Киргизская кухня

Ответы

1 2 3 4
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 21 ноя 2008 20:42
  "Мамин фирменный салат!",

Оч вкусный салат. Делать его правда в ремя займет, но стоит того.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 21 ноя 2008 21:24
Zuhra, очень вкусно смотрится, а где рецепт?!!!! Laughing  Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 21 ноя 2008 21:29
Наза, Назочка,здравствуй дорогая!!!
а рецепт на 3 страничке, за прошлый год.Салат так и называется "мамин фирменный салат".
Вот только недавно фотку сделала, все забывала.
Отредактировано 21 ноя 2008 21:30, Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Сб, 22 ноя 2008 23:57
"ОРОМО c тыквой"
на 3 порции
Замесить тесто как написано в рецепте оромо на 1 странице.
Начинка:
1) Говядина, нарезанная кубиками,500гр
2) 2больших лука чистим и мелко крошим, смешиваем с говдиной из п.1
солим,перчим,оставляем смесь на время пока раскатываем тесто.
При желании можно добавить курдючный жир, если он у вас есть.
3) Тыкву(300гр) чистим,режим кубиками или соломкой на терке.
4) Раскатываем тонко тесто и выложив фаршем а сверху тыкву,немного чили,чтобы сбить сладость тыквы,сворачваем в рулет,смазываем раст маслом тарелку в мантышнице и уклаываем туда оромошку.Варим в мантоварке, на пару в течении 30-40мин.
5) Подаем оромо с салатом.Мы едим с брокколи и помидорами, т.е. овощи без заправки, потому что тыква в оромо делает  блюдо очень сочным, тает во рту.
оч вкусно!  
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 23 ноя 2008 00:48
Zuhra, все вкусненькое .салатик понравился особенно Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Вс, 23 ноя 2008 00:56
Helena76, Smile спасибо
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 339
  • Рейтинг автора 4 330
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1340
Ср, 26 ноя 2008 22:49
Zuhra, Все очень-очень вкусно!!! Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Сб, 20 дек 2008 00:06
Emerald, спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2010
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
  • Город Подмосковье
Сб, 4 июн 2011 01:43

но у меня тут нет зеленой редьки ферганской, поэтому его сделать не смогу.

А это вопрос решаемый легко!
В Москве не всегда бывает зеленая маргеланская редька, так называли её во Фрунзе. Покупаем длинную белую, из Израиля привозят, и далее Ваш рецепт.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 339
  • Рейтинг автора 4 330
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1340
Чт, 8 сен 2011 22:38
Дед, А мне кажется маргеланскую редьку ну очень легко достать Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 339
  • Рейтинг автора 4 330
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1340
Ср, 22 мар 2017 00:12
Мира и спокойствия! Smile
 
1 2 3 4

Разместить комментарий