Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Вс, 30 июл 2006 00:38

LadyM, Да какие румяные!! Shocked

И не надо растраиваться!!! Хочешь сказать их никто не сьел? Laughing

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вс, 30 июл 2006 01:00

Mashurочка, спасибо милая,слопали только так Very Happy

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 30 июл 2006 18:10

LadyM,
ХОРОШИЕ КОТЛЕТКИ, ЧЕМ ТЫ НЕ ДОВОЛЬНА?

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вс, 30 июл 2006 21:31

Иннеса, спасибо!!! только видом,то что разваливались

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 30 июл 2006 21:52

LadyM, ума не приложу... Confused

И почему они развалились? У меня мягкие были -это да.Но не разваливались. Sad

Может от картошки зависит?

Илана

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 3 авг 2006 15:37

Я быстро.

Принесла рецептик, надеюсь и вам понравится.

Бабка ароматная

Продукты:

400 гр. белой вермишели,
130 - 150 мл сметаны 9%,
3 столовых ложки кукурузного масла,
3 яйца,
1 пакетик ванильного сахара,
1 полная кофейная ложка корицы,
6-8 штук нарезанного сушёного инжира,
1 столовая ложка мёда,
1 чайная ложка лимонного сока,
на кончике ножа молотого имбиря,
1 чайная ложка миндальной эссенции.
При желании, можно обогатить 100 гр. натёртого жёлтого сыра и 2-3 столовыми ложками сахара.
Я не использовала.

Процесс:
Отвариваем вермишель до готовности, процеживаем, промываем под проточной водой. Даём стечь воде.
Перекладываем из дуршлага в миску, добавляем все остальные продукты, тщательно вымешиваем. Стеклянную форму (у меня «Pyrex») – 39х27см. обильно смазываем маслом. Перекладываем в неё всю вермишелевую массу. Ставим в тёплую духовку на 170-180 гр. и запекаем до румяной корочки.
Даём остыть.
Красиво порционно нарезаем и подаём.
Очень вкусно!

Отредактировано 26 ноя 2011 23:25, Маруся Андрюшина

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 3 авг 2006 21:32

Иннеса, Инночка, рецептик унесла.Вкуснота какая. Razz

А что такое имбирь? это кинамон?корица? Smile

А миндальную эссенцию где ты берешь?

Илана

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 4 авг 2006 03:01

Иннеса, вкусненький рецептик!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 4 авг 2006 15:25

Lapka,
Спасибочки, мой свет.
Да, классная получилась.
Только последние дни нет возможности готовить. Сидим в хедер битахон (убежище в квартире) без окна, вентиляциии света, безвылазно.
В общем, кошмар, одним словом.
Вчера были погибшие.
Спать не дают, дышать не дают, ну и всё остальное соответственно.

Имбирь - это джинжер. Это ароматизатор. Думаю такое название ты слышала. Он продаётся в корне или молотый. Я предпочитаю молотый, лучше и дольше сохраняется.
Миндальная эссенция в суперах продаётся в том отделе, где и ванильная и ромовая, в маленьких бутылочках.
В этот раз у меня не было, в магазины не привезли (война, кто захочет к нам ехать?!) делала без неё.

Dilshoda,
Спасибо большое.
Так приятно.

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 4 авг 2006 23:06

Lapka
Иннеса, А что такое имбирь? это кинамон?корица?

Илана,если интересно ,посмотри в Афочкиной темке,мы там тоже беседовали о джинжере(имбире). хорошая штучка,я всегда свежий покупала,теперь буду сухой покупать,не знала что таковой имеется Wink

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 4 авг 2006 23:07

Иннеса, очень интересная *бабка* Razz

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 5 авг 2006 00:22

LadyM,
Спасибо, моя дорогая.

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 5 авг 2006 09:22

Алёна, твой борщ с пампушками - просто прелесть! Smile

Пампушки так и просятся в рот! Razz

Lapka, борщик - вкуснятина! А картофельнички - чудо, как хороши! Smile

LadyM, твои картофельнички тоже отлично получились! Румяные такие, и по фотке даже видно, что вкусные! Smile

Иннеса, такие интересные рецептики, особенно луковый пирожок мне понравился - аппетитнейший такой! Smile

Татьяна

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 5 авг 2006 19:47

Amba,
Спасибо, моя ласточка.

Lapka,
Иланчик, я вспомнила. На иврите имбирь называется - зангвиль. Но если ты скажешь джинжер, продавцы поймут, они знают. Во всех магазинах специй он продаётся и в корне, и в молотом виде.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 5 авг 2006 23:09

LadyM, да, да.Гляну. Smile

Иннеса, Инночка, спасибо за разъяснение. Smile

Боже, когда же это все кончится?Это ж сколько надо иметь терпения,чтобы безвылазно сидеть в хэдэр битахон...
Инночка, мужественный ты человек! Smile

Илана

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 6 авг 2006 00:54

Lapka
Спасибо, моё солнышко, за поддержку.
Ты моя куколка.
Только от моего мужества уже ничего не осталось, кроме таблеток.

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вс, 6 авг 2006 02:23

Amba, спасибо,Танюшка! Razz

Lera55

Молодая жена

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 06:28

Иннеса, Рецептик очень интересный! Скопировала его к себе. Спасибо! Как вы там? Держись, милая! Терпения и здоровья тебе и твоим близким! Я мысленно с тобой! Very Happy

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Lera55

Молодая жена

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 06:54

Пирог киевский с вишней

мука - 2 стакана
сметана для теста - 1 стакан и для заливки - 150 г
сахар для теста - 1 стакан и для посыпки - 70 г
сода - 1 ч. ложка
вишня - 600 г
масло сливочное - 1 ст. ложка

Сметану разотрите с половиной нормы сахара, добавьте соду, постепенно введите муку. Замесите тесто, раскатайте его по размеру формы (немного теста оставьте для оформления). Форму смажьте маслом, посыпьте мукой и выложите в нее подготовленный корж. Края коржа приподнимите и заверните, как для ватрушки.

Выложите на тесто очищенную от косточек вишню, посыпьте оставшимся сахаром, сверху сделайте сетку из тонких жгутиков теста и выпекайте в духовке.

Когда пирог наполовину испечется, залейте его сметаной, посыпьте сахаром и пеките до готовности.

Отредактировано 26 ноя 2011 23:26, Маруся Андрюшина

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 09:19

Amba, спасибо Танюша.. Smile

neposedka

"Скромница" форума

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 12:21

Lera55, Лерочка-упасть-не встать-пирожок красавец!!!! Razz

Светлана

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 13:48

Lera55, супер пирог! Красавец! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Lera55

Молодая жена

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 14:28

neposedka,
Dilshoda,
Спасибо, девочки! Very Happy

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

романтик

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 7 авг 2006 16:18

Lera55,
Лерунь, спасибо тебе, моя хорошая, за добрые слова.
Я пытаюсь из последних сил.

Пирог чудесный.
Красавчик!

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения