Молдавская кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пт, 30 июн 2006 00:11
Tifani, это не компот.. это вишня в собственном соку..зимой использую в выпечке.. в блинчики.. в вареники.. во все.. даже в фруктовые салаты.. а из сока можно желе или кисель.. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Чт, 10 авг 2006 15:23
БУЛЬОН С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
 

для бульона:
1 курица(лучше всего домашнюю)
1 луковица
2 морковки
соль
Для лапши:
3яйца
соль
3ст.л раст. масла
мука
 
Курицу режим на кусочки и ставим варить,как только закипает выливаем воду(мама меня  учила у любого мяса первую воду выливать). Ополаскиваем мясо и ставим варить, добавляем соль, луковицу и морковку, целиком. Когда закипит убавляем огонь и варим до готовности.
Пока варится бульон готовим лапшу
Перемешиваем все продукты, муки ставлю на глаз, чтоб тесто было мягче чем на пельмени. Раскатываю тонко , перелаживая пласты на полотенце чтоб подсушились. Потом нарезаю полоски, складываю друг на друга и режу тоненькую лапшу.
Отвариваю лапшу.
Потом в тарелку ставлю немного лапши, мясо , заливаю бульоном и посыпаю петрушкой и подаю на стол.
Приятного аппетита  Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 10 авг 2006 18:23
Алёна,  как вкусно!!   Так по домашнему!! Сразу, почему-то детство вспомнилось...
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 10 авг 2006 18:28
Алёна, какой наваристый. Наверное, именно таким крепким, красивым бульоном лечат от простуд и всяких других болезней. Smile
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 10 авг 2006 19:34
Lapka, во! точно!! Yes2  это то, что мне сейчас нужно.... а кто б приготовил... Mda
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 375
  • Рейтинг автора 35
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 91
Чт, 10 авг 2006 21:03
Алёна, Ален как красиво, так аппетитно!! Good
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Чт, 10 авг 2006 21:32
Алёна, Ален такой красивый супчик-да еще и полезный Razz
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 920
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 8
Чт, 10 авг 2006 21:43
Алёна, супчик вкусный  Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Чт, 10 авг 2006 22:19
bysha,  Lapka, спасибо девочки..
Lapka, Илоночка ты права.. именно из домашней курицы считается самый лучший и вкусный бульон..да и курочка наша сами выращивали, утром только порезали.. свежак.. Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Чт, 10 авг 2006 22:20
Mashura,  neposedka,  Rav, спасибо большое девочки.. мои все слопали завтра опять надо готовить..и так каждый день.. Smile
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 878
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пт, 11 авг 2006 05:34
Алёна, какой вкусный супчик! Very Happy
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 11 авг 2006 09:38
Алёна, какой вкуснючий супчик!!! Razz
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пт, 11 авг 2006 13:03
Lera55,  LadyM, спасибо девочки.. Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пт, 11 авг 2006 14:39
Алёна, супчик прелесть!!! И цвет такой красивый! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пт, 11 авг 2006 18:56
Dilshoda, спасибки.. Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 482
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 15
Сб, 12 авг 2006 11:01
Алёна, , бульон загляденье! красотища да и только!!! молодецSmile
А я тут недавно делала "вегитарианские чебуреки" по мотивам твоих лепёшек, в начинку положила
300 гр. творога домашнего, 1 шт сырка плавленного типа "Городского", столько же
на тёрке брынзы, 3 шт варёного яйца, зелёный лук и зелень (петрушку, укроп),
жалко не сфотала - сына уплетал аж за ушами трещало! не успевала подкладывать!
да со сметанкой Smile
Ещё раз тебе спасибо за идею такой начинкиSmile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Сб, 12 авг 2006 16:51
Tifani, да не за что всегда пожалуйста.. главное что понравилось.. Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 311
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 12 авг 2006 17:47
Алёна, Несу тебе большое спасибо за очень вкусный рецепт пирог*МЕЧТА*!!!
но к сожалению у меня он получился только в *кривые ручки* Sad
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Сб, 12 авг 2006 19:06
LadyM, сейчас посмотрим чего ты там наговариваешь на себя...
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Сб, 12 авг 2006 20:32
Алёна,  какой наваристый и по-домашнему вкусный бульончик!!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Сб, 12 авг 2006 20:33
ИрулькА, спасибо.. Smile это на самом деле очень вкусно..
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Сб, 12 авг 2006 20:38
Алёна,  Верю, с домашней курочкой конечно  очень вкусно!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Сб, 12 авг 2006 20:40
ИрулькА, это точно.. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 686
  • Рейтинг автора 4 037
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1207
Пн, 14 авг 2006 15:56
Алёна, бульончик просто чудо! Такой наваристый! Tell!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пн, 14 авг 2006 17:06
Emerald, спасибо.. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий