Балканская кухня (бывшая Югославская кухня)

Ответы

1 2 3 4 5 6
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 30 апр 2006 09:26
suslik, торт такой интересный! И очень верю, что обжираловка!  Very Happy И пирожки - класс просто!  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вс, 30 апр 2006 10:43
Dilshoda,  Amba, спасибо ,девочки   милые  For you! !!!
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 14:48
Сырные шарики
 

 
Домашний сыр( Типа Адыгейский, я взяла творог 30Confused 250 ГР.
3 ст.л. каймака( каймака у нас нет, взяла жирную сметану, густую, 2 ст.л. - сметаны взяла по-меньше т.к. она все-таки не той консистенции , что каймак и сильно разжижает творог)).
2 зубчика чеснока
большая веточка укропа ( или по вкусу)
соль.
сухие травы, паприка.
 
По правилам , т.к. сыр и каймак не жидкие, хорошо держат форму, их пропускают через мясорубку вместе с зеленью и чесноком.
Я брала творог и сметану и просто размяла вилкой, смешала с чесноком и рубленной зеленью, посолила , перемешала и скатала шарики. Шарики поставить на 10 мин на холод и подавать.
Можно не катать шарики , это , так-сказать выпендреж, можно использовать как намазку на хлеб.!!
Отредактировано 25 авг 2013 10:05, Anna Chervonyuk
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Ср, 3 май 2006 15:05
Suslik, как просто и вкусно!!! Надо попробовать. Спасибо за рецепт!!! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 15:10
Afa, Спасибо , дорогая!!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Ср, 3 май 2006 17:46
suslik, Очень симпатичные, я такие тоже делаю только вместо сметаны добавляю сл. масло.. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 3 май 2006 19:39
suslik, Светик, так красиво!!! на праздничном столе будет смотреться великолепно  Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 19:57
Алёна, Точно  ,   можно  и масло  добавить ,   хорошо будут  держать  форму  и   будут  сливочными.
Emerald, В  Югославии  делают  такую закусочную  тарелочку :
Сырные  шарики, яйца на  четвертинки, сыр  или каймак, пршута( сухое копченое мясо, сланина).
Девочки  , спасибо , дорогие!!!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Ср, 3 май 2006 20:40
suslik, действительно, кладезь неисчерпаемая!Smile
молодец! просто умничка!!! Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 3 май 2006 21:05
Tifani, Спасибо  , дорогая  ,  засмущала........!!!!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Чт, 4 май 2006 01:16
suslik, представляю как вкусно, да ещё с чесночком!!!  Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Вс, 7 май 2006 13:07
suslik, вкусняшки и красотульки!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 26 сен 2011 10:39
Спасибо ,suslik, за Чомлек.
 

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 27 сен 2011 17:39
Нкмолодая мамочка, потрясающее блюдо, слов нет,до чего аппетитно выглядит! Мариш, ты просто молодец, ручки золотые!! Smile
Отредактировано 27 сен 2011 17:41, Наза
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 28 сен 2011 08:04
Наза, Назочка! Smile
 

Отредактировано 8 дек 2011 02:29, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 8 дек 2011 02:28
Делала сегодня чепавы. Очень вкусно! Извините за фото, но не получалось у меня красиво сфотографировать... понимаю, что напоминает кое-что... меня дети уже проинформировали Very Happy
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 8 дек 2011 13:17
Emerald, Very Happy Колбаска, она и в Африке колбаска! Very Happy Интересная идея. Запомню на следующий раз, как на котлеты сподоблюсь. Rolling Eyes
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 681
  • Рейтинг автора 272
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 8 дек 2011 15:03
Emerald, какая ты молодец! (пошла фарш доставать из морозильника) Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 8 дек 2011 23:52
Anna Chervonyuk, Маруся Андрюшина, Пробуйте, девчат! Вкууусно Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 9 дек 2011 15:54
Emerald, вкусные котлето-колбаски Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 9 дек 2011 22:31
Sarvina, Спасибо! Вкусно, не спорю... но вид Shocked Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 19 мар 2013 00:47
Делала чепавы на днях Smile
 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 19 мар 2013 12:26
Emerald, вкусное пройденное старое. Very Happy Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 282
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 20 мар 2013 00:13
Anna Chervonyuk, Ну это действительно вкусно Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 371
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 20 мар 2013 02:30
Emerald, ооочень верю. Very Happy
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели