалась от такого золотистого супчика. Мням.

Aja, заходи в гости и тебе хватит

этот супчик нам варила бабушка .потом мама ,а теперь варю и я своим детям "Затируха"

Почистить пару картофелин и порезать на кубики.Налить в кастрюлю примерно 1,5 литра воды и поставить на огонь не забыть посолить или я добавляю кубик бульона.Тем временем нарезать кружочками копченой колбасы и когда закипит картошка закинуть туда колбасы.Взять 1 небольшое яйцо взболтать немножко и добавить 4-5 ст. л с горокой муки и как бы растирать, чтобы получились маленькие комочки -"затирки", не в коем случае не собирать тесто в комок, а то не получится!Когда картошка с колбасой закипит потихоньку добавить " затирочки" предварительно стряхивая лишнюю муку , размешать .Когда картошка готова сделать зажарку из лука с маслом,посыпать зеленью.
У меня уходит не вся "затирка " так как не любят густой суп!

mivami, Сытный супчик и ооочень вкусный"

Бука, супчик просто супер!!!
mivami, интересный супчик и очень аппетитный!!!

mivami, ВСУСНЯТИНААА!!  

Шпинатовый суп
 

 
675 гр листьев шпината
1,5 л воды
150 гр риса для ризотто
75 гр оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 стручок карсного острого перца
соль
перец
 
Приготовить овощной бульон из указанного количества воды. Я сварила бульончик не из кубика, а из овощей, которые просто вынула потом:

 
Шпинат промыть и выложить на сковороду без добавления какого-либо масла-жира, чтобы он обвялился просто в том количестве воды, которая осталась на нем после мытья.

 
Всыпать горсточку соли в шпинат и тушить до его уменьшения в объеме и обвяливания. Затем выложить на досточку:

 
и измельчить ножом, или недолго измельчить в комбайне:

 
В кастрюльку налить масло, разогреть и бросить туда измельченный чеснок, лук и перец (берегитесь, я свой перчик даже не измельчала, разрезала пополам, но супчик получился оооочень остреньким)

 
Обжаривать периодически помешивая в течение 5-7 минут. Добавить ранее отваренный рис и перемешать, чтоб рис обвалялся в остатках малсла

 
Влить бульон

 
Довести до кипения, дополнительно посолить, поперчить и уже в кипящий бульон бросить шпинат с выделившимся от него соком и уменьшить огонь
.
 
Подержать под крышкой еще минуты 3 и выключить.
 
Я вам скажу, супчик получился необычного вкусного вкуса, для меня абсолютно нового и не похожего на другие супы... (ну, я шпинат для себя просто не так давно еще открыла, а теперь вот и жтот рецепт откапала в одной американской книжке). Из-за того, что для меня вышло немного островато - я добавила сметану, и было вкусно. Муж ел так и одобрил, несомтря на то, что не любит в супах рис.
В рецепте написано подавать с натертым сверху сыром, не знаю такого и даже забыла название.    если надо будет - посомтрю, скажу

Meshi, Катюшка   супчик превосходный!!!!!! Со шпинатиком, ммммм!!!!!!!    

Meshi, kakoj suphik!!!!!!!!!!!  

лиса,  Kiwi,  

Meshi, интересный супчик, надо попробовать, а про сыр - напиши пожалуйста!!  

Meshi, вкусный супчик!!!

Раечка,  SuperVitalinka, спасибо!
Раечка, да, дома буду - постараюсь не забыть посмотреть про сыр

Meshi,   супчик чудо!

Сегодня на кухне хозяйничал муж и вот что у  него получилось:
 
На куриных кубиках сварил бульон, добавил картофель, варил до полуготовности...Затем закинул туда сосиску порезанную кружочками и мелкую вермишель...Перед выключением положил пару листиков лавра...
 
Ничего особенного но получилось вкусно...хотя это может для меня потому как с голодухи и давно супчик не ела

Анастасия 20, В содержание забила как суп от мужа  

Мариш, спасибо!!!