Malvina,  Emerald, какая красота и вкуснова!!!Девочки,молодцы!

Malvina, я хотела спросить тебя как знатока болгарской кухни об одном интересном рецепте, который прочла очень давно каком-то советском журнале, и он был напечатан в рубрике "Болгарская кухня". Это яблочный пирог сделанный из манной крупы, насыпаемой на протвинь , слоя яблок, которые кладуться на него, и сверху опять сухая манка, сверху проливается растопленным сливочным маслом, выпекается, нарезается ромбами, и т.д. Хоть стреляй меня не помню, куда кладется сахар, и не помню процорций. Если известен пободный рецепт - поделись пожалуйста. Заранее благодарю.

Bela, несу рецепт:

 
Яблочный пирог из манной крупы от Алеко с бгкулинара
 
1 чашка=200мл
 
1 чашка сахара
1 чашка манной крупы
1 чашка муки
1 кг яблок
корица
гвоздика (я пропустила, так как мои домашние ее не очень уважают )
1 чашка растительного масла без запаха
 
1. Яблоки натереть на крупной терке (удалять кожуру необязательно), добавить корицу и гвоздику.  
2. Сахар, крупу и муку смешать и хорошо размешать.  
3. В смазанную маслом глуболую форму (6-7 см) высыпать половину сухой смеси. Сверху уложить яблочную начинки и покрыть яблоки оставшейся смесью.  
4. Равномерно залить растительным маслом.
 
Печь при 180 С около часа.
 
Мои примечания: В глубокой форме пирог становится более сочным, но не очень хорошо пропекается. В широкой же он становится слишком сухим.
Для меня пирог слишком сладкий, но уменьшить количество сахара нельзя. Лучше взять кислые сочные яблоки (у нас таких нет, продаются только сладкие)
 
Пирог можно печь в пост, когда разрешается раст. масло.
 
Bela, спасибо за "знатока"

Malvina, Вах! какой пирожок аппетитный!

Malvina, красивый!такой сахарный!

Malvina, ММММММММММММ!

Malvina, супер пирожок!!! Так мне понравился рецепт, как любительнице выпечки с манной крупой!
Обьязательно сделаю!

Malvina,, огромное спасибо за рецепт манного яблочного пирога. Я пекла его давно - не в форме, а на протвине, яблоки брала антоновские, разрезала тепленьким на ромбы, и действительно получилось очень сухое крошащееся печенье, которое я все сама и съела с толстым удовольствием, потому что семья не заценила (поэтому и рецепт затерялся - то что часто готовишь  не забудешь).
А яблочки можно подкислить - мякотью лимона или соком лимона или лимонной кислотой (чуть-чуть)
Еще раз благодарю, а на выходные планирую приготовить яблочный манный пирог по твоему рецепту.

Emerald, Luna, Afa, Dilshoda, спасибо, девочки!
 
Bela а я так и не догадалась добавить лимон, спасибо за подсказку!
С лимончиком могу есть даже баклаву / пахлаву

Malvina, какой аппетитный...

Malvina, классный рецептик! Начинка оригинальная и вкусная!   Пирог очень красивый!  
 
Emerald, Мариша, обалденно красиво получилась долма!  

Amba, Спасибо, Танюш!

Алена, Amba, спасибо!

Malvina, какой красивый пирожок, рецепт такой интересный!

Malvina, какой чудесный пирожок! Нямка!

Malvina, Сделала твой яблочный пирог с манной крупойПолучилось очень вкусно, необычно. Спасибо большое!  
Как ты говорила лучше класть кислые яблоки, а то сладковато получается, ну ничего учту в слудующий раз, и главное оказывается не передержать. А так как конфетка!
 

 

Zuhra, chis-alla, спасибо!
 
Dilshoda, красавец!
Я очень рада, что вам понравился!

Dilshoda, каааакой пирожок!!!

Dilshoda, мне бы хоть кусочек  

Malvina,  Luna,  Emerald, спасибо девчата!  

Dilshoda, милый пирожок,молодчина Дильшода!

Dilshoda, ой как вкуууусненько выглядит!

Zuhra,  Tanja Wagner, спасибо!      

Dilshoda, красивый пирожок..

Dilshoda, такой тортик необычный.