Грибные супчики -2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Пн, 15 ноя 2010 15:39
Emerald,вкуснятина! Люблю когда темненький бульенчик выходит!
Отредактировано 15 ноя 2010 15:40, Петелинка
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Пн, 15 ноя 2010 19:19
Stefani, Петелинка, Угощайтесь! у меня еще грибочки заморожены Smile
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 339
  • Рейтинг автора 4
Вт, 16 ноя 2010 03:06
Emerald, oтличный супец! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Вт, 16 ноя 2010 21:22
Rebecca, Спасибо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 081
  • Рейтинг автора 208
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 26 ноя 2010 08:54
Emerald, красивый!!!
Все-таки супчик из настоящих лесных грибов это вещь Smile да еще если грибы были собраны самолично Very Happy

Согласна, а это мой Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Ср, 1 дек 2010 02:20
Zhorzhetta, а мы со сметанкой любим Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Ср, 1 дек 2010 22:21
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 12
Вт, 7 дек 2010 06:55
Emerald, Какой беленький гриб выглядывает, Хочу!)))
Zhorzhetta, а у тебя с опятками?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Пн, 3 янв 2011 21:00
Selena, Угощайся Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 044
  • Рейтинг автора 1 821
  • Город Москва
  • Рецепты 715
Чт, 27 янв 2011 02:31
Zhorzhetta, Emerald, Kit, ой, девочки, какие у вас супчики красивые и вкусные!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Чт, 3 фев 2011 00:13
Kit, Красота! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Ср, 23 фев 2011 00:59
В грибной суп добавила замороженную смесь с рисом и шампиньонами... полпакета в морозилке завалялось Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 2
Ср, 23 фев 2011 18:33
Девочки извините меня всю темку не читала, В ИКЕЕ продается суп грибной ,такой густой и ароматный.....ммм,(две тарелки пью сразу Embarassed ) так вот вопрос: Вы незнаете рецепт это супа? Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Чт, 24 фев 2011 22:59
epl, Это который в кафе подают? а вот мне показалось, что они из какого-то порошка сделан Smile
Если это не срочно, я в принципе должна скоро туда ехать, хочу коробочек прикупить... так там есть магазинчик, может там продается этот суп (в пакете)... посмотрю ингредиенты.
 
А в интернете наткнулась вот на такой рецепт с Саечки:
 
Грибной суп-пюре
 
4 средние картофелины
150-200 г грибов
2 луковицы
4 плавленых сырка
2 ст.л. муки
150 г сметаны
укроп
 
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
Картофель и лисички отварить по отдельности.
Блендером размять лисички с картофелем. Добавить сметану и муку. Тщательно перемешать.
В кастрюлю налить около 3-4 л воды, добавить обжаренный лук, лисички с картофелем и сметаной. Я даже венчиком промешивала, чтобы не было комочков.
Когда суп пюре закипит, добавить натертые на крупной терке сырки. Дождаться их полного растворения и подавать.
В тарелках украсить мелко нарезанным свежим укропом.
 
===========
 
А это рецептик с littleone/
 
Супчик из шампиньонов
 
я тоже в свое время загорелась этим супом. Делала по такому рецепту: 800г шампиньонов обжарить с луком. Затем все пропустить через блендер, залить водой(я делала на глаз), варить на медленном огне 30 мин., добавить стакан сливок, чуть подержать на огне, закипать не давать. Все, суп готовSmile
Отредактировано 28 апр 2013 19:45, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 2
Вс, 27 фев 2011 12:02
Emerald, Да я в МЕГУ когда еду, там в кафе ИКЕЕ подают.Спасибо за рецепты! Я пожалуй тоже спрошу когда поеду туда , мне не далеко , может ответят. Smile Просто я в этом году начала есть еду с грибами. А грибной суп я еще никогда не пила, только в ИКЕЕ попробывала первый раз и то благодаря мужу. Smile До сих пор грибы не любила Sad
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 139
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 16
Пн, 28 фев 2011 20:41
Грибная юшка
рецепт нашла у ais20 на гуд-кук
слова автора фото мои
источник: книга "Закарпатські народні страви"
- 30 г сушеных лесных грибов
- 100 г сметаны,
- 25 г муки,
- 1 луковица,
- соли,
- зелень по вкусу,
- 1,5 л воды.
Грибы залить холодной водой и оставить на 1 час.
Затем нарезать их небольшими кусками, залить водой, подсолить и варить до готовности.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, пассеровать мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавить муку и слегка обжарить вместе с луком, затем постепенно добавлять сметану, постоянно перемешивая. Готовую сметанную заправку вылить в бульон с грибами, перемешать, довести до кипения и выключить.
Готовую юшку подавать горячей и посыпать рубленой зеленью.

 
мои изменения
*грибы у меня замороженные я чуть-чуть измельчила в блендере
*добавила от себя моркови,обжарила вместе с луком
*отварила отдельно одну картофелину и перетерла в суп,чтобы стал более сытным.
Супчик нам очень понравился.Душистый,густой и очень вкусный! Razz
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 081
  • Рейтинг автора 208
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 4 мар 2011 16:21
Lavinika, о, мне такая штучка нравится, надо моим попробовать сделать Smile И с картошкой, конечно же, вкуснее Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 221
  • Рейтинг автора 223
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 4 мар 2011 23:17
epl, а почему ты пишешь, что суп " пьёшь"? Его что, в кружке подают? Rolling Eyes Мне тоже кажется, что в Икее суп из пакета Confused Купи любой грибной суп-пюре в пакете - Магги, или Кнорр, или ещё что - и ты получишь своё любимое блюдо Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Пн, 28 мар 2011 20:42
epl, как обещала, посмотрела... не было в продаже Sad могу лишь состав подливки к тефтелькам прочитать Cool
 
Lavinika, Вкусненькая юшка Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 2
Вт, 29 мар 2011 12:55
Mazaika,как то по быстрому написала и всё.Мы же не диктант пишем...
Отредактировано 29 мар 2011 13:04, epl
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 2
Вт, 29 мар 2011 13:01
Спасибо Марина! Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 642
  • Рейтинг автора 258
  • Город Ровно
  • Рецепты 240
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 813
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Пн, 4 апр 2011 23:24
annabalu, Аппетитная тарелочка! Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 642
  • Рейтинг автора 258
  • Город Ровно
  • Рецепты 240
Пн, 4 апр 2011 23:59
Emerald, Спасибо, у юшки очень насыщенный грибной вкус, можно туда еще и сухих грибочков кинуть - вкуснятина Smile)
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 012
  • Рейтинг автора 138
  • Рецепты 94
Ср, 5 окт 2011 10:54
У меня мама грибной суп тоже со сметанкой варит. А мне нравится свежие грибочки вместе с луком на сливочном масле отпассировать, а потом в суп добавить! Сливочное масло и грибы на мой вкус обалденное сочетание или с деревенской жирной сметанкой! Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе