девочки - а у меня наоборот тесто совсем не поднялось.... и получилось жестковато....

 

нужно будет еще попробовать так интересно - столько девочек его делали, и у всех по-разному совсем получается

Anna Mukorina, смотрится вкусно Тебе понравилось?

Ksuschka,  тесто не очень.... то есть правильнее сказать - тесто в моем исполнении не очень получилось на пельмени похоже Так что, Оксан, ждали вы меня, ждали - а резльтат-то получился так себе

Anna Mukorina,красиво выглядит, а главное вкусно.. кстати у меня тоже тесто не поднялось, но там моя вина была
Emerald  спасибо тебе за рецептик хачапури , хоть он у меня не очень получился, но на вкус понравился

Slastjena, спасибо надо будет еще попробовать

Anna Mukorina, вкусно и красиво на тарелочке твой хачапур смотрится! Я еще буду делать, вкусный он(а) уж очень  

Lesya,  вот завидую тебе, Олеська..... а у меня тесто как жесткие пельмени получилось..... ну я еще сделаю - попробую другую муку и т.д.
чтобы мой хачапур не только вкусно выглядел но и вкусно елся

Anna Mukorina, Анют, а он тольок сверху жетский? Может быть маслицем его самазать сливочным и под влажное полотенце, пока теплый? Тогда корочка не сухой будет У меня верх был жестковат, так что не завидуй сильно-то      у Дильшоды мягкий получился, вот будем ей завидовать

Lesya,  будем а у меня низ получился жестким.... верх ничего так - непонятно почему

Dilshoda, Красота какая!!!   на фотке видно что он такой мяяяягонький получился, а ты всё точно по рецепту делала?

Anna Mukorina, Выглядет здорово!!!   А у меня тоже он жесковатый получился, но всё равно был вкусненький!   Хочу ещё раз сделать!  

лиса,  спасибо, Лен

Anna Mukorina, Ань, я его на следующий день чуть в микрухе подогрела, корочка отмякла, так и слопала одна почти   

Anna Mukorina, Мне кажется, для первого раза замечательно получилось   Когда ж ты все успела, и пирог и хачапури?

Lapka,  Slastjena,  Lesya,  Alisa,  Ksuschka,спасибо девочки!
 
лиса, Всё делала по рецепту, только добавила 1 ч.л соды, может из-за этого он у меня поднялся и стал мягким. А на фото у Emerald, он совсем другой, такой слоёный.
 
Anna Mukorina, а мне кажется всё у тебя получилось и даже очень!!!

Dilshoda, Вкуснооооо!!!!!!!! Умничка! а я стараюсь в хачапури как можно больше сыра класть...
я в духовке пекла
 
Anna Mukorina, Slastjena, лиса, Очень жалко, что не получилось у вас! Есть у меня такое подозрение, что вы его пересушили... А попробуйте сделать хачапури, вот по этому рецепту: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1814#1814 Вот он точно не будет сухим

Emerald, спасибо Марин., обязательно сделаю,а то я похвасталась здесь, так они ждут теперь..

Ksuschka, Ксюш, буду иметь в виду - только у меня нет микроволновки - мой муж не любит греть там еду - любит, чтобы на сковородке, на масле, чтобы корочка была Ну да ничего, что-нибудь придумаю На работу возьму, там все съедается
Alisa,  Ой, это целая история. Выбрала для заказчицы камень, его привезли на дом, и тут мне рабочие говорят - он толстый, надо менять. Я поехала его менять, все  там обсудила и села ждать, чтобы переоформили все бумаги и отгрузили новый вариант. И тут звонит мой директор и говрит - ладно, приклеем этот, вопрос снимается. У меня, соответсвенно, часа два освободилось - и вот прибежала домой и скорее все приготовила
Dilshoda,  Дильшода, знаешь, он выглядит лучше. Вот я посмотрела твои фотографии - видно, какой он пышнй получился - а у меня как сухой пельмень тесто  Но вообще, спасибо, очень приятно
Emerald,  ну да, если честно, то у меня тоже такое ощущение Ничего - попробую еще раз. Или попробую вот тот второй рецепт, что ты советуешь

Anna Mukorina, Я тоже сейчас испекла. Похоже, что тоже очень сухой   получился. Но пока еще совсем горячий ничего не могу сказать. Я на всякий случай сразу его сверху маслом помазала.

Хочу хачапури как у Маришки!!!
 
У меня тоже не получилось вот и не стала фоткать.

Дильшода привет соседка с Франце ! тут я совсем новенькая и ничего незнаюшяя пока какои аппппетиненькыи такои получился, тоэ хочу сегодня жэ испеч для мужа. Незнаю получится ли???

nazik, привет!   Сделай ,  надеюсь что получится , добавь в кефир 1 ч.л соды, я думаю это тоже поможет.   А ты в каком городе живёшь?

Alisa, ты знаешь, Ксюшка права - на следующий день если погреть, то становится мягче и вкусно  Наверное, мы действительно долго держим в духовке

Anna Mukorina, Попробовала я хачапури,   у меня вполне мягкий получился, только краешки , где защипы, жестковаты чуть, да и теста очень тоненький слой получился, наверное правда, как Дилшода говорит, надо соду попробовать добавить. Держала я до появления золотистой корочки, как Марина и писала получилось где то 20-25 минут.  И очень сытный, я даже обедать не хочу, напробовавшись

Alisa, ну супер!!