Сырные супы

Ответы

Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Вт, 5 апр 2011 00:03
Emerald, Спасибо Марин! Очень необычный на первый вкус!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Пт, 15 апр 2011 14:20
люблю сырные супы.Можно разными сырами менять вкус,а так же цвет супа всегда очень аппетитный flirt
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 076
  • Рейтинг автора 352
  • Город Ровно
  • Рецепты 341
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 20
  • Рецепты 19
Пн, 23 май 2011 19:08
Суп-пицца от Goldchen
 

 
Спасибо за рецепт.Очень вкусно!!!!
Отредактировано 20 апр 2013 15:52, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Чт, 6 окт 2011 22:40
annabalu, Lavinika, Какие супчики у вас вкусные Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 4 дек 2011 20:20
Какие у всех супчики вкусные, а вот и мой суп сырный с гренками
На этот раз к супу я добавила немного пшена, получилось вкусно, мне понравилось
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 801
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Пн, 5 дек 2011 01:13
Sarvina, очень вкусный получился супчик! Rolling Eyes
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 5 дек 2011 20:06
Натусик, спасибо Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 7 дек 2011 03:29
Sarvina, Очень вкусно! Smile
 
А я тут решила опята пожарить с лучком... добавила плавленный сыр "Виола"... Посолила... Попробовала! Ужас! У меня же опята с лета лежат, отварные и замороженные. А я, когда отваривала, видно уже посолила. А тут когда жарила еще посолила и получилось все очень соленое. Ну не выкидывать же? я добавила воды из чайника, порезала две штуки картофеля. Вуаля! Вкусный супчик получился Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Минск
Чт, 2 фев 2012 00:17

Раечка, Класс!!! обожаю сырные супы Tell!!!

А кто же не любит сырных супов?))) Хотя есть тут один клиент - мой муж. Единственное, макароны с сыром ест. Спасибо за рецепт, я-то очень люблю подобные блюда)
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 4 фев 2012 19:16
И я решила приготовить сырный супчик.

Варила на воде, можно и на мясном бульоне.
Картошку, морковку,зеленый горошек из банки или замороженный, луковицаузакладываем одновременно в кастрюлю. Для украшения оставлем морковку, наструганую лепестками с помощью овощечистки. Когда сварится картошка с морковкой, достаем густоту и разминаем толкушкой или блендером. Оставляем немного горошка целого. Выкладываем обратно в кастрюлю, добавляем морковку и специи, сыр плавленый ( разводим в небольшом количестве бульона). Солим, перчим, кладем любимые приправы,у меня укроп. Провариваем несколко минут. Суп готов.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 6 фев 2012 01:53
северянка, а ты ничего туда не пережариваешь?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 6 фев 2012 19:45
Emerald, Нет, Марин, ничего. Редко когда-либо пережариваю.У мужа желудок болел, поэтому так делала, а потом привыкла. Даже если когда пережариваю, то лучше сказать томлю. Исключение-свекольник Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 6 фев 2012 20:08
северянка, Понятно Smile у меня так подруга все своему мужу делает... у него почки больные, так что следит за ним Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 6 фев 2012 20:49
Emerald, Марин, а кто еще за ними посмотрит. Это внешне они храбрые да смелые. А по головке погладь, рядом полежи- если заболел. Дите, и только. Very Happy
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 7 фев 2012 11:56
Суп с сырными шариками


 
вода - 3 литра
600-800 говядины (у меня было мясо с косточкой)
50. гр. корня сельдерея
1 большая морковка
1 маленькая луковка
лавровый лист
2-3 картошки
пару соцветий брокколи
 
 
 
Для сырных шариков:
100 г твердого сыра
60 г сливочного масла
1 яйцо
80 г муки.

 
Сначала делаем сырные шарики. Сыр и холодное сливочное масло натираем на тёрке, добавляем муку, яйцо (я добавила ещё немного соли). Всё хорошо перемешиваем, ставим в холодильник. В холодную воду кладём мясо и варим , пока не будет отходить от косточки. Мясо вытаскиваем, отделяем от кости и режим на кусочки, добавляем в бульон. Корень сельдерея и морковь чистим, режим на квадратики и кидаем в бульон. Картошку и лук нарезаем кубиками и добавляем к бульону вместе с лавровым листом. За 10-15 мин. до окончания варки супа, формируем шарики из сырной массы и выкидываем в суп. Добавляем брокколи. Солим, перчим.
Smile Приятного аппетита.
Рецепт сырных шариков взят с сайта"сай7", автор Bastilda. Фото моё
Отредактировано 7 фев 2012 12:58, Goldchen
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 7 фев 2012 17:00
северянка, Это точно Smile
 
Goldchen, Прикольно! вкусный супчик? я бы попробовала, только без сельдерея Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 7 фев 2012 19:39
Emerald Rolling Eyes, вкусненький был. Детишкам шарики сырные понравились очень.
только без сельдерея
не любишь сельдерей? А я его так полюбила. Была у меня как-то , пару лет назад , диета с сельдереем. Его там надо было паренным, жаренным, варенным есть. Так вот, когда сельдерей поджариваешь-он такой сладенький. Ив супах оч. вкусно.Борщ я себе без него и представить не могу Smile
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2011
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
Ср, 8 фев 2012 16:23
Суп-пицца от Goldchen Огромное вам спасибо, супчик получился очень-очень вкусный!!
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2012
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Сб, 31 мар 2012 07:23

Сегодня соседка посоветовала приготовить сырный суп с варено-копченой колбасой. Получилось очень вкусно!
Еще вкуснее будет с копченным мясом.
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 31 мар 2012 12:34
AnnaBardina, очень рада, что понравился супчик. Yahoo Спасибо за отзыв For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 2 апр 2012 21:49
Goldchen, суп-пицца это что-то! Smile
Спасибо, Мариш!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 3 апр 2012 22:27
Джонни, сырный суп с луком пореем и фаршем ну очень вкусный!
 

 
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 3 апр 2012 22:37
Emerald, Air_kiss и тебе спасибо за спасибку Dance2 рада, что пришелся по вкусу Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 3 апр 2012 22:45
Goldchen, Я только вместо шампиньонов лесные грибы положила... у меня еще пол ящика морозилки этих грибов Embarassed
Отредактировано 3 апр 2012 22:46, Emerald

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели